一顿80元,西少爷肉夹馍创始人卖“炸串爱马仕”,冲刺10000家店
《2024年中国餐饮加盟行业白皮书》显示,在本轮餐饮连锁化的过程中,小吃快餐品类稳居门店数第一,占比在2023年为连锁店总数的48%。其中,炸串占据了c位。炸串被期待为餐饮圈未来几年能够实现大规模连锁化,甚至上市的新赛道。疫情后整个餐饮行业不如预期,而炸串却因口味具有普适性,符合消费者倾向少量多样的选择,...
中国餐饮品牌力NO.1:门店超过1.1万家,不到8个小时就开一家新店
海底捞位居餐饮品牌力百强第二,品牌指数989.3。作为川渝火锅的领军品牌,最近两年积极创新,不仅推出快餐形式的下饭火锅菜,还推出店中店形式的“海底捞茶水铺”和烤肉子品牌“焰请烤肉铺子”,进一步增强顾客的消费粘性。肯德基(中国)蝉联餐饮品牌力百强榜首,品牌指数991.2。去年12月15日,其第1万家门店——京杭大运河...
近半餐厅在生死线挣扎,餐饮业的洗牌期还要持续三年
现在我们所熟知的各大品牌们,比如海底捞、西贝、外婆家、味千拉面等等,都是在2000年前后成立的。2005年左右,随着商业地产的兴起,购物中心越来越多,餐饮店在购物中心的占比从18%提升到如今的近60%。在这过程中,我们看到的是大餐小做、非标准化到标准化的进化,快餐、休闲餐、小吃等品类大连锁品牌的崛起。图片...
数智化变革,是餐饮企业该抓住的“大风口”
艾昌宇:网商银行与茶饮、中式快餐的品牌合作较多,与很多头部餐饮企业基本上也有合作,我们主要是帮助餐企做好资金流的合一。比如在餐饮加盟商向总部报单这个环节,网商银行首先做的是“跟单支付”,当加盟商在系统上下了采购单,通过网商银行进行了支付,就马上可以实时给加盟商结果,之后通知后面的各配套系统供应链就可以去...
【深度】连锁餐饮“万店目标”有了,还缺加盟商
推动万店野心高涨的,还是要靠加盟商。小到奶茶小吃,大到火锅正餐,原本坚持直营的也终于放下身段开放加盟。譬如坚持直营30年、开店超过1400家的海底捞正式宣布引入加盟模式,九毛九旗下的太二酸菜鱼和山外面酸汤火锅也开放了加盟;而已经逐步开放加盟的咖啡茶饮以及快餐品牌,比如奈雪的茶、乐乐茶、古茗、尊宝比萨等也在...
企阳??2025第九届中国成都国际餐饮业供应链博览会
餐饮连锁加盟:中餐连锁、西餐连锁、小吃加盟、饮品加盟、火锅加盟、快餐加盟、早餐加盟、未来餐厅等■参展费用空地展位:主通道1000元/㎡36平米以上起租,由参展企业自行设计搭建并报组委会审核批准,空地展位主办方仅提供展示空地,无其他展览配套设施(www.e993.com)2024年10月18日。
2024中国餐饮加盟品牌TOP100
2024中国餐饮加盟品牌TOP100刚刚,中国连锁经营协会(简称CCFA)联合美团于上海正式发布“2024中国餐饮加盟品牌TOP100”(下称“餐饮加盟TOP100”),榜单覆盖小吃快餐、休闲饮品、火锅烧烤等六大餐饮品类。2024中国餐饮加盟榜tpo100(排名按品牌数量)
...麻辣烫“一哥”杨国福:去年开店超1800家,力争成为万店品牌
“从市场红利到品牌红利,数字化品牌化都要有”二十年,时节如流,杨国福的“麻辣烫王国”蔚然成形。突破万店,这是他给品牌的第二十一年定的目标。“好多人觉得开麻辣烫门槛低,实际上没那么简单。15、20年前可能可以,但现在市场红利已经转向品牌红利了。”杨国福认为,要抓住、放大品牌红利,核心在于数字化运营和...
2024中国餐饮加盟TOP100:上海、成都成连锁品牌总部高地
4月8日,中国连锁经营协会(简称CCFA)联合美团于上海正式发布“2024中国餐饮加盟品牌TOP100”(下称“餐饮加盟TOP100”)。榜单覆盖小吃快餐、休闲饮品、火锅烧烤等六大餐饮品类,既有蜜雪冰城、杨国福和鱼你在一起等8家品牌连续6年入选,也有喜茶、朱光玉和虎丫炒鸡等21家加盟品牌首次入选,较去年增长超30%。
2024年4月餐饮月报:水果茶新品上新加速,连锁餐饮品牌迎来“出海潮”
4月的“红餐指数百强榜”较3月有了新的变化。其中,品牌名次上升的有32个,名次下降的有29个,名次不变的有38个,新上榜品牌1个。不过,排名前十的品牌整体变动不大,前三名分别是肯德基(中国)、麦当劳(中国)以及海底捞,瑞幸咖啡、星巴克(中国)、蜜雪冰城紧随其后。