当演唱会遇上曲靖,宝藏旅行地还有好吃的美食吃喝玩乐看这篇推荐就...

圣罗巴海鲜烧烤自助:以海鲜、烤肉为主的自助餐厅,400多种菜品无限量畅吃,海鲜众多,大闸蟹、基围虾、鲍鱼等应有尽有台北帮厨牛排自助台北帮厨牛排自助:牛排、猪排、鸡排任选一份就可寻你们喜爱的菜品和小吃,肉质软嫩,有黑椒和西红柿两种口味逗蛙炭烧牛蛙逗蛙炭烧牛蛙:11种口味蛙鲜活现杀,与配料巧妙结合在一起,...

牢牢把握住农业“中国芯” 看今日好“丰”景

近年来，在我们的日常食谱中，牛肉菜品越来越多，牛排等西式餐饮也得到一些人的青睐。但是，我们吃到的牛肉，大部分都是引进国外肉牛品种后培育的。中国农业科学院北京畜牧兽医研究所副所长、国家肉牛牦牛产业技术体系岗位科学家李俊雅：“核心种源依然依靠进口，存在很多问题，一是我们自身的供种问题，在特殊时期，如果...

焦点访谈丨牢牢把握住农业“中国芯” 看今日好“丰”景

近年来,在我们的日常食谱中,牛肉菜品越来越多,牛排等西式餐饮也得到一些人的青睐。但是,我们吃到的牛肉,大部分都是引进国外肉牛品种后培育的。中国农业科学院北京畜牧兽医研究所副所长、国家肉牛牦牛产业技术体系岗位科学家李俊雅:“核心种源依然依靠进口,存在很多问题,一是我们自身的供种问题,在特殊时期,如果我们不...

牛排的分类除了部位,还有产地、品种、等级等许多细节……

牛排的分类除了部位,还有产地、品种、等级等许多细节……特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。

“牛排自由”还有多远?

数据显示，2022年中国牛肉市场消费量为986.1万吨，在全球牛肉消费量中排名第二。不过目前国人离真正的“牛排自由”还有距离，最大制约因素就是高昂的价格。农业农村部农产品市场分析预警团队牛羊肉首席分析师朱聪告诉中国新闻周刊，关于我国牛肉价格，可以从两个纬度研判。一是跟自己对比，自2002年以来，我国牛肉价格持续...

牛排选原切还是调理?我们测了23款牛排发现……|申评测

1、原切牛排蛋白质含量要高于调理牛排测试发现,原切牛排蛋白质含量在16.7-22.9g/100g之间,平均含量约为20g/100g,不同牛种、不同部位含量差异不大,均富含蛋白质;调理牛排蛋白质含量在9.42-13.9g/100g之间,平均含量约为12.1g/100g,大致为原切牛排的60%(www.e993.com)2024年11月1日。

牛腱、牛排、肉粒、牛肉干、牛肉酱……都来自安多牦牛,还包邮!

此次跟晚报GO上架牛肉干2个品种多种口味:安多卤汁牦牛肉130克,零售价39.9元;安多手撕牦牛肉130克,零售价59.9元。冷链牛腱、牛排、肉粒,165元/袋,净含量1.25千克。同时,还有五香、麻辣、豆豉以及专供儿童食用的牛肉酱也登录跟晚报GO平台,每瓶内含大颗牦牛肉粒,一瓶180克只要18.8元。

曼食慢语丨相信我,看完视频,你就会挑牛排了

牛的品种大家买牛排的时候,可能会注意到目前市面上比较容易买到的主要是安格斯牛以及和牛。01安格斯牛安格斯牛是一个起源于苏格兰的牛种。大家可以想象一下苏格兰,常年凄风苦雨,气候条件不是很好,所以生活在那里的牛,都比较健壮,脂肪含量比较高,肌肉也很发达。也正是因为这样,安格斯牛天生就很适合来做牛排。

一文搞懂各种牛排和食用方式

肋眼牛排,油脂较高,适合配单宁,酒体较高的赤珠霞(CarbernetSauvignon)和西拉(Syrah/Shiraz),教皇新堡(Chateauneuf-du-pape)的混酿也不错。西冷牛排配个波尔多(Bordeaux)的混酿很赞,既增添了一份优雅又有一定的酸度来中和油脂。菲力牛排比较嫩,油脂含量低,则比较适合单宁和酒体相对低一点的葡萄品种,如黑皮诺(Pi...

69.9元①位的豪华海鲜自助福利来啦!近400个品种,海鲜烤肉不限量...

腌制过的牛排丝丝入味,淋上油,牛排的鲜嫩滋味在“滋滋”作响的烤盘上愈烤愈烈!氤氲的香气直窜鼻腔,萦绕心扉。裹挟着酱汁的牛排色泽诱人、入口时汁水四溢,营造出一级棒的口感!夹几块火鸡卷到烘得滚烫的烤盘上,高温上“滋啦”的声响仿佛是热情的召唤,猝不及防的鸡肉味更是“真香警告”!光是看一眼,就衍生出...