你可能不知道,现在越南最大的连锁餐饮品牌是蜜雪冰城。
整个东南亚推估蜜雪冰城数量超过6000家门店,蜜雪冰城已经成为越南以及东南亚最大的连锁餐饮品牌,这一切就发生在这短短6年间。越南蜜雪冰城的定价相比于中国高了20%-50%。而越南2023年可支配收入只有1.35万人民币,中国的三分之一。(4763.33万越南盾)人口只有1亿,中国的14分之1。蜜雪冰城能在定价高于中国的情况下...
越南KOTO学徒餐厅 成功的社会企业模型
KOTO学徒餐厅就这样诞生了。KOTO刚开始只是一个由9名流浪青年经营的卖三明治的小铺子,今天,KOTO已经在河内的繁华区拥有两家餐厅,胡志明市拥有一家餐厅,同时还经营料理教室等业务。服务对象:家境贫困的年轻人KOTO平均每6个月就会招聘30名实习生,年龄从16岁到22岁。实习培训课程历时2年,除了技术培训以外,实习生们还...
开了17年超多人排队的越南菜餐厅终于开新分店了!
作者:烂训猪前言来广州旅游可以试试东南亚菜系,比如在海珠广场有家开了很多年经常要排队的金越轩,这家餐厅主打越南菜,老店已经开了17年了,上年在海珠广场地铁站上盖的星寰广场新开了一家分店,装修环境都是新的,适合2-4人的家人朋友聚餐。虽然位置在商场3楼角落,不过每到饭点时间还是不少人排队。餐厅环境...
揭秘越南胡志明色情餐厅:招募200名年轻女员工,专为韩国顾客提供...
在越南胡志明,一名叫黄昌南(音译:HwangChangNam43岁)的韩国人,涉嫌雇佣多人管理近200名女员工,让她们进行裸舞、卖淫等活动(主要服务于韩国顾客)。12月1日,黄昌南和4名餐厅经理因涉嫌卖淫活动在胡志明市被警方逮捕。此前,警方对黄昌南经营的位于第一郡阮太平街的JOY餐厅产生了怀疑。该餐厅有30个房间,涉嫌未经许...
餐饮全品类头部门店数据大公开,国内万店连锁品牌已突破6家
连锁咖啡品牌中,瑞幸咖啡以3980家的门店净增数位居榜首,持续保持高速扩张。西式快餐品牌塔斯汀中国汉堡以857家的门店净增数位居第一,而门店总数领跑西式快餐市场的华莱士未上榜。尽管整体门店规模实现了扩增,但不同细分赛道和品牌之间的发展态势存在差异。作为中国餐饮第一大品类,火锅赛道整体门店规模呈现收缩趋势,连锁...
萨莉亚在中国利润大增,拉动整体净利创新高
在日本国内,2025财年将开设30家店铺,达到上财年的2倍(www.e993.com)2024年10月29日。在以中国为中心的海外市场,预计开设136家店铺,比上财年增加6成。在亚洲还决定进军越南。松谷社长表示:“将来还打算在欧美开店”,毫不掩饰对迈向全球连锁的意愿。萨莉亚能否借助低价战略成为全球性的意大利风味连锁餐厅?现在处于十字路口。
透过新加坡的海底捞、快乐小羊等品牌看连锁餐饮出海的机遇与挑战
3、公司化:餐饮连锁品牌出海新姿态餐饮连锁品牌出海,不同于开一家餐厅,比拼的并不只是“味道”,最核心的竞争力是“公司力量”。20年前,本土品牌荣华鸡挑战肯德基,“肯德鸡开到哪,我就开到哪”。但是最后,荣华鸡失败了。荣华鸡为什么干不过肯德基呢?创立荣华鸡的新亚集团的领导层反思时发现,对连锁企业来说,...
《东南亚菜发展报告2024》发布:泰国菜、越南菜被持续深挖
在区域分布上,东南亚菜门店主要集中在华南、华东、西南地区。其中,广东、四川、浙江是门店数排名前三的省级行政区,占比分别为21.0%、5.9%、5.7%。城市分布上,上海、广州、成都的东南亚菜门店数最多。此外,云南、广西的东南亚菜门店数占比也较高,分别为5.5%、3.9%。这两个省份与东南亚国家接壤,经济文化交流频繁,...
Looks Generous | 越南胡志明市-Bambino高级酒吧餐厅
LooksGenerous|越南胡志明市-Bambino高级酒吧餐厅ZHULOGICzhulogic整体和享乐主义,是一条逃离人类和拥抱天堂的高速公路,西贡最新的家庭热点“Bambino”餐厅暗示了一个“令人陶醉的世界”的起源,正如墨尔本设计工作室LooksGenerous所说。Bambino拥有PinoD’Angelo、Cerrone、SaigonSupersound和Daniele...
星巴克,要小心了!
1975年,陈觉中靠一家冰激凌和三明治店起家,于2007年跻身菲律宾最富有50人之列,现以29亿美元的家族财富在该国富豪榜上排名第六。(在他的领导下,快乐蜂食品曾2次入选“福布斯亚洲中小上市企业榜”(BestUnderABillion))。目前,他仍担任快乐蜂集团的董事长兼CTO——首席赏味官(ChiefTasteOfficer)。