(新华全媒+)一条鳜鱼游江南:从百年徽味到杭帮菜馆

6月1日，在安徽省黄山市一家百年徽菜老店里，店主钟少华在进行臭鳜鱼的腌制。他是徽州臭鳜鱼制作技艺非遗传承人。新华社记者张端摄这是6月1日在安徽省黄山市一家百年徽菜老店里拍摄的烹饪臭鳜鱼所需要的调料。新华社记者张端摄这是6月3日在浙江省杭州市一家杭帮菜馆里拍摄的臭鳜鱼及杭州本地菜品。

浙江十佳导游名单推荐,去杭州旅游三天线路怎么走?

丁丁熟悉杭州的每一条小巷和每一个隐藏的景点。他能够带你避开人潮,探索那些只有本地人才知道的秘境,让你的旅行更加独特和难忘。无论是寻找一家地道的杭帮菜馆,还是探访一个静谧的茶馆,丁丁都能为你提供最佳的推荐。小伙伴们如果近期想去华东旅游,大家可以提前咨询下丁丁13282167558(添加好友,免费咨询),淡季...

来杭州,人均100元以内,值得一吃的22家店

杭帮家常菜里没有很高端的原料,最好的就是那几只鸡、那几条鱼和虾。2.水墨徽??95/人中山南路462号水墨徽主打一个徽州山野土菜,装修风格完美融入鼓楼、望仙阁等周边的建筑风格,夜晚掌灯后,一派唐风宋骨。好吃,不贵,绝大多数食材都从徽州运过来的。臭鳜鱼自然是店里的头牌,一筷子下去,是蒜瓣肉,...

朋友让我推荐杭州的苍蝇馆子,我想到了这家|牛蛙|小吃|杭帮|菜馆|...

这些菜,也是杭帮菜馆里比较经典,我们吃起来都有一种熟悉的感觉。毛豆臭豆腐,臭豆腐感觉是煎完后炒散,这种做法的臭豆腐不常吃,吃不惯臭豆腐的人也会喜欢。想起前几天刚吃了蓝纹芝士,真的有一种谜之相似。那种发酵的鲜和入口的咸臭,居然也能并存,还让人有点上瘾。蔬菜的芹菜金针菇,豆芽菜为主,清爽,吃...

从百年徽味到杭帮菜馆(组图)

2022年,黄山市臭鳜鱼年产值约40亿元。近日,记者走访安徽省黄山市、浙江省杭州市两地,深入鳜鱼养殖基地、百年徽菜老店、杭帮菜馆等,通过镜头呈现一条鳜鱼带动的产业发展和文化融合。新华社记者张端摄

浙企突围|大幅亏损,员工流失……老牌杭帮菜馆选择自练内功:为疫情...

浙企突围｜大幅亏损，员工流失……老牌杭帮菜馆选择自练内功：为疫情过去做好准备钱江晚报·小时新闻记者王燕平实习生雷周婧顾喆翡制图杭州上城区学士路，地铁1号线B出口对面，有一家名叫“大牌大”的餐饮店，古朴的木质招牌两侧有一副对联，加上写着“传统”、“杭菜”字眼的灯笼装饰，一切彰显店主人...

新店|一线钱塘江景尽收眼底!老牌杭帮菜馆竟也奔着“轻奢”去了……

主打的是粤菜和杭帮菜。这里是根据人均排菜，据说年夜饭尚有包厢还接受预定哟，提供6888、7888、8888元3个价位的套餐，感兴趣的可以去实地了解下。本文为钱江晚报原创作品，未经许可，禁止转载、复制、摘编、改写及进行网络传播等一切作品版权使用行为，否则本报将循司法途径追究侵权人的法律责任。

杭州有名的浙菜杭帮菜馆有哪些?

蛋黄鸡翅杭帮菜馆几乎都有的。新发现鱼头王金汤酸菜新发现的糖醋里脊,还有蒜蓉粉丝虾都是比较可口的。还有面包诱惑很多店也都有的。绿茶绿茶也是杭帮菜中的翘楚了,之前在南京也吃过,分店也是比较多的,在杭州浙菜排名中也是比较靠前的。面包诱惑...

粗暴推荐!杭州美食荒漠里值得试试的苍蝇馆子和吃不起系列_腾讯新闻

珠碧二弄和刀茅巷口子上的阿英小吃很火,天天中午晚上排队。她家是常山菜和杭帮菜的结合,炒鱼籽鱼泡泡、红烧鱼皮、鱼下巴、红烧甲鱼肝这几道听上去稀奇古怪的食材,是点单率最高的。12、毛毛面馆德胜巷6号炒腰花、糖醋排骨、八宝菜、腌笃鲜春笋千张包、白切献鸡...

杭城年夜饭预订指南

位于恒庐美术馆,经营淮扬菜及粤菜为主,人均1000元。地址:南山路202号恒庐美术馆瑞四季·新潮粤菜主营新式潮粤菜,春节期间不休息,设7个包厢,7张散座。包厢主要为配菜制,人均1000元,账单加收10%服务费。地址:来福士T2幢天璟54层西溪芦雁共4个包厢,人均600元起。西溪芦雁大年初一到初七放假,初八恢复正常...