10大“嘌呤”食物排行榜,没想到排名第一的是它,建议大家了解

鱿鱼244mg/100g控制尿酸的人平时还是少去海鲜市场,多吃肉蛋奶,一样可以补充蛋白质。猪肝275mg/100g猪肝是很好的营养补充剂,铁、锌含量高,B族维生素和维生素A含量也很高,但痛风不建议吃。蚕豆307mg/100g干豆类水分含量低,属于植物食材中嘌呤含量较高的,不过基本不会干吃,可以补充一些蛋白质。紫菜415mg/1...

术后患者需要补充优质蛋白质,因为它营养价值很高!

⑤更安全的优质植物蛋白——大豆研究表明,富含全植物性食物的饮食可降低罹患多种慢性疾病的风险,包括心脏病、中风、2型糖尿病和某些形式的癌症。大豆包括黄豆、黑豆和青豆。作为唯一上榜的植物来源蛋白,大豆含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、钾和维生素E等,可作为术后患者的优质蛋白质营养来源。大豆中蛋...

未来洞见在千亿功能食品里“掘金”

第三名是胶原蛋白,这在中国有其独特的地位,特别是女性消费者更关注胶原蛋白的皮肤健康和美容功效。排名第四的是膳食纤维,这同样反映了消费者对消化系统健康的关注。我们接下来会以这四个原料为角度,分别分析当下市场的情况以及发展的趋势。(一)益生菌在中国食品饮料行业中的影响力不断扩大讲到益生菌,Innova也发...

【收藏】20种坚果的排名顺序!——都说坚果营养好,到底好在哪儿?

除了上榜的5位,亚麻籽、巴旦木、芝麻、葵花子的蛋白质含量都达到了20%以上,跟瘦猪肉差不多。核桃、山核桃、开心果、紫苏籽的蛋白质含量也都在15%以上;巴西坚果、松子、榛子也在10%以上。坚果的脂肪俗话说:“一口坚果半口油”,夏威夷坚果、碧根果、松子、榛子的油脂含量达到70%,3/4都是油了。这5...

最高人民法院知识产权法庭裁判要旨摘要(2023)

11.特定氨基酸序列限定的蛋白质发明专利权利要求能否得到说明书支持的判断案号(2021)最高法知行终448号裁判要旨对于限定特定氨基酸序列的蛋白质发明专利的权利要求,如果说明书中的实施方式系以经过糖基化修饰的蛋白质完成,对在此情况下取得的实验数据能否支持权利要求限定的氨基酸序列的蛋白质的审查,需结合蛋...

全球8大消费趋势、22个高潜力细分赛道,预见2024消费新“食”代

据介绍,该品牌的三种产品都获得了美国回收食品协会(UpcycledFoodsAssociation)的回收认证(www.e993.com)2024年11月3日。其中,香蕉面包和松饼预拌粉通过脱水工艺将剩余或不规则的香蕉转化为粉末,实现了回收利用;燕麦煎饼和华夫饼预拌粉则充分利用了葵花籽油生产过程中产生的富含蛋白质的副产品果肉。

双十一热销榜上的这种食物,也是零食界的“营养冠军”

蛋白质之最第一名:南瓜子,36克/100克第二名:榛子,30克/100克第三名:杏仁,28克/100克◎食用提醒想补充植物蛋白质的人,建议每天吃点坚果,尽管其蛋白质氨基酸质量不及豆类,但对于素食者是个相当不错的膳食来源。此外,腰果、瓜子、花生、开心果的蛋白质含量也较高,超过20%,核桃和松子在15%左右。

【西希营养学】最佳膳食的“底层逻辑”

高蛋白膳食的问题是,除了鸡蛋清、脱脂酸奶、鸡胸肉、瘦鱼肉这几个屈指可数的食物,高蛋白质类的食物(肉蛋奶甚至豆腐)也都是高脂肪含量的。而脂肪特别是肉蛋奶中的饱和脂肪对于健康的影响主要是负面的,高蛋白膳食的总排名也都较低。其中阿特金斯膳食排名26/30,Dukan膳食(法国医师Dukan发明的膳食模式,以高蛋白质低碳...

“优质蛋白质十佳食物排行榜”出炉,排名第一的竟是它

瘦猪肉的蛋白含量大约20%,必需氨基酸组成与人体需要接近。猪肉中含有丰富的磷、钾、铁、镁等元素,是人体所需矿物质元素的重要来源。猪肉中含有微量的水溶性维生素。建议每天摄入畜禽肉类总共40-75克。大豆大豆包括黄豆、黑豆和青豆。作为唯一上榜的植物来源蛋白,大豆含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、钾和维...

它是“植物肉”,蛋白质是猪肉的2倍,钙是牛肉5倍,还比肉解馋

蚕豆是一种营养非常高的蔬菜,它含有多种蛋白质和矿物质、还有维生素的含量,甚至比水果都高。我们就拿其中的几种营养元素作比较把。每100克的蚕豆中含有20多克的蛋白质,而每100克的猪肉中只有10克左右蛋白质。大家这就能直观的看出差距了吧,蚕豆的蛋白质几乎是猪肉的2倍。再来看看其他营养元素吧,蚕豆里钙的含量...