天味食品:公司“好人家第三代厚火锅”底料联名三星堆,把川渝当地...
公司回答表示,投资者您好,公司“好人家第三代厚火锅”底料联名三星堆,把川渝当地的特色融入到人文历史中,历史的厚重感呼应份量的“厚”重,赋予产品更多变的价值感受。同时,厚火锅在生产过程中零添加食用香精、零添加色素(胭脂红)、零添加防腐剂(山梨酸钾、苯甲酸钠),与消费者建立信任感知,展现品牌初心,拔高品牌形象。
资深火锅爱好者:8种口碑超好的火锅底料,在家吃火锅时用的上
一、名扬源自四川的火锅底料品牌:名扬,产品就是主打“正宗川味”,也凭借着独特的口感和优质的品质赢得了广泛认可。采用传统工艺熬煮,辣椒、花椒的巧妙搭配,使得火锅底料在保持浓郁麻辣的香味同时,又不会过于刺激口腔,底料鲜香的味道也帮助了食材在涮煮过程中更加美味,让人食欲大增。名扬的火锅底料不仅有经典的麻辣...
十大公认最好吃的火锅底料?十大品牌深度解析!
七、草原红太阳——羊蝎子底料的佼佼者草原红太阳火锅底料,以羊蝎子为特色,提供了不同于传统牛油火锅的清新口感。其底料选用优质羊蝎子熬制而成,味道鲜美无比。消费者评价:草原红太阳的底料,清新脱俗,让人眼前一亮!八、秋霞——四川风味的独特诠释秋霞火锅底料以其独特的四川风味吸引了许多消费者。其底料...
...回应“顾客就餐后舌头变黑”:涉事门店已关闭,同批次菜品、底料...
近日,有网友发视频称在楠火锅就餐后舌头变黑,引发关注。6月17日,@重庆楠火锅发布事件说明称,已关闭涉事门店杭州奥体印象城店,将店内同批次菜品、底料、餐具等全部做封存处理,并二次送检,对出现问题的原因进行调查。同时已与反映这一问题的顾客取得联系并安排专人前往跟进此事。楠火锅表示,绝不存在网传的“亚...
...麻辣烫“一哥”杨国福:去年开店超1800家,力争成为万店品牌
杨国福就是用这口大锅炒制出了独家底料那是万物新生、朝气蓬勃的年代,新世纪的阳光落在他身上,把他照得暖融融的。“当时一碗麻辣烫卖3块钱,开业第一天卖了380多块钱。”杨国福印象深刻,这是他自15岁步入社会后赚到的第一桶金。凭借独到的口味,杨国福的麻辣烫在当地迅速打出了知名度。不少亲友找他...
12款火锅底料测评②:菌汤“鲜”,人工“增”?
◤测试品牌◢海底捞鲜香菌汤火锅汤料、名扬鲜菌汤火锅底料、好人家菌汤火锅底料、小龙坎菌汤火锅底料、呷哺呷哺珍鲜菌汤火锅底料、德庄菌汤火锅底料、小肥羊鲜香菌汤火锅底料、桥头菌汤火锅汤料、加点滋味云南珍鲜姬松茸风味汤底、日食记牛肝菌汤底、谭鸭血菌汤火锅底料、珮姐老火锅菌汤火锅底料...
“新产品”瞄准“00后”: 白象大辣娇新品强势俘获00后 国货研发...
大辣娇火锅面底料炒制间“辣椒科普站”追溯正宗火锅味底料包源头,科普多种辣椒知识,让年轻消费者在参展中涨知识,在近距离接触中感知白象大辣娇火锅面的地道辣味和白象大辣娇品牌对辣味的专注钻研。辣椒科普站“大辣娇火锅面DIY加料间”则使每位体验者成为美食创造者,往不同口味的火锅面中加入自己喜...
【开源食饮】天味食品:川调龙头初长成,长期增长潜力可期——公司...
根据公司公告,按销售额口径,2021年我国复合调味料行业CR5为17.3%,天味食品份额为2.6%,排名第3;火锅底料CR5为41.7%,天味食品份额为7.0%,排名第2;中式复合调味料CR5为23.0%,天味食品份额7.8%,排名第1。对标日本味之素,我们认为行业集中度仍有较大的提升空间(2018财年味之素日式复合调味料/菜单定制复合调味料市占...
《火锅品类发展报告2023》发布:“火锅+正餐”成为流行趋势
此外,上游企业还打造出一系列适用于火锅品牌升级底料的解决方案。1.解决方案一:借助味型金字塔概念,拆解火锅锅底味型以科学的方法解构锅底味型,根据调味公式实现火锅标准化是火锅味型解决方案之一。比如,调味品企业豪吉于2022年研发出“豪吉味型金字塔概念”,以基础味、主体风味和挥发性香味的三层结构搭建,拆解菜品...
万人火锅宴开烫,重庆火锅节盛大启幕
12度儿童辣度火锅底料爆火“老人儿童可以吃吗?”、“外国人可以吃吗”火锅节上,火爆上市的德庄李氏辣度12度火锅底料受到众多外地客商及外国客商的追捧。德庄集团董事长李德建表示,12度的辣度,可以适合全民使用,外国人也很喜欢,接下来,德庄集团还将在“一带一路”国家乌兹别克斯坦搞辣椒种植基地,在罗马建德庄麻辣...