太突然!福州“筷子豪情”餐厅要更名?最新回应!

10月28日，社交媒体上传出消息筷子豪情将更名为“小雍火锅”，并配上两张“围挡”图片。此外，还有消息称“筷子豪情”或将与福州另一知名餐厅“雍和会”合作。28日中午，记者来到鼓楼区五四路上的原“筷子豪情”餐厅所在地看到，店外被围上围挡，餐厅内大部分的墙体和结构也发生了变化。现场装修负责人告诉记者，餐...

明日开幕!“黑珍珠”大会落地福州!

9月25日至26日,2024年黑珍珠餐厅指南食见先锋大会将在福州举办。黑珍珠餐厅指南不仅是一份联合烹饪大师、知名美食家和美食研究者共同遴选、发布的“中国人自己的美食榜”,也致力于为中国精致餐饮行业的共同发展做出努力,积极弘扬和传承中国饮食文化传统,彰显中国文化自信。据悉,本次大会以“破局”为主题,邀请21位餐...

福州将有自己的米其林餐厅

7月份，国际著名高端餐饮评价体系——“米其林指南”发布消息称，将其探索优质餐厅并制作榜单的目的地扩展至福建省和江苏省。其中，福州将成为“米其林指南”探索本地风味与饮食文化的省内三大始发城市之一，相关餐厅榜单预计于今年底公布。至此，福州餐饮行业已吸引了“黑珍珠餐厅指南”“米其林指南”“金梧桐中国餐厅指南...

关注台风“格美”①丨抗台风“天花板”!福州这家餐厅8年挡住多次...

“筷子豪情”餐厅位于福州五四路一栋大厦的负一层。2015年,餐厅因台风被淹后,餐厅就通过活动门挡板、沙袋等成功抵御台风。“筷子豪情”工作人员告诉海报新闻记者,他们常备了沙袋、抽水泵,店里平时也会进行防洪水演习,这次为了应对台风“格美”,店里从7月23日就开始准备沙袋等防灾物品。

超强台风“格美”逼近福建,多地天空现乌云,福州“防洪模范餐厅...

超强台风“格美”逼近福建，多地天空现乌云，福州“防洪模范餐厅”已做好准备极目新闻记者刘毅据中央气象台7月24日10时发布的台风红色预警，台风“格美”，将于25日下午到夜间在福建福鼎到晋江一带沿海登陆。24日下午，极目新闻记者从福州和晋江等地居民处了解到，当地天空已经出现乌云，但还没有下雨。福州一家...

福州市商务局关于福州市第四届闽菜职业技能竞赛项目和第一批...

福州市商务局关于福州市第四届闽菜职业技能竞赛项目和第一批“闽菜推荐示范餐厅”“福州鱼丸(闽味小吃)体验示范店”“闽菜佛跳墙体验示范店”创建工作项目等两个项目审计机构招标结果的公示

闽南刮起“淮扬”风 “江南灶”在福州连开两家新餐厅

苏浙沪的食客肯定对“江南灶”不陌生,该品牌诞生于2014年的南京香格里拉,曾连续7年荣膺黑珍珠二钻餐厅、连续3年荣获金梧桐二星餐厅、入选LALISTE“全球最佳1000家餐厅榜单”。南京香格里拉的“江南灶”作为一个单体餐厅,2023年全年营收近一个亿,如此亮眼的成绩在整个餐饮界实属罕见。餐厅主理人是拥有36年的烹饪经验...

福州知名餐厅!老板有个绝活儿!

老福州米粉肉择一事而终其一生说起店名,翁椿松说泽一也带着自己“择一事而终其一生”的理想他说自己骨子里就喜欢吃做餐饮这条路,或许是必然的“我小时候就特爱吃,会吃,也渐渐懂吃。”翁椿松回忆,福州大街小巷的小吃,各地的乡宴有机会参加的,他总不会错过。在吃的过程中,他也渐渐吃出门道,花蛤冷水...

福州这家素食餐厅竟对老人家下“狠手”?

最近,福州的蔡女士给《现场》栏目打来热线,她在福州一家名为素缘堂的素食餐厅用餐时,被餐厅业务员一顿推销后,储值了10万元便于日后消费,但令她万万没想到的是,今年3月初,素缘堂餐厅突然宣布停业,自己储值的钱不知该找谁要,更糟糕的是,这种情况并不只发生在她一个人身上。

寻味福州 500家餐厅入围“金标牛烟火气餐厅榜”

福州,作为中国美食的重要发源地之一,有着深厚的饮食文化底蕴。这座城市的美食文化历史如同一条长河,流淌着丰富而独特的韵味。牛栏山“金标牛烟火气餐厅榜”第五站来到具有2200余年历史的福州,寻味这里的美食“烟火气”。据悉,经过评选,福州共有500家餐厅入围榜单。