打破格局!“拼配奶”咖啡 ,精品咖啡店里的奶咖新趋势!(有福利)

BenPut的这一创新让整个行业广泛受益,越来越多的咖啡师竞赛时使用“冷冻提纯奶”制作奶咖,包括2019年世界咖啡师大赛冠军Joenjooyeon,瑞士咖啡师冠军Mathiue。Joenjooyeon在赛场上还原了冷冻提纯乳的制作方式。浓度高的提纯奶,风味更强,但如果在门店出品就需要考虑消费者的接受度,适当降低强度。Mathiue在他...

上海何时能有“世界十大最美咖啡馆”?

如位于世界十大最美咖啡馆榜首的布达佩斯“纽约咖啡馆”,是当地著名的打卡地,富丽堂皇的装修、雕梁画栋的屋顶,让世界各地的游客慕名而来。咖啡大厅还有不间断的演出,每天营业时间从上午8点一直开到晚上12点。这家咖啡馆对提升布达佩斯的知名度和影响力,是季节性活动所无法比拟的,而且愈久弥香。CaffeGambrinus咖啡馆,...

为了这些“世界网红咖啡馆”,专程去飞去首尔,真名不虚传

protokoll是德语被记录下来的意思,protokoll是首尔非常有特色的一家咖啡+自习室的咖啡店。我们去的这家就在延世大学和宏大附近。空间改造自老的工业厂房,一走进去就仿佛回到了大学时代的图书馆自习室。进门处需要登记入场时间,点单咖啡饮品之后可以入座,凭消费的小票可以使用位置三个小时,超时则需要重新点单消费。长长...

...建设媲美哈佛的世界级生命科学园区 让科学家在咖啡馆里头脑风暴

????去年,在最终决定投资建设张江生命科学园区前,突破(BreakthroughProperties)公司首席执行官丹·贝尔德润和铁狮门中国区首席执行官陈志超一起喝了杯咖啡。????“丹在美国报纸上经常读到张江。他告诉我,很喜欢这里开放的科创氛围感,科学家在咖啡馆里头脑风暴。”陈志超告诉记者,在距离规划园区不远处,是复星凯特...

限时10天!日本著名珠宝品牌MIKIMOTO御木本“全球首家咖啡店”登陆...

mikimoto寻珍熠境“全球首家咖啡店”提供特别定制下午茶，包括甜品、咸点、咖啡特调。浪漫粉樱、抹茶慕斯、朗姆巧克力慕斯……几何感十足的多款夏日创意甜点，有的从mikimoto标志性的“m”signature汲取设计灵感，有的以mikimoto珍珠造型呈现。而在几款咖啡特调中，则可以看到顶部雕刻着品牌标志性字母“m”的圆球冰块、...

“两万店”!净收入再创单季新高,瑞幸咖啡的“滚雪球效应”

另外,瑞幸首个咖啡鲜果加工处理厂——云南保山鲜果处理加工厂进入试运营阶段,将进一步完善品类供应链,增强竞争力(www.e993.com)2024年11月15日。这两张王牌,构成了瑞幸的“硬实力”,是一年扩张一万家店的底气,也是顾客信赖的基础。国人认可的“好味道”,才是营收秘钥在瑞幸的用户群像中,年轻人占了绝大多数,他们喜欢瑞幸,在于总能收获“稳定...

拥有近5万家品牌咖啡馆!中国超越美国成世界第一

中国超越美国成世界第一参考消息网12月13日报道据新加坡《联合早报》网站12月12日报道,在过去一年增长58%后,中国已超越美国成为全球拥有品牌咖啡馆最多的国家。报道称,根据顾问公司阿利格拉集团旗下研究机构于12日发布的一份报告,中国目前有近5万家咖啡馆。以外卖为主的连锁品牌瑞幸咖啡和库迪咖啡,过去一年合计...

蓬江故事|“冠军咖啡师”陆浩彬:让世界各地的咖啡汇聚中国侨都

江门蓬江BOUNDARY邦德利咖啡馆主理人陆浩彬陆浩彬表示,江门是中国侨都,咖啡文化深厚,这里的人很早就接触咖啡,咖啡产业很多,有很多比较大型咖啡烘焙工厂和世界有名的咖啡器具生产厂家,咖啡店的数量在全国排名靠前,是妥妥的咖啡之城。“未来,希望世界各地的咖啡,汇聚中国侨都。”...

%Arabica开出全球首家日式传统早餐店、迪卡侬开出中国首家咖啡店...

%Arabica开全球首家日式早餐店%Shokudō迪卡侬开出全国首家咖啡店COFFEEHOUSE大人糖推出升级版潮流品牌线HerHush日本首家LELABOCAFE落户京都2023年,LELABO在上海开出中国大陆首家门店,并且带来了全球第二家咖啡店LELABOCAFE。近日,LELABO在京都开出了日本第一家LELABOCAFE,位于「LELABO京都町家」...

数量成为全球第一!中国品牌咖啡店“井喷”的背后

环球时报记者陈子帅环球时报特约记者曾瑞研究机构“世界咖啡门户”(WorldCoffeePortal)发布的最新报告(以下简称报告)显示,中国已超越美国成为全球最大的品牌咖啡店市场。在过去12个月中,中国品牌咖啡店数量增长了58%,达到49691家。而同期,美国品牌咖啡店仅增长了4%,目前为40062家。这是自1999年该机构开始...