月饼市场新风尚:简约平价,健康美味成主流?

在贵州本土面点品牌贵州龙直营店内,荞麦刺梨火腿月饼、刺梨火腿月饼等创新口味,因其清爽不油腻的口感,赢得了不少顾客的青睐。京东发布的月饼市场消费趋势报告称,56%的受访者关注月饼原料的健康。2023年无糖和低糖月饼销售增长了20%以上,预计今年这一品类增长会更快。这一趋势推动了月饼行业在原料选择上的创新,如何...

中秋没卖完的月饼,都去哪里了?店长透露内情,看完就知道了

比如,将月饼馅料融入蛋糕、面包、饼干等西式糕点中,或者结合地方特色食材,开发出具有地方风味的创新糕点。这种创意转化的方式,不仅赋予了剩余月饼新的生命,也为消费者带来了更多元化的选择。同时,它也体现了商家对食品资源的尊重和创新精神,有助于提升品牌形象和市场竞争力。综上所述,中秋未售罄的月饼并不会被随意...

美诚月饼:绝不退货,我们是正品,香港注册公司内地生产不违法

最后再强调一下，之前小杨在直播中热情洋溢地表示：“美诚月饼是香港的知名品牌，在香港的门店非常火爆，总是要排队才能购买。这款月饼的馅料选用的是黑松露，由米其林大师精心调配而成，真的是匠心独运，高端奢华好月饼。现在直播间为大家带来超级福利，三盒仅需169元，这三年我们已经销售了数百万单。”

家常菜进馅料中,老字号月饼接地气

王宝和的月饼非常适合自己的口味。市民李女士告诉记者，这次新品自己蛮喜欢，鱼香肉丝月饼、黑洋酥核桃仁月饼，一个是咸口，一个是甜口，蛮好的。还有糟香榨菜鲜肉月饼，这个口味感觉非常独特，就想尝一尝。鱼香肉丝、梅干菜鲜肉等菜肴都是深受市民喜爱的经典家常菜，这次王宝和把这些家常菜搬进月饼馅料，是经过了市场...

馅料玩混搭、造型走国风……月饼大战已提前在厦门开打!

记者走访我市多个线下商超发现，菊花茶、龙井茶、大红袍、铁观音等口味的茶月饼也不少见。吴水华介绍，有的茶月饼是将茶叶原叶磨成粉，和其他配料一起制成月饼馅料。近年来，茶月饼也是公司的“重头戏”，今年则有大红袍、金骏眉、茉莉花茶等多种口味，茶香入馅颇受市场欢迎。“公司主推的6款月饼礼盒，今年大致开售...

中药馅料国风包装月饼又出新花样

在月饼的世界里,馅料是灵魂所在(www.e993.com)2024年11月14日。今年,月饼品牌在馅料上大胆创新,将传统与现代、东方与西方巧妙融合,为食客的味蕾送来一场奇幻之旅。油泼辣子蛋黄酥,这是什么神仙口味?作为今年的“黑马”,陕西历史博物馆与长安大排档联名推出的“金月长安繁花中秋礼盒”中,一款油泼辣子蛋黄酥口味的月饼,将陕西特色油泼辣子与经典...

今年月饼生意难做,知名月饼品牌提前打起促销战

8月以来,好利来、泸溪河、陈香贵、奈雪的茶,以及大润发、朴朴超市等品牌,先后推出了品牌自有月饼产品。区别于传统馅料,上述品牌的月饼产品主要是茉莉芝心、椰香芒芒、白玉香柚芝士等时下更为流行的口味,以及鲜肉月饼、桃酥月饼等。并且,上述品牌的产品价位也与传统月饼品牌重合,甚至更低。其中,朴朴超市今年推出的首款...

“黑悟空”联名月饼热卖,这个中秋还有哪些品牌在“画大饼”?

在小红书上,就有网友分享奇葩口味月饼大赏,比如臭鳜鱼月饼、芥末三文鱼月饼、小龙虾月饼、韭菜月饼、竹炭月饼、老干妈月饼、酸菜牛蛙月饼、普洱菊花月饼、方便面月饼等。任这些新口味如何出其不意,从大众评价来看,口味排名前列的仍然是传统风味的月饼,尤其是广/港式月饼。例如,在虎扑上,口味评分前三的月饼,分别是奶黄流...

擦亮“中国月饼名城”品牌 推动茂名月饼产业高质量发展

海龙阁月饼馅料里的肉是选自自养的新鲜土猪肉,用到的油是自己现代化油厂生产的花生油,而且是精选珍珠豆来榨出的最好的花生油。相信只有好原料才能做出好产品,这不仅关系到月饼的口感和营养价值,更为重要的是,使用好原料是公司对消费者健康的承诺。戴国荣相信,传统的味道是珍贵的财富,一直秉承茂名市月饼非遗制作技艺...

“全国十佳饼店”味多美使用中文域名,提升中秋月饼品牌竞争力

如果要给中国的传统节日美食在创意空间上做个排名,月饼首当其冲。无论从馅料、形状、口味、包装等各个方面而言,月饼都有很大的包容性。随着市场需求的多元化扩展,月饼早已成为了凝聚中华文化的独特载体。在品牌竞争和营销策略上,月饼产业呈现出极强的创新力。