从鼎泰丰谈起 台资餐饮在大陆为何“不香了”?
文章说,鼎泰丰宣布10月底前撤出大陆华北市场,在大陆餐饮市场投下震撼弹。鼎泰丰是台湾中高端餐饮业代表性品牌,曾被评选为“世界十大美食餐厅”之一。2001年鼎泰丰大陆第一家分店在上海开业;2004年入驻北京,曾掀起一阵鼎泰丰热。但近年来鼎泰丰的吸引力、客流量都下滑。今年1月至7月,鼎泰丰华北14家分店初估亏损达到...
多店关门!著名品牌!无锡恒隆店情况...
鼎泰丰于1972年成立于中国台湾曾被评选为“世界十大美食餐厅之一”并为中国台湾美食界摘下第一颗米其林星星如今在全球各地已有近200家分店记者:肖肖王艺蓉(实习)编辑:王艺蓉(实习)责编:肖肖编审:李铁锤
西班牙鬼才厨师兼中国迷Dabiz Mu??oz的餐厅,体验当代艺术饿作剧
也许是带着哥伦布大航海时期对东方的幻想,他早年在英国伦敦Hakkasan中式艺术餐馆应聘成了学徒,这生涯使他的烹饪风格深受前卫饮食概念的影响。他旗下的餐厅,开创了西方烹饪世界的另一个自由流派,论融合中式美学的西餐实战,他在我心目中是排名世界第一的。他的料理里,能吃到幽默、放肆和激情。吃这顿饭,简直是一趟航...
2.24平方公里内吃遍全球
米其林,在许多人心目中一直都是高端精致餐饮榜单的代名词。而就在潮跃所在的天河珠江新城东南核心区,正是广州“米其林”密度最高的地方——高端消费餐厅数量位居全市第一。在2.24平方公里的范围内,这里拥有米其林系餐厅16家,占全市的22.8%,其中米其林二星餐厅1家,占全市的33%;黑珍珠钻级餐厅6家,占全...
...中国董事总经理盛磊:“一杯走天下”的时代已然过去|精致餐饮...
一方面,RIEDEL会向甬府、大董、新荣记、菁禧荟等精致餐厅提供酒杯、醒酒器等硬件。粗略统计,在全球50强餐厅评选的上榜餐厅中,有70%都是使用RIEDEL酒杯。另一方面,RIEDEL还会定期给餐厅的侍酒师、服务员提供各种葡萄酒知识、侍酒礼仪培训和酒具保养培训。如果食客感兴趣,RIEDEL还会为他们提供品杯课程,让他们理解不...
美食界奥斯卡——“世界最佳50餐厅”2017年排行榜出炉,香港餐厅上榜
环球时报-环球网报道记者郑璇被誉为“美食界奥斯卡”的“世界最佳50餐厅”2017年排行榜于5日出炉,纽约麦迪逊公园十一号餐厅(ElevenMadisonPark)拔得头筹,位列榜首(www.e993.com)2024年9月8日。中国香港“琥珀”餐厅(Amber)上榜。据美国《纽约时报》5日报道称,意大利弗兰奇斯卡纳餐厅(OsteriaFrancescana)荣获亚军,但相较于2016年,排名...
百家中国餐厅入选1000家世界最好餐厅排行榜
新华社巴黎12月5日电(记者韩冰)5日在巴黎公布的1000家世界最好餐厅排行榜显示,中国有100家餐厅入选这一排行榜,数量仅次于日本和法国,后两者分别有116家和113家餐厅上榜。法国旅游发展署负责人菲利普·富尔在公布这一排行榜评选结果时说,这100家中国餐厅包括中国大陆以及位于港澳台三地的餐厅。
终极美食饕餮盛宴 盘点世界十大顶级自助餐厅(7)_游侠网 Ali213.net
7、拉斯维加斯百乐宫,主厨之桌自助餐厅(BuffetChef'sTable)百乐宫酒店的自助餐厅绝对是顶级的饮食场所,高端大气上档次。餐厅的专注服务仅可预约8至18位顾客,从下午3:30到晚10:00。你将受到主厨的接待并享受极具特色的菜品,体验特殊的用餐经历,比如桌边烤肉等。
世界十大名贵海鲜排行榜,澳洲帝王蟹仅排第二!
鲜意为海中产物,其中一个“鲜”字道尽了人们对这些海产的终极印象。海鲜是很多人都喜欢的一种美食,但大多人吃得起的都是日常中常见的平价海鲜,而今天小编要跟大家介绍的是世界十大名贵海鲜,有些即便是土豪也不见得能吃得到。10.澳洲龙虾澳洲龙虾属于名贵的海水经济虾种,它通体为火红色,爪子是金黄色,体大肥...
吃货灵魂の高bigger归宿 | 2018世界十大最佳餐厅推荐!
世界上最好的餐厅之一坐落在瑞士洛桑市一个安静的郊区打开网易新闻查看精彩图片restaurantdel'hoteldeville是十大排名榜单上最古老的餐厅之一,创立之初的主厨是fredygirardet他被誉为20世纪最伟大的厨师之一,餐厅遵循法国传统烹饪艺术,现在他们更多的主要做季节性料理,从不断变化的季节中汲取灵感~而且这家的...