餐饮品牌出海,困在本地化!海底捞、鼎泰丰如何应对?

01海底捞和鼎泰丰作为中餐品牌的代表,分别在海外市场取得了显著的成绩,展示了中餐品牌出海的潜力。02海底捞坚持长期主义,在海外市场实施标准化和本地化战略,目前已在13个国家拥有122家分店。03鼎泰丰在面临挑战时,一边关店一边开店,在美国纽约开设了全球最大的分店,展现了品牌的实力。04中餐品牌出海需制定明确的战略...

2024胡润中国·餐饮年度峰会暨胡润餐饮百强榜发布!CFA协办

成熟出海品牌代表:刘梅刘一手火锅董事长成熟出海品牌代表:杨欧快乐小羊联合创始人、CMO本地化品牌代表:戴俊杰momoyo全球CFO新晋出海品牌代表:杨勇杨记隆府创始人新晋出海品牌代表:周强N多寿司联合创始人2025,蓄势待发相约2025年5月17-19日相约CFA上海国际加盟展...

《中国餐饮品牌力白皮书2024》发布:品牌规模化提升,行业走向大融合

9月23—26日,由广州市商务局指导,世界中餐业联合会、央广网、红餐网联合主办,红餐产业研究院、央广网餐饮频道联合承办的2024第四届中国餐饮品牌节,在广州朗豪酒店&南丰国际会展中心盛大召开。本届盛会以“聚力·共好”为主题,通过设置餐饮品牌力峰会、多场专题论坛、颁奖盛典、HCC餐饮展、《红人面对面》专访等多...

聚力·共好 2024第四届中国餐饮品牌节成功举办

在9月24-26日的“2024第四届中国餐饮品牌节”主论坛上,知名战略专家张云、西贝餐饮董事长贾国龙、乡村基董事长李红、逸马连锁创始人马瑞光、顶巧餐饮集团执行长邵信谋等嘉宾轮番登场,围绕餐饮未来趋势、品牌建设等话题发表了见解。除了主题演讲,主论坛还设置了多场圆桌论坛及辩论赛,从“新环境下餐企如何应变”到“品...

餐饮业,在2024年的表现如何?

二、餐饮品牌探索多元化发展路径,下沉、出海寻找新增量近年来,随着市场环境的变化和消费者需求的改变,我国餐饮品牌也出现了诸多新动向,其发展总体呈现以下几个方面。1.品牌扩张路径多元化,加盟市场迈入“品招”时代近年来,连锁餐饮品牌在扩张模式上展现出了多元化的发展路径,这些品牌不仅在传统直营和特许加盟模式上...

《中国餐饮品牌力白皮书2024》重磅发布:品牌规模化程度提升,行业...

9月23—26日,由广州市商务局指导,世界中餐业联合会、央广网、红餐网联合主办,红餐产业研究院、央广网餐饮频道联合承办的2024第四届中国餐饮品牌节,在广州朗豪酒店&南丰国际会展中心盛大召开(www.e993.com)2024年11月18日。本届盛会以“聚力·共好”为主题,通过设置餐饮品牌力峰会、多场专题论坛、颁奖盛典、HCC餐饮展、《红人面对面》专访等多...

拥抱餐饮品招时代!“2024餐饮品招发展论坛”成功举办

另外，对于行业热议的中餐出海话题，姜佰东表示，中餐出海一定是强者的游戏，而不是弱者的避风港。“目前很多餐饮品牌是想跳出国内内卷，无奈之下才出海，但真正的出海应该是基于品牌发展的需要、消费者的需要而做出的决定。”姜佰东还指出，如果餐企带着割韭菜心态搞中餐出海，是行不通的。无论是深耕一个国家，还是...

餐饮市场“加盟潮”持续,海底捞入局引领中餐连锁化率提升

历经三十年的发展,海底捞品牌影响力也不断提升。近日,英国品牌评估机构BrandFinance发布2024“全球餐饮品牌价值25强”排行榜,海底捞连续6年登榜。在同时发布的全球餐饮品牌实力排名中,海底捞凭借90.8分的品牌实力指数(BSI),被该榜单列为2024年度“全球最强劲餐饮品牌”。在BrandFinance的品牌实力评价体系中,海底捞还是为...

报告:北京上半年日均新开26.5家餐厅 中餐品牌积极“出海”

品牌竞争格局方面，瑞幸咖啡、星巴克、肯德基、绝味鸭脖、麦当劳门店数排在首列，其中瑞幸咖啡更是连续两年稳居北京餐饮品牌门店数量榜首，凸显了其在市场中的强劲竞争力与品牌影响力。出海、加盟、子品牌成为新曲线在当前复杂多变的环境下，餐饮业展现出非凡的活力与韧性，积极探索变革之道成为行业共识。价格体系的重构...

万人思维盛宴!“第四届中国餐饮品牌节”将于9月在广州举办

蛙来哒连续5年荣获全国餐饮加盟榜前3甲,荣获年度中国百强企业。截止2024年4月份,蛙来哒全国门店规模已达到500家(包含已签约在装修暂未开业门店)。颜冬生珮姐重庆火锅传承人颜冬生,珮姐重庆火锅传承人&重庆民贤餐饮文化有限公司董事长,任中国烹饪协会火锅委员会副主席、中国饭店协会火锅专委会副会长、重庆市餐饮...