网红蛋糕店突然全国停工

在2021年，熊猫不走蛋糕的单月营收数额达到了一个令人瞠目结舌的数字——7000万。这个数字不仅是一个记录，更是一种宣言，它向世界宣布了熊猫不走蛋糕的野心和实力。上市计划的消息随之而来，让每一位关注者的心脏都不自觉地加速了跳动。然而，如同过山车般的剧烈波动，2022年熊猫不走蛋糕的业绩开始出现了下滑。营收...

网红蛋糕店,全国大范围关店!总部大门上锁、拖欠员工工资!又一行业...

据了解,“熊猫不走”目前已在全国范围内关店,位于广东惠州的总部大门也已上锁,小程序无法登录。消费者王女士:我去年充了499元,才花了100多元,现在(卡里)还有300多元。一位曾在“熊猫不走”总部和分公司都任职过的前员工表示,公司在一些一二线城市这两年一直是亏损状态,基本都是靠着其他体量大、盈利的城市在...

餐饮人该如何选品?揭秘多家连锁餐企的选品攻略

陈洪波:破店肥哈是全国知名烧烤连锁品牌,王奋斗则是专注于贵州酸汤牛肉火锅。黄总您为什么从一开始的从事烧烤行业,选择转身进入贵州酸汤牛肉火锅?在选赛道时,您会有哪些考量?破店肥哈/王奋斗创始人黄青杰:首先,从大的方面来说,我们应选择一个品类认知广泛,但品牌认知不明确的赛道。以贵州酸汤为例,几乎大家都知道...

2023十大网红店:“求生”还是“作死”,早就写好了结局!

昂司蛋糕:大妈收割机,又一夜凉凉全球面积最大的蛋糕店的命运,也在2023年等来了终极反转。昂司蛋糕,还没开业前,就展现出“壕”无人性的网红气质。开在深圳最贵的商圈,每月百万的租金,花钱如流水。在深圳海岸城这个寸土寸金的地方,昂司蛋糕却很“大胆”,初来乍到,起步就是6000平米。昂司蛋糕对外界宣传,...

【独家】“2023年中国大快消上市公司之商超TOP15”揭晓

利亚零售旗下拥有圣安娜饼屋、Moncher日本高级蛋糕店,前者是香港具规模的面包西饼连锁店,于香港、澳门及珠江三角洲市场均迅速发展;后者专注于高级日本蛋糕市场,在香港运营6家门店。2023年,圣安娜饼屋在香港及澳门新开10家,关闭3家,总数达到134家,比2022年净增7家,广州分店数量减少至21家,总计门店155家。在O2O方面,...

烘焙行业加速洗牌 2元面包欲当“刺客”

“我们已经关门一个多月了(www.e993.com)2024年11月20日。从门口排长队到门可罗雀,感觉和做梦一样。”在成都,刚刚关闭了一家连锁蛋糕店的老板曹先生说,关闭原因主要是商场的租金成本和人力成本太高了。对于烘焙行业的品牌连锁企业来说,2023年显然是不易的一年。红餐大数据显示,截至2023年10月,面包

中国零食的下一个10年

德芙丝滑牛奶巧克力;图片来源:京东@德芙旗舰店2019年起,中国巧克力新兴品牌借助电商渠道快速成长,黑巧、松露巧克力等细分品类崭露头角。2020年,定位“无糖”的每日黑巧成为天猫黑巧类目销售榜单Top1,并保持至今。[8]此后,金帝(2016年被好邻居收购后复产)、歌斐颂、百诺等品牌争相推出黑巧产品,费列罗Rocher全新...

【失意】日本北海道超高人气甜品品牌LeTAO中国门店数量缩减至4家

《快消品》了解到,LeTAO创立于1998年,凭借天然食材、精湛技艺和热情服务,被誉为日本甜品届神话,同时也是日式芝士蛋糕的鼻祖,以其双层芝士蛋糕为招牌,曾被日本必吃甜点品牌榜推荐,并在北海道拥有极高的人气。该品牌在中国内地曾于上海、深圳、杭州、北京等8个城市开出25家门店。

曾“全国连锁最多”蛋糕店人去楼空!自曝欠5700万!创始人要赴港交...

3月18日，第一财经记者来到位于金沙江路33号的克莉丝汀上海总部，目前仅剩一位保安在一楼留守，他如是说。图片来源：新浪微博@界面新闻视频截图记者在现场看见，偌大而昏暗的门店内没有一个员工，玻璃柜台里仍陈列着一些已经积灰的盒装糕点。据保安介绍，3楼和4楼以前是克莉丝汀的办公点，现在也没有人了。而这位...

17年全国100多家连锁店!这家新余人常去的蛋糕店,为什么人气这么高?

酸柠檬食品有限公司成立于2003年,系一家产、供、销一体化的食品连锁机构,拥有自己独立的现代中央工厂及完善的配送中心。十七年坚持不懈的努力和发展,现已在福建(福州、宁德、龙岩)、云南、河南、江西新余、萍乡、宜春、上饶等省市设有一百余家蛋糕连锁店。