11类食用植物油测评!提醒:换着食用更健康
食用植物油中的不饱和脂肪酸可以分为单不饱和脂肪酸(又称油酸)和多不饱和脂肪酸亚油酸(ω-6)和α-亚麻酸(ω-3)是两种人体必需但不能合成只能从外界摄入的多不饱和脂肪酸测试发现11类样品的单不饱和脂肪酸(油酸)占比在14.8%至78.2%之间其中??油茶籽油、橄榄油、牛油果油的油酸占比较高,均在70%以上...
热炒植物油中反式脂肪酸含量最高
食用油中a-亚麻酸由高到低排序为:亚麻油35.9%、菜籽油8.4%、核桃油7.7%、色拉油6.9%、豆油6.7%、小麦胚芽油5.7%、葵花籽油4.5%、羊油2.4%、玉米胚油1.6%、茶籽油1.1%、牛油1.0%、芝麻油0.8%、花生油0.4%、棉籽油0.4%。食用油中亚油酸由高到低排序为:核桃油64.9%、葵花籽油63.2%、玉米胚芽油56.2%、...
益生元含量最高的20种常见食物
鹰嘴豆(chickpeas),蛋白质含量在22%左右,每100克干豆含膳食纤维10.7克,其中包含不溶性纤维9.2克,可溶性纤维3.3克。扁豆(Lentils),又称小扁豆,蛋白质含量在25%左右,每100克干豆膳食纤维含量为8.9克,其中包含不溶性纤维6.9克,可溶性纤维2克。红豆(AdzukiBean),也称红小豆、赤小豆、赤豆、朱豆等,蛋白质含量在20...
给宝宝补充高含量α-亚麻酸,为聪明宝宝保驾护航
金奥聪在大脑发育关键营养素-“植物源性3(高含量α-亚麻酸)”的基础上,还添加了牛磺酸、柠檬酸锌、卵磷脂、天然β-胡萝卜素、维生素A、稳定性维生素B1、维生素B2、维生素B6、稳定性维生素C、叶酸等十种的脑发育相关营养素、联合协同,为大脑发育保驾护航。金奥聪是正规批文产品,主要功效成分α-亚麻酸含量≥50%,是...
美藤果是一种高油脂、高蛋白、高维生素E的新型油料植物,可以帮助...
美藤果油源产自南美洲安第斯山脉的热带雨林,在该地区美藤果油食用历史已有上千年,美藤果榨取出来的植物油美藤果油,富含大量的不饱和脂肪酸和维生素等营养物质,有学者提出美藤果油是一种对人类健康十分有益的可食用植物油,对我们提高免疫力很有帮助。据研究,美藤果油中的不饱和脂肪酸高达92%以上,其中亚麻酸含量高达...
美藤果高维生素E的新型油料植物,为健康保驾护航
在《人人健康》2016年20期美藤果油的功效研究中,结语表明:美藤果油的不饱和脂防酸含量高,特别是亚麻酸含量高于其他食用油,使其不仅能作为一种优质的食用油,而且还在化妆品和医药工业中发挥重要的作用,具有极佳的开发前景(www.e993.com)2024年9月10日。美藤果作为一种高油脂、高蛋白、高维生素E的新型油料植物,具有帮助消化、延缓衰老、改善记忆力...
“全世界最有营养的100种食物排行榜”出炉!猪油竟然排第8位
排名第五位的奇亚籽,原产地在墨西哥及北美洲地区,亚洲没有此物种,我国食用的奇亚籽都依赖于进口,奇亚籽含有大量膳食纤维,蛋白质,α-亚麻酸,酚酸和维生素。06南瓜子559千卡/100g排在第六的南瓜子,富含蛋白质,还是铁、锰,植物固醇的良好来源。其含有的亚油酸和植物性蛋白有助调节血糖、血脂。
科学补充α-亚麻酸健康中国行、汉唐子苏杯·第三届紫苏文化节系列...
解读紫苏富含α-亚麻酸紫苏,是中国较早一批药食同源的植物,我国种植应用约有2000年的历史,是我国传统的药食两用植物之一,早在《神农本草经》中就有提到。紫苏籽油是目前所知α-亚麻酸含量最高的食用植物油。因此,如何科学食用紫苏油成为了本次活动的主题。
【科普营养】食用油的排名顺序来了,哪种适合你?
04维生素E含量无论是大豆、花生还是葵花籽,或者是各种坚果,植物种子当中或多或少都含有维生素E,榨油的时候也就一起转移到了油里。所以,植物油是膳食中维生素E的重要来源。维生素E有几个不同的组分,这里按总维生素E来排名。食用油总维生素E含量:...
猪油还是植物油?吃猪油,只有这一个好处
按照脂肪酸组成不同,植物油可以分成3类。第1类富含亚油酸:葵花籽油、玉米油、大豆油、芝麻油、花生油第2类富含α-亚麻酸:紫苏油、亚麻籽油第3类富含油酸:榛子油、橄榄油、杏仁油、牛油果油、菜籽油、茶籽油、花生油(其中花生油既含有亚油酸,又含有油酸噢~)...