“世界美食之都”,泉州来了
“泉州菜聚焦本土,走向世界。近年来,泉州菜的发展势头猛,尤其是各地在充分整合本地食材、烹饪技法的基础上,推出的‘一县一桌菜’特色宴席,为泉州提供了一张更为详尽、更为直观的舌尖名片,也极大程度上为新闽菜的升级发展提供更为强劲的动力。”福建省餐饮烹饪行业协会党支部书记、常务副会长翁贵明表示,此次泉州申创...
吃货们,2023世界美食排行榜出炉,希腊排第三中国排第五
根据TasteAtlas最新出炉的2023世界100个最佳美食国家排行榜,排名第一的是意大利,得分为4.65,其次是日本,同样为4.65,希腊为4.64。中国为4.59排第五。TasteAtlas已经连续多年推出这项评选,主要是基于餐厅和游客的投票结果进行评选。TasteAtlas表示,今年的百佳美食排行榜共记录了来自世界各地的395,205个菜肴评分和115,660个...
世界三大菜系是法国、中国、土耳其,为什么没有意大利和日本?
这些有的有可靠的依据,也有不知什么时候变成了共同的认知。民以食为天,那提到“世界三大菜系”,必须是“法国菜”、“中国菜”、“土耳其菜”,为什么是这三国的料理?为什么没有意大利和日本菜?◆世界三大菜系到底是以什么标准决定的?立命馆大学饮食管理学部的南直人教授解释说:“并不清楚这是什么时候、在哪里、...
哪些国家菜受欢迎?地方菜系中谁保持领先?2024上海环球美食节启动
今年东北菜在上海崭露头角,锅包肉进入上海市全国地方特色菜系消费者推荐菜TOP3。与此同时,越来越多的国内餐饮企业走出国门,将出海作为创新发展的新方向之一,比如在上海成长起来的中原菜品牌掌柜的店今年分别在印尼和新加坡开出海外分店,法国豫园灯会上老字号南翔馒头店的“上海味道”也受到法国市民的排队追捧。发布多元...
秒杀各国菜系!中餐才是英国人的最爱?麦当劳爆冷被Greggs反超?
英国某外卖平台的一项全国性调查显示,英国最受欢迎的外卖是披萨,每年售出约7.4亿份,其次是中餐外卖,点单量为7亿份,炸鱼薯条仅排在第三位,订餐量约是6.5亿份,第四名是咖喱(各式咖喱)大约在6.2亿份左右。其他热门外卖包括烤肉串、汉堡、炸鸡、泰国菜、墨西哥菜、寿司、韩国菜和希腊菜。
花椒产业研究:小品种有大市场
花椒是芸香科花椒属(Zanthoxylum)植物,乔木、灌木或者木质藤本,是一种调味香料植物,该属植物全世界约有250种,而我国是世界上种植花椒面积最大的国家,有39种,14变种(www.e993.com)2024年9月15日。我国常见的花椒类主要分为红花椒和青花椒。青花椒中一般包括藤椒(也叫竹叶花椒,Zanthoxylumarmatum)和青花椒(狭义)(也叫翼柄花椒,Zanthoxylumschini...
世界十大美味菜系排行榜!中餐仅仅排名第3位,法国大餐位居首位
中餐仅仅排名第3位,法国大餐位居首位导读:世界十大美味菜系排行榜!中餐仅仅排名第3位,法国大餐位居首位!每个的国家不但在传统文化方面有极大的差别,餐饮方面也是这样,例如法国大餐重视盘饰,中餐则更加重视口味和营养元素。今日小编我就来为大伙儿汇总一下世界十大美味的菜系,喜欢的小伙伴们一起来看一下吧。世界十大...
世界三大菜系的排名里,为什么中国不是排名第一?
01、世界三大菜系在世界互联网里一直存在着“世界三大菜系”的说法,这个说法由来已久,具体来源已无从考证,但是这个说法却深受世界网友们的认可,也有一些地区的网友们看到自己家乡的菜品未上榜,对此提出了一些异议。那世界三大菜系,到底是哪三大呢?通识性的说法是法国菜、中国菜、土耳其菜,被统称为“世界三大菜系...
中国排名CNN2023世界美食榜第二
那么在CNN看来,超越中国菜排在美食榜第一的应该是哪个国家的美食呢?配着一张披萨图片,位居榜首的正是意大利。该榜单称,意大利食物原料简单,便于烹饪和食用。几个世纪以来,意大利食物都一直吸引着世界各地的味蕾,有可口的番茄酱,用小麦粉做成的面点和基本上是奶油“搬运工”的甜点。意大利食物的一切都很简单。
CNN发布2023世界美食排行榜!中国排第二,第一名是……
那么在CNN看来,超越中国菜排在美食榜第一的应该是哪个国家的美食呢?配着一张披萨图片,位居榜首的正是意大利。图源:东方IC该榜单称,意大利食物原料简单,便于烹饪和食用。几个世纪以来,意大利食物都一直吸引着世界各地的味蕾,有可口的番茄酱,用小麦粉做成的面点和基本上是奶油“搬运工”的甜点。