“小吃小喝”烟火气带来大市场,四川餐饮行业转型再提速
“家附近的店,干净又好吃,勤快的时候去店里吃,犯懒时就点外卖。”这条评价出现在中华老字号盘飧市(春熙路店)外卖店评论区。盘飧市始建于1925年,是成都著名腌卤店。目前已有99年历史的它,也正通过线上经营等方式拥抱新市场。据悉,春熙路店外卖月销逾3000份,评分4.8,是春熙路川菜人气榜第一名。当前...
【四川新闻网】绵阳江油:肥肠“小特色”迈向食品“大产业”
四川新闻网绵阳江油:肥肠“小特色”迈向食品“大产业”“中国最好吃的肥肠在四川,四川最好吃的肥肠在江油,来到江油不吃肥肠就不算到过江油。”《舌尖上的中国》总导演陈晓卿如是评价“江油肥肠”。跟随摄像机的镜头,刚刚接近江油市辖区,街道两侧的小吃店铺都在向肥肠这个主题靠拢,各式肥肠店随处可见。中午12...
寻“变”、寻“新”、寻“优” 发力冲刺四季度 消费实现“加速跑”
周末早上,记者来到北京一所大学旁的胡辣汤店,店内人声鼎沸。这家小吃店的负责人告诉记者,他们在北京市场的认可度逐渐增高,对很多菜品也进行了调整。日营业额平均都超过2万元。北京餐饮协会发布的《2024北京餐饮业观察报告》显示,今年朝阳区、昌平区和丰台区在新增注册量上表现突出,新店的数量在增长,店铺的样态形式...
成都市青白江区2024年度第3号食品安全监督抽检结果通报
(四)按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的要求,每个社会公民都有义务依法投诉举报生产经营不符合食品安全标准的食品,即使食用量少,没有引起人体健康风险危害,也必须按照“四个最严”的要求,对不符合标准食品的风险依法实施零容忍,依法惩戒其生产经营主体,全力提升全社会食品安全保障水平。因此,依法投诉举报属实...
火锅“征服”全国吃货,“必吃榜”入围餐厅品类占比最多
本次“必吃榜”入围餐厅包括94家小吃店,人均单价在20元以内,还有人均消费在50-100元的正餐店占比最大,达45.6%。“必吃榜”餐厅最终入选名单将于7月24日揭晓,届时,代表城市特色美食街区的必吃街和热门美食类型的主题榜也将一并发布。上游新闻??重庆晨报记者韩政...
美食胜过成都,小吃比乐山密集,四川好吃的地方还有这三座小城
店铺推荐:继红顺河抄手名小吃、雅安顺河抄手四川美食千千万,雅安美食占一半01.石棉烧烤排名全国第一的石棉烧烤,是“视觉系烧烤”的代表(www.e993.com)2024年10月24日。石棉烧烤烤制方法很多,一种是串串烧烤,一种是可以喷火的铁板烧烤,还有一种就是新式烧烤网烧,其中铁板烧烤最受欢迎。
四川最好吃的早餐在哪里?盘点四川10个城市的早餐都吃些啥!
四川很多地区都有油茶,比如成都、绵阳,都有早上吃油茶的习惯。小岛觉得最好吃的还的是巴中的油茶。油茶是四川一道地道传统小吃,不过知名度没有像其他早餐那样出名,主要是土著四川人吃,专门的油茶店也比较少,大部分都是挑担子卖。四川的油茶和北方的油茶也不太一样,四川油茶由米浆熬煮成的糊糊和油炸的馓子组成。
【四川】绵阳市市场监督管理局关于对6批次不合格产品核查处置情况...
经调查,江油市中坝镇外婆面香小吃店在购进粉条时未查验供货商资质和检验合格报告、未索取购进凭证,江油市局责令其立即停止销售不合格食品,履行好进货查验义务,做好台账记录和索证索票。江油市中坝镇外婆面香小吃店已整改完毕。三、北川羌族自治县桂溪镇酒王纯粮酒坊生产的玉米白酒和高粱白酒...
成都PK乐山:究竟谁才是四川美食界真正的王者?
店铺推荐:金芙蓉·钟水饺04.甜水面甜水面的面条如筷子头一般粗,入口很有嚼劲,劲道的面条配上芝麻和花生碎,咸香略甜,吃起来感觉爽快,是外地人来成都吃了最不出错的一碗面!店铺推荐:沈堂甜水面05.肥肠粉肥肠粉是最地道的成都本土小吃,其主料是红薯粉,每家店会用自己特制的肥肠汤汁浸泡粉条再煮透。佐料则...
值得收藏 | 都江堰最全口碑面馆指南!!!
7????牛肉菌汤面面馆由一对夫妻操持,一落座便会热情招呼,送来一碗温热的面汤。菌汤牛肉、菌汤排骨、菌汤鸡杂算是店里的top3,他家隐藏季节限定款鲜菌面,最是美味~人均:13元8????王烩面原名水巷子小吃店,招牌烩面几乎是每桌必点,面汤鲜美、面皮爽滑,响皮、酥肉、韭黄等各种食材的味道完美“烩”入面...