成本高企,日本拉面店今年前三季度倒闭数量创新高
(央视财经《天下财经》)最新统计数据显示,今年前三季度,日本大量餐饮店倒闭,包括拉面店、烤肉店等,主要原因是物价上涨以及人手不足导致的人工成本高企。财经频道特约记者牛璐:据了解,日本东京南部一家去年才开业的主营酱油拉面的拉面店,尽管工薪族经常光顾且地段优越,但在上月末还是关了门,这样突然就倒闭的...
高成本危机:日本拉面店倒闭潮背后的真相
高成本危机不仅在拉面店这一领域有所体现,更反映了日本整体经济环境中日益沉重的压力。对于消费者而言,选择将更多的目光投向值得信赖的品牌与商家;而对于企业,灵活应变、创新发展将是其脱颖而出的关键。我们期待,在未来的餐饮市场中,能够迎来更多的创新与发展,拥有更加光明的前景。
日本大阪一家拉面店发生食物中毒事件 39人出现症状
中新网6月19日电据日媒报道,19日,日本大阪市政府发布消息,该市东淀川区的一家拉面店发生食物中毒事件,目前已有39人出现腹痛、腹泻和发热等症状。据报道,这39人的年龄在16岁至40岁不等,目前已有26人到医院就诊,这其中的1人正在住院接受治疗。据介绍,出现症状的39人都在6月2日至6月16日期间,于涉事拉面...
民进党当局居然找个开拉面店的日本人当顾问
民进党当局居然找个开拉面店的日本人当顾问近日,台湾行政机构任命一名日本人出任“政务顾问”,引发岛内热议。日本共同社披露称,旅台日本人野崎孝男被民进党当局任命为“政务顾问”。野崎孝男9月7日在脸书晒出聘书的照片,证实了这项任命。野崎孝男2013年起在台南定居,并在台湾创办连锁拉面餐厅。据台媒报道,...
难破“1000日元壁垒”,日本拉面店陷两难:要么抬价,要么关门……
美国《华盛顿邮报》17日援引日本帝国数据银行数据称,截至今年7月,日本拉面店经营者破产案例已达49起,几乎是去年同期的两倍,今年可能会是单年倒闭数量最多的一年。日本TBS新闻网报道称,拉面店主正面临两难选择:要么将价格提高到1000日元以上来应对成本上涨,要么关门大吉。日本电视新闻网(NNN)报道称,日本拉面店...
日本出现“拉面店”倒闭潮,“成本上涨”的逼兀难翻身
现在常去日本的人可能深有体会:在东京都较为繁华的地段,一碗拉面的市面价1000日元很常见(www.e993.com)2024年10月25日。但考虑到新冠疫情开始前同样一碗面只有600日元~800日元价位的话,拉面店倒闭主因为“物价上涨导致成本难以维系”。唉,对“拉面控”来说利空消息。日本帝国数据库以各种统计信息为基础,首次估算了拉面使用的原材料的总成本...
江湖激荡,弱肉强食的日本拉面业界,哪些大佬笑到了最后?
目前比较有名的日本拉面有:一兰拉面、山冈家拉面、一风堂拉面、北海道札幌拉面、福冈博多拉面、和福岛喜多方拉面、东京拉面、和歌山拉面等。日本总务省统计数据显示,日本全国约有1.8万家拉面店,市场规模约6019亿日元,有品牌连锁店也有个体店,其中就有不少华人华侨在日本开拉面店。
大批拉面店、面包店关闭!日本破产企业数量连年增加
据帝国数据银行统计,2023财年饮食店破产件数达802件,同比增长56%,创下2000年以来最高水平。东京商工调查所的数据则为930件,同比增长57%。其中包括日料店、中餐馆、拉面店、烤肉店在内的“专门料理店”的破产数量最多,其次为西餐厅和酒馆。而拉面店、外带餐饮服务业和外卖配送餐饮服务业等的破产数量更是创下了...
日本一小哥去拉面店,却因17分钟没吃完被店家大骂?!网友却说:老板...
说到日本的美食,当然少不了日式拉面(ラーメン)了!尤其是大冬天又冷又饿的时候,来这么一碗简直不要太爽啊~然而,最近日网上一家拉面店却因为骂食客,而被大家纷纷议论...01事情是这样的,前几天,一位油管博主外出拍摄素材,去了一家连锁拉面店,名叫「拉面二郎」。
日本餐企布局、本土品牌壮大,日料赛道竞争“升温”?
2023年6月,“藏寿司”的中国大陆首家门店在上海开业;今年1月,与“食其家”同集团的“滨寿司(HamaSushi)”在北京首店开业,4月日式拉面连锁品牌“寸屋拉面”也在上海开出中国首店……近一年来,多家日本餐饮品牌相继进入中国市场。8月19日,新京报记者获悉,继在广州、深圳、成都、天津等地开设门店后,回转寿司品牌...