中国8大著名烧饼,遍布全国的碳水王者,你品尝过几种?

一、石家庄缸炉烧饼在京津冀地区“横行”着一种烧饼,以缸炉为制作烧饼的器具,将大缸横卧,在其内壁贴上饼子,用外温内烘的手艺制作而成,故名:缸炉烧饼。缸炉烧饼是石家庄最具特色的小吃之一,还被中国烹饪协会评选为“中国地域十大名小吃”。制作缸炉烧饼,从第一步和面开始就十分讲究,用温水和面,撒入适量盐和...

全国最好吃的土豆前5排行榜,有你的家乡么?

土豆排行榜定边马铃薯(陕西)陕西的定边以其细腻口感和独特香气成为全国土豆之冠。这里的土豆不仅仅是食材,更是一种艺术,陕西人巧妙地将土豆的鲜美呈现在餐桌上。定西土豆(甘肃)甘肃的定西,其土豆以天然的优势成就了其卓越口感。绵密的质地让人感受到大自然的馈赠,成为全国土豆的瑰宝。滕州马铃薯(山东)山东滕州的土...

中国小吃前10名排行榜,公认的南北都爱吃,看看你吃过几种?

第九名:过桥米线云南人爱米线爱到了骨子里,吃法多种多样,其中源自蒙自的过桥米线最为独特且鲜香味十足,所以曾经迅速风靡至全国,在各省各市的街巷上都涌现出了很多过桥米线店。一锅滚烫的鲜美高汤配上一份烫熟的米线和各种小菜上桌后,由食客亲自将米线和小菜下入锅中,汤的余温迅速烫熟各种食材,米线也再次变得...

中国羊肉排行榜,北方8种,南方2种,都是鲜嫩不膻的好羊肉

第二档:内蒙锡林郭勒羊肉、新疆尉犁羊肉、甘肃民勤羊肉内蒙锡林郭勒羊肉:锡林郭勒是内蒙古的产羊大户,这里有辽阔宽广的天然草场,也是中国五大草原之首,因而这里养育的羊不仅品种多,肉质也均为上乘。比如被誉为“肉中人参”的苏尼特羊,体格大瘦肉率高,肌间的脂肪分布也十分均匀,煮熟后吃起来鲜嫩多汁,肥而不腻,风味醇...

名吃云集 全国有名!峰峰曾经的地标饭店,你吃过吗?

饭店不仅有名厨,还备有“好菜”。地方特色菜有八宝布袋鸡、芙蓉鸡片、桂花蛋、拔丝疙渣、爆炒腰花、酥鱼、烧蹄筋、满汉全席等。另外,饭店还会根据季节变化和南北方客人的口味不同,将八大菜系按时令季节调配,以适应各类食客,有快餐、营养餐、家庭餐、生日宴、祝寿宴等多种菜谱佳肴供顾客挑选。

全国哪的宴席最有排面?这5个省份实至名归,随礼少了都不好意思

福建另一侧紧邻的浙江,同样被列入了这份榜单里,浙江可是坐拥中国最大的舟山渔场,其经济实力也是有目共睹的,所以宴席吃起来自然是非常阔气的,餐桌上也是摆满了各种肉类菜肴(www.e993.com)2024年11月28日。首先是海鲜,像帝皇蟹、东星斑、大龙虾、皮皮虾、大黄鱼、带鱼等,还有一些河鲜比如大闸蟹、鳗鱼、田螺、白鱼,都是宴席上的常客,而且做法也与...

海内外湘菜人“回娘家” 欢聚2023湘菜年度盛典

常青园花艺景观设计公司、长沙市湘都菜谱包装设计湖南省人仁食品有限公司、糕糕妙·糖油粑粑全国湘菜连锁十强企业:冰火楼、徐记海鲜、潇湘码头、胡胖子有鱼有肉、秦皇食府、回家湘、七号湘、小食候湘、味派菜园子、炊烟小炒黄牛肉最受消费者喜爱品牌:...

中国最早的女子私房菜谱,出自浦江传奇厨娘

在中国厨艺美食界,有一本名气很大的菜谱,叫《吴氏中馈录》。“中馈”,指主妇家中供膳诸事,今所言“家常菜”“私房菜”。这本菜谱历史很悠久,至今已有800多年,是出自一位浦江传奇厨娘之手。800多年前的南宋,江南出现过两位著名的女厨师。一位是杭州的宋五嫂,她在钱塘门外做鱼羹,她做的“宋嫂鱼羹”至今仍...

老菜谱里的中国

1983年,《中国烹饪》杂志创刊,为一代饕餮启蒙。1992年,王柏春《红楼菜谱》问世,写遍63种红楼菜。1995年,张伯寅《西游记菜谱》问世,把从齐天大圣到玉皇大帝,统统做成了谐音梗菜肴。图源@孔夫子旧书网同年,胡德仁写《金瓶梅饮食谱》,自《金瓶梅》280种冷热菜点种选180种登用。

历年最畅销的中国集成灶10大品牌排行榜出炉,看完就知道了

中国集成灶10大品牌排行榜在国内的排名是有变动的，主要是现在集成灶行业竞争激烈，但是排在前五的集成灶品牌基本上比较稳定的，接下来和大家分享中国集成灶10大品牌排行榜蝉联历年前五的品牌分别是凯度、美大、火星人、森歌和帅丰。一：凯度集成灶凯度电器十多年来一直专注于蒸烤领域为核心的集成灶产品，被誉为“...