香港机场三跑道系统启用日期敲定!航司高管进博会畅谈新契机

此外,还有鸡蛋仔、煎酿三宝、西多士、红豆沙等小吃可供选择,让全球旅客大快朵颐,让香港美食香飘世界。采写/摄影:南都、N视频记者肖遥

香港夜经济!打造庙街夜市重现香港品牌,开发更多特色和卖点

庙街是香港最富特色的社区，昔日是市民流连忘返的乐园，由傍晚至深夜，绝无闷场。由于庙街及女人街等已是具知名度及完善的交通配套，短期内应先活化，后再考虑在其他地方设新夜市。庙街夜市应突显以香港地道的生活文化为主，例如贩售特色小吃、糖水、本土特产，或安排街头表演节目，吸引年轻人前来打卡。庙街是香港夜市...

“北味南下”为美食天堂香港提色增香

刘佳妮告诉记者,来自湖南的小吃品牌绝味在特区政府投资推广署帮助下已在港开设40余家门店,并从此出发入驻新加坡、加拿大等地,为想要出海的湖南企业提供了范本。李柏龄表示,越来越多内地优质品牌选择入驻香港,为香港市民带来更多高品质的消费体验,共同推动消费市场的繁荣与进步。

来香港不可错过的21种美食,你都吃过吗?(上篇)

7.煎酿三宝煎酿三宝就是把鲮鱼搅碎成肉泥,酿在豆腐、青椒、茄子这三种食物中,放入油锅里煎熟,是香港很受欢迎的街头小吃之一。8.杨枝甘露杨枝甘露于1984年由香港利苑酒家首创。它的做法是将芒果切成糕,柚子拆成肉,拌在椰汁、糖水和西米中雪冻后就可以开吃了。有的甜品店在杨枝甘露种加入杂果,制成杨枝...

广州博物馆又有“新搞作”!800名小学生齐用粤语讲粤菜

“鲍你笋到飞起”则出自上世纪五六十年代的名菜“龙穿凤翼”,鲍鱼取包罗万有的意思,“笋”取顺利之意,鸡翅则代表着成功、腾飞,有着美好寓意。此菜以酿鸡翼为基,卤熟去骨,填入干鲍丝与冬菇丝,口感丰富,浓味鲜香。鲍你笋到飞起“荷包涨卜卜”实为上汤娥姐粉果,将广州西关传统小吃娥姐粉果别出心裁地...

寻味舌尖上的年味,收好这份私藏香港美食指南

最新版必比登榜单公布后,香港留学生菠萝小吴制定了一项宏伟的探店计划:去打卡香港的65家米其林必比登推荐餐厅,目前他已经探访了近20家餐厅,包括阿纯山东饺子、麦文记面家、俩口小吃、天鸿烧鹅、坤记竹升面、添好运等等(www.e993.com)2024年11月12日。在麦文记面家,菠萝小吴和同学两人只花费不到一百港币就点到两碗用料十足的南乳猪手面和全虾...

“特地从香港过来,邻居都夸你们家好吃”

红牛肝菌又名见手青,是野生菌里最出名的选手,得名是因为用手摸菌后,菌体会变色。吃见手青,关键在于烹饪时间与方式,一定要煮够了时间才能食用,最少15mins。吃起来口感清脆嫩滑,鲜中带香。菌吃足过后,就可以下鸡肉啦!经过多种野生菌的洗礼,此时的汤底早已变得浓郁鲜美极了,用这个汤煮出来的鸡肉,直接吃都有着淡...

港式茶餐厅,困于“港风”

当然,港珠澳大桥的连通不只有“港人北上”,加上中餐出海热潮,内地餐饮品牌“南下”颇为普遍,许多内地餐饮品牌将香港作为出海第一站,也丰富和增加了香港市场的餐饮业态和融合。目前,包括有绿茶餐厅(香港首店于8月31日正式营业)、霸王茶姬(待开业)、太二酸菜鱼、农耕记、遇见小面、西塔老太太、四季椰林等在内的多...

警惕!近期高发!已有多人中招

8月13日,宜昌市烹饪酒店行业协会组织召开推进宜昌红油包子品牌化发展座谈会,会议透露,宜昌市将积极申报宜昌红油包子区域公共品牌,提升宜昌名小吃影响力,让宜昌红油包子成为和武汉热干面、沙县小吃一样,叫得响、走得出去的宜昌品牌。◎上半年荆门新增信贷投放155亿元...

【北上故事】港藝人北上創小食王國 餐飲演藝齊紅火

步入深圳龍華區紅山6979商場的中庭廣場,一眼就能望見一間橙白相間、攀爬三隻造型可掬裝置蛋仔的網紅店舖,不時會有路人經過被其吸引,舉起手機拍照打卡。店名「OHLIKE(中文名:噢萊客)」顧名思義,表達對店舖中食物的喜愛與讚美,三隻蛋仔則恰好代表香港藝人出身的三位