特色闽菜加速进京闯市场

本报讯(记者马婧)肉燕、虾酥、芋泥……这些特色闽菜正加速进京。昨天,伴随一曲经典闽剧《钗头凤》,福州市申创“世界美食之都”闽菜宣传推介会在京举办,近20家在京闽菜馆和餐饮企业被授予“闽菜推广基地”称号,更多特色闽菜将引入京城。昨天下午,在北京饭店国际会展中心一层,各式各样的闽菜特色美食吸引人们驻足品尝...

福州市申创“世界美食之都”,闽菜宣传推介会走进北京

福州鱼丸、肉燕、元宵、芋泥、虾酥……走进福州市申创“世界美食之都”闽菜宣传推介会的活动现场,映入眼帘的是满满当当的闽菜特色小吃。

这里“丰”景独好 闽侯做大做强六大特色产业促进乡村全面振兴

甬优7860、甬优59等甬优系列、中浙优1号、中浙优8号中浙优系列等品种,兼具产量高、米质优、抗性好等特性,为粮食高产稳产、农业增效奠定坚实基础;地处荆溪镇关西村的福建金品农业科技股份有限公司科研基地,承担着国家青梗菜良种重大科研联合攻关、省科技厅和市科技局的星火项目、省种业工程等项目,...

华威菜多多农产品批发市场为县域产业链发展添动能

华威菜多多农产品批发市场为县域产业链发展添动能数十年来,闽侯县依托其优质的生态资源及独特的区位优势,一直承担着福州市的蔬菜种植任务,目前仍拥有蔬菜种植面积约57万亩,年产量达120万吨,成为福州市至关重要的菜篮子种植基地。2010年,根据福州市政府规划,位于台江区鳌峰洲的蔬菜、果品、副食品等批发市场,搬迁至闽...

寻味平潭,本地人常去的特色美食小店

五、林家私房菜藏在居民区里面的一家私房菜馆,里面的特色小吃很地道,价格也很实惠亲民。海蛎饼是店里招牌,个头很大一个,真的用料十足,里面满满都是馅料,吃上一口很是满足。地址:福州市平潭县海坛东路东门庄102-301号六、食为福来平潭怎么能错过当地的特色小吃呢,尤其是食为福这家宝藏小吃店,店不大但都很...

福建长乐:小小大头菜 致富“带头菜”

福建长乐:小小大头菜致富“带头菜”原标题:小小大头菜致富“带头菜”长乐湖里村培育特色品牌助力乡村振兴村干部林晓叶(左)在田间查看大头菜的长势(www.e993.com)2024年11月11日。杜胜健摄昨日(2月19日)上午,记者在长乐区营前街道湖里村看到,一颗颗大头菜长势喜人,村干部林晓叶正在田间查看大头菜的生长情况。

福州预制菜如何跳墙出圈

”京东集团预制菜板块总经理邱俊说，即烹占一半市场份额。即配是指完成清洗、切分等工序的产品，可直接入锅；即烹是经过调味、腌制等精加工，需入锅烹饪后食用；即热是成品，简单水浴或微波加热即可食用；即食是开封就可食用的熟品。“想吃家乡特色风味小吃，想品尝各种新奇特商品，自己又不会做，这时预制食品很好...

福州市商务局关于安排2024年度福州市级直控副食品基地生产任务的...

根据《福州市“菜篮子”工程建设专项资金管理办法》和《福州市级直控城市副食品基地管理暂行办法》等规定,经福州市商务局党组会审核通过,拟安排2024年度福州市级直控副食品基地生产任务(详见附件)。现予以公示。公示时间:2024年1月23日-1月29日(七天)。

福州这个“名牌”,出圈!

“一碗福州”视频号和“这里是故乡”视频号分别探访城市餐馆、探游乡村农文旅,推出“吃遍100家闽味餐厅”系列短视频,成为福州目前浏览量最高的媒体探店短视频。“一碗福州”抖音账号对闽菜产业进行常态化直播,首播就冲上抖音平台的“福州地方菜榜”第二名。

【典型示范】福州:千里沃野共绘振兴画卷

01耕山牧海走特色路——“八山一水一分田”给福州罩上了一张网。过去七十余载,福州人广开食源,从食不果腹,到自给自足、供应全国,化人多地少的劣势为优势,因地制宜地构建起了独具特色的“大食物观”。秋风拂过平原、海岸,吹向连绵山地,山海相依的独特禀赋,不断地供给福州山珍海味,浇灌绿色果蔬,在过...