这9种蔬菜竟然是「主食」,难怪吃蔬菜一直瘦不下来

4.豌豆——高蛋白质的双刃剑豌豆不仅口感鲜美,而且富含蛋白质,理应是减肥的好选择。然而,豌豆的热量并不低,每100克的豌豆含有81卡路里,且其蛋白质含量较高,使其在一定程度上像主食般提供饱腹感。若控制不好摄入量,就容易增加一个“小肚子”。5.红薯——虽然健康,别贪吃与土豆类似,红薯的淀粉和糖分含量...

钾被称为“生命元素”,建议中老年人多吃5种高钾菜,越来越健康

口蘑的钾元素含量约为3106mg/100g,是蔬菜里边很高的一类,除了钾元素外还有丰富的蛋白质、膳食纤维,对于需要补钾的人来说十分友好。2、毛豆毛豆的钾元素含量约为478mg/100g,除了高钾外,其内里还有丰富的蛋白质,100g毛豆的蛋白质含量甚至比鸡蛋还高。3、紫菜100g紫菜的钾含量约为1796mg,其内里还有丰富的...

“优质蛋白质”排行榜,却没有豆腐,而牛奶还排在最后一名

排名1:畜肉畜肉是典型的动物性食品,特别是富含优质蛋白质的瘦肉部分,如公认的牛肉,从《中国营养食物成分表》中来看,每百克牛肉中的优质蛋白质含量高达22.6g。不仅如此,即使是猪瘦肉、羊瘦肉中的优质蛋白质含量都不低,均有助于机体合成优质蛋白质,增强机体免疫力系统,并促进肌肉生长,对于身体正在发育的儿童青少年...

夏天出汗多,茄子豆角靠边站,这道高钾蔬菜要多吃,高蛋白低脂肪

空心菜含有丰富的蛋白质,约占总重量的34%,远高于许多其他蔬菜。而且空心菜含水量极高,脂肪含量非常低,空心菜中的碳水化合物主要为粗纤维,对人体代谢活动有积极影响。空心菜含有丰富的维生素A、E、C、B族维生素,尤其是胡萝卜素含量较高,有助于增强免疫力,防病抗病。空心菜富含钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰、硒...

8款高蛋白蔬菜排行曝!第1名居然是它!

然而,有些蔬菜的蛋白质含量相对较高,8款高蛋白蔬菜排行,以生重100克含量计算,前3名分别是西兰花3.7克、地瓜叶3.2克、绿芦笋2.7克;而后面依序为,红苋菜、牛蒡、菠菜、绿栉瓜、玉米笋,1份也能提供2.2～2.6克的蛋白质。若正在增肌减脂或素食者,都可多补充上述高蛋白蔬菜,1天吃5份就可比吃其它蔬菜平均多摄取到...

维C是西梅的16倍,蛋白质是冬瓜的7.7倍,这种“长寿菜”现在吃正好

2蛋白质每100克马齿苋中,蛋白质含量高达2.3g左右,这个含量在植物性食物中属于较高水平,可以媲美扁豆、豆角等鲜豆类蔬菜,还是冬瓜的7.7倍、白萝卜和南瓜的3.3倍、鲜芸豆和圆茄子的2.9倍(www.e993.com)2024年11月25日。3维生素马齿苋的维生素含量也相当可观,特别是维生素C,每100克中含有约23mg,和柑橘类的水平相当,是西梅的16.4...

一种被严重忽视的优秀食材!蛋白含量比鸡蛋还高,跟米饭一起蒸就能吃

藜麦蛋白质含量在14%左右,约为大米的2倍,比鸡蛋还要高,其蛋白质的质量也很好。图片来源:吃好每天三顿饭公众号从氨基酸组成的角度看,谷物蛋白通常缺乏赖氨酸、蛋氨酸和苯丙氨酸,而藜麦则富含这些氨基酸,因此藜麦中的蛋白利用率更高。对于素食人群,藜麦也是补充蛋白质的一个很好的选择。

抗抑郁食物排行榜,第一名你绝对想不到

蔬菜1.西洋菜(水芹菜)芹菜中富含的芹菜素(apigenin),是天然存在的一种黄酮类化合物,有“植物雌激素“之称,广泛存在于多种蔬果、豆类、茶叶中。研究发现芹菜素不仅有镇静、抗抑郁、抗惊厥、抗炎作用,而且对人体中枢神经系统、认知性能有保护效用。建议适量摄入芹菜,补充膳食纤维同时获得情绪调节的植物源成分。

这种蔬菜现在吃正好,好处都在这里了→

蛋白质:每100克马齿苋中,蛋白质含量高达2.3g左右,这个含量在植物性食物中属于较高水平,可以媲美扁豆、豆角等鲜豆类蔬菜,还是冬瓜的7.7倍、白萝卜和南瓜的3.3倍、鲜芸豆和圆茄子的2.9倍。维生素:马齿苋的维生素含量也相当可观,特别是维生素C,每100克中含有约23mg,和柑橘类的水平相当,是西梅16.4倍、苹果和火龙果...

3 月必吃的 7 种蔬菜,补钙还通便,错过又要等一年

豌豆苗属于植物中蛋白质含量较高的一种蔬菜,比常见的黄豆芽、绿豆芽还要高。另外,豌豆苗的维生素B1和B2在蔬菜中算比较高的,每天100克就能满足每日所需的10%。类似黄豆芽、绿豆芽,可以轻松在家培育,随时能吃到绿油油的豌豆苗。小提醒