从过中秋节的3个不同习俗,判断你是南方人还是北方人,挺准的
在吃节日传统食物上,南北方几乎从来都没有统一过,元宵节南方人喜吃汤圆,北方人则爱吃元宵,端午吃粽子南方人喜欢吃咸的带肉的,北方人则喜欢吃甜馅蘸白糖的。这中秋节的月饼也是一样,南方人多喜欢吃蛋黄莲蓉、鲜肉、椒盐、云腿、流心奶黄这些多少带点咸口的月饼,而北方人则更喜欢五仁、枣泥、豆沙、山楂等经典的...
这种南方人超爱的美味食物,我打赌北方人不仅没吃过,还没见过!
关于藠头,北方人对它并不熟悉,而在南方,藠头是夏季的宠儿,备受追捧。它不仅能作为蔬菜供膳食食用,你有吃过藠头吗?参考文献[1]杨依然.薤化学成分与生物活性研究[D].吉林大学,2021.DOI:10.27162/dki.gjlin.2021.005241.[2]吕莉萍,夏延斌.藠头中的植物化合物对人体的保健作用[J].企业技术开发,2010,29(9...
南方人超爱的美味食物:我打赌北方人没见过、没吃过!
藠头风味独特,对于生活在南方的朋友来说,一碗米饭搭配一盘藠头就算得上是美美的一餐了。日常食用藠头既能直接切丝、切片后用来炒菜,也能用盐腌制成泡菜,味道极佳。经过腌制后,发酵产生的乳酸降低了藠头本身所带有的生辣味,并产生了独特的香气。泡藠头在发酵过程中菌群结构复杂,酵母菌的代谢旺盛积累了大量醇类物质...
这种食物吃完会变臭,可很多人天天吃还超爱(不是螺蛳粉)
对北方人来说,生蒜不仅是一味调料,还是种相当健康养生的食物——杀菌开胃、去腥提味。生吃大蒜时,大蒜素没有经过高温的破坏,保留得更完整,获得的健康收益的确更大。南方人大多数对于生吃大蒜颇有芥蒂,他们并不喜欢生蒜的辛辣味儿。于是,通过加热、油炸等高温加工的方式,将蒜味儿大大减弱。再用于烹饪时,少了辛...
【科普益智益民】慢病的发生也有“南北差异”吗?为什么高血压...
2.吃得少一点北方人是出了名的豪爽,喜欢大块吃肉、大碗喝酒,但正是这样的饮食习惯,日积月累易造成肠胃负担过重、无法消化。南方人饭量较小,吃饭讲求细品慢酌,延长食物在口腔里的停留时间,为食物初步消化给足了时间,也减低了食欲。梁倩芳提醒,全素未必健康,平衡膳食是清淡饮食、荤素搭配。⑦...
糖尿病人吃馒头,怕长胖还升糖?提醒:牢记4个字,可以放心吃
很多人都知道,中国的饮食习惯,南方人爱吃米,北方人爱吃面(www.e993.com)2024年9月24日。而北方人主食中馒头又是最为常见的一种。馒头主要由精细的白面粉制作成的,血糖生成指数高达88,所以能够迅速被身体消化吸收,导致血糖快速上升。对于北方的糖友们来说,虽然知道吃馒头容易让血糖升高,可是养成的饮食习惯一时改变很难,不让吃馒头实在是无法坚...
每逢小年必答题:武汉算南方还是北方?
●豆腐脑吃甜的哈尔滨为了宠南方小土豆,往豆腐脑里加糖了,这事儿震惊了整个东三省,可见北方人对甜豆腐脑的抗拒。武汉人吃甜豆腐脑多,和南方同步。不过据说三镇民生甜食馆有咸豆腐脑,加糯米和馓子,深受爹爹婆婆喜爱。●豆浆吃甜的南方江浙一带,咸豆浆才是早餐界的主流,洒满油条碎、葱花,咸香扑鼻。
南方人最爱吃的碱性食物,1元1斤,既能提高免疫力,还能提神醒脑
而今天胡师傅给大家介绍的一种蔬菜,是南方最爱吃的碱性蔬菜,而且在5月份只要1元钱1斤,这蔬菜就是南方人最爱吃的蚕豆。而在初夏时节,我们一定要多吃一些蚕豆,因为蚕豆中含有丰富的钙、钠、镁、钾等等营养物质,这些物质可以维持体内的酸碱平衡,从而使身体更加的健康。记得在小时候,根本没有零食吃,而在5月份吃...
这种碱性食物南方人最爱吃,提高免疫力,还能排湿消水肿,要常吃
这种碱性食物南方人最爱吃,提高免疫力,还能排湿消水肿,要常吃!最近同事给小编推荐了一道新菜,小编在家试了试,真的是非常好吃了,以前怎么没有发现,上网查了查,这种菜原来是南方人的最爱,能够调整人体的酸碱平衡,提高免疫力还能排湿消水肿。这就是芋头,产地在多在亚热带地区,喜温喜湿,难怪北方人很多都不知道。
这四种食物是南方人的最爱,北方人觉得奇葩,其中一种直言受不了
豆腐脑,这个食物可是非常的具有争议,其实不仅仅除了南方有这个豆腐脑,北方也是有的,只不过大家的吃法不同,北方人在吃豆腐脑的时候,喜欢搭配着胡辣汤一块吃,但是南方人在吃豆腐脑的时候,一定要在里面加糖,这是南方人比较喜欢的一种吃法,但是对于北方人来说接受不了。