携手“米其林”星厨推新品,味千拉面深耕中国28年再领新潮流
此次,味千拉面与日本“米其林”一星拉面店“金色不如归”主理人山本敦之以及大卫·古兹曼和林志晖三位星厨强强联手,共同推出了雪蟹帝王拉面、至尊豚王猪软骨拉面、大粒魔王牛腩拉面三款星厨拉面。其中,雪蟹帝王拉面尤为引人注目。这款拉面中加入了半只俄罗斯雪蟹,鲜甜回甘,汤头由山本敦之精心调配,并选用甜虾、...
“50元吃不饱”的味千拉面,悄悄关了200家店铺
作为日式快餐的初代网红,味千拉面启蒙了不少消费者对于日式拉面的认知。2007年,味千(中国)头顶“拉面第一股”的光环,打破内地连锁餐饮企业从未在港交所上市的僵局,其创始人潘蔚也连续4年蝉联胡润餐饮富豪榜榜首。不过来到2021年前后,面馆品牌的高溢价能力受到资本关注,群众基础深厚但是市场化程度较低的中式拉面赛道开...
“50元吃不饱”的味千拉面,悄悄关了200家门店 | BUG
作为日式快餐的初代网红,味千拉面启蒙了不少消费者对于日式拉面的认知。2007年,味千(中国)头顶“拉面第一股”的光环,打破内地连锁餐饮企业从未在港交所上市的僵局,其创始人潘蔚也连续4年蝉联胡润餐饮富豪榜榜首。不过来到2021年前后,面馆品牌的高溢价能力受到资本关注,群众基础深厚但是市场化程度较低的中式拉面赛道开...
江湖激荡,弱肉强食的日本拉面业界,哪些大佬笑到了最后?
目前比较有名的日本拉面有:一兰拉面、山冈家拉面、一风堂拉面、北海道札幌拉面、福冈博多拉面、和福岛喜多方拉面、东京拉面、和歌山拉面等。日本总务省统计数据显示,日本全国约有1.8万家拉面店,市场规模约6019亿日元,有品牌连锁店也有个体店,其中就有不少华人华侨在日本开拉面店。日本拉面店在经过疫情的冲击后,日元持...
三年关店200家,吉野家成了日式快餐去神化的标杆
闭店的日式拉面馆也不止吉野家的花丸乌冬面,丸龟制面、博多一幸舍、神田川拉面等日式拉面品牌均有不同程度的关店。与此同时,中式拉面却迎来一波又一波小高潮,2021年,马永记、张拉拉、陈香贵等10多个品牌完成近13轮融资,总额超14.4亿元。中式快餐更是迎来发展提速,当下,老乡鸡、老娘舅、杨国福等品牌也纷纷进入IPO...
11家增长超100%,7家扭亏!这些餐饮巨头都做了什么?
此外,九毛九正在谋划加盟模式的大棋局(www.e993.com)2024年10月17日。今年2月宣布开放太二、山的山外面两个品牌特定渠道/市场的加盟,为2025年2月3日起全面开放加盟模式做铺垫。快餐-西式快餐开挂式增长、激进扩张;日式拉面努力降本增效·百胜中国、达势股份、味千(中国)·快餐市场的成绩尤其令人振奋。两大西式快餐企业开挂式增长,百胜中国...
日式拉面加盟哪个品牌好?优选有间拉面加盟!
优选有间拉面加盟!有间拉面源自于日本,经改良融入了国人的饮食习惯后,成立有间拉面,为中国人带来了又一健康美味产品。有间拉面自创立以来,已成为广泛被消费者认可的知名餐饮品牌,现阶段的“有间拉面”正处在迅速发展的阶段,开展更多连锁店已成为敝司的目的。
冨久内日式拉面已确认参加第52届中国特许加盟展(北京)
盟享加·第52届中国特许加盟展(北京)将于5月11日-13日在中国国际展览中心(新馆)恢弘开幕。据了解,本届展会规模将达到50000平米,预计将有800余家加盟品牌参展,是今年国内规模最大的特许加盟专业展会。冨久内已确认将参加此届展会。冨久内拉面主要售卖日式拉面和寿司,因精准的定位、独特的产品线、特色的日式装修风格、...
味千拉面半年亏损1亿,你有多久没吃日式快餐了?
冯驰(化名)是广州一家味千拉面门店的员工。他告诉时代周报记者,从2018年开始,味千拉面位于广州的门店数量便在缩减,“味千拉面没有加盟,都是直营。现在能在大众点评上看到的(门店),全市只有24家。”冯驰表示。日式快餐式微除了关店频繁,味千拉面的同店销售率与翻台率也一路大跌。
崔钟勋关闭胜利拉面店加盟店 合作的多个店铺关门
新浪娱乐讯3月15日,据韩国媒体报道,崔钟勋涉嫌与警方勾结、非法拍摄视频案件,决定关闭其加盟店胜利曾运营的拉面店,同时拉面店决定向因胜利事件经营困难的店主全额退还加盟费。胜利在首尔经营着日式拉面连锁企业,而FTISLAND成员崔钟勋正是该拉面连锁企业蚕室店的店主,目前已经决定停业。另外,崔钟勋与胜利、郑俊英还曾...