西餐发展报告2023:近9万家,市场规模达756亿

21世纪初第一个十年,我国西餐市场上就出现了豪德亨牛排自助餐厅、吉布鲁牛排海鲜自助、凡塔斯牛排等牛排自助餐厅。近年来,牛排自助餐厅积极创新,牛排自助模式再度流行。具体来看,牛排自助餐厅通常主打“点一份牛排,即可享受多种食物如烧烤、甜品等无限任吃”。其中,不少牛排自助餐厅推出了一些令人耳目一新的自助餐品,...

生产者知,售卖者知,就消费者不知!火锅店卖“假羊肉卷”,能有多暴利?

近日,有博主在社交平台上曝光称,自己在超岛北京合生汇店花费98元购买的6盒肉类食材中,4盒“高钙羊肉卷”被机构检测出鸭肉成分。9月7日晚间,巴奴火锅官方微博发布公告,承认子品牌超岛门店羊肉卷确实含有鸭肉成分,掏出835.4万元对消费者进行赔付,并取消超岛独立采购权,终止与涉事产品供应商的合作。9月8日,超岛...

4人聚餐坐10人间、中餐吃出西餐范儿……滨州的餐厅堂食啥情况...

在万达广场3楼一家自助餐厅，不但在门口排队处设置了一米间隔线，在餐厅内还为每一位顾客单独配备了取餐夹子，供应的食物也都改成了小份装，并且用保鲜膜包起来，让顾客取餐更加安心。在万达3楼的一家烤串餐厅，顾客就餐时店家没有提供相应的餐具，而是提供了一次性筷子和纸杯，在另外一家串串香餐厅，虽然来客...

山东省市场监管局:9批次食品不合格 检出农药残留超标、微生物污染...

(六)德州经济技术开发区乐惠享副食百货门市店销售的豇豆,倍硫磷和灭蝇胺均不符合食品安全国家标准规定,检验机构为国检(青岛)检测技术有限公司。二、微生物污染问题滨州经济技术开发区家娌婆水饺自助餐店使用的自消毒碗,大肠菌群不符合食品安全国家标准规定,检验机构为山东安谱检测科技有限公司。三、质量指标不达标...