炖鸡肉千万不要焯水和直接下锅,教你一招,鸡肉鲜香滑嫩不腥不柴

真的没想到,吃了30年的鸡蛋,还是这个做法百吃不厌,好吃又下饭2024-10-291759|01:364个鸡蛋加4勺淀粉,教你轻松做蛋皮,记住2点又薄又筋道,真好吃2024-10-29推荐视频886|01:47这样做的菌菇牛肉煲,不老不柴,口感鲜香嫩滑,做法简单又好吃2024-10-2100:37你可以充值,但没必要,0充也能玩到...

鸡胸肉太柴?木质化鸡胸肉的预防措施

鸡胸肉太柴?木质化鸡胸肉的预防措施现代家禽业选育出的肉鸡品系生产速度快、胸肌产量高,造成胸肌纤维尺寸增大、酵解型纤维量增加、肌肉血管化不足,导致了胸肌缺氧及代谢紊乱。胸肌缺氧及代谢紊乱造成与肌纤维发育、糖代谢过程、炎症、钙离子平衡相关的基因表达出现差异,从而导致胸肌尾部脊状突起、肌肉僵硬、游离水含量...

炖鸡肉还在焯水?难怪肉质柴还塞牙,做好这2步,软烂鲜香特别嫩

接下来往锅中倒油,等烧热之后把鸡肉倒进去进行煸炒,煸炒一阵子之后,鸡肉表面上色了,然后再往里面加上葱姜蒜炒香。4、接下来往锅内用适量的生抽、老抽、料酒、蚝油调味,然后往里面添水。在添水的时候,必须要加入开水,用开水炖出来的鸡肉不会发柴,也不会塞牙,用冷水就不一定了,这是第2个重要步骤。5、加入...

家常炖鸡,最好别焯水,多做这1步,鸡肉又嫩又鲜,软烂不柴

4、放上适量的生抽、老抽还有料酒,然后如果能接受甜的话,还可以放上几块冰糖,我觉得很美味,而且还能提鲜。加进去以后稍微搅拌一下,接着往里面添水,一定要用开水来炖,炖出来不柴。5、添上足量的开水后,就可以把锅盖盖上了,大火烧开后可以用小火来炖,炖上30分钟的时间。鸡肉还是挺好熟的,不需要和排骨一样...

炖鸡肉时,最忌讳直接焯水,多加这2步,鸡肉鲜香滑嫩,不腥不柴

炖鸡肉时,最忌讳直接焯水,多加这2步,鸡肉鲜香滑嫩,不腥不柴2024-09-0209:31发布于河北|7万观看12272131473手机看戴一粉丝1.3万|关注0+关注作者最新视频1226|05:45炖牛肉,牢记不要焯水和过油,教你正确做法,牛肉软烂又入味1评论2024-10-282480|05:43天凉了,全家人最馋这道菠菜...

和大厨学的炒鸡配方,鸡肉好吃不柴,不腥不腻,学会回家露一手

和大厨学的炒鸡配方,鸡肉好吃不柴,不腥不腻,学会回家露一手展开2024-07-1809:00发布于河北|1观看点赞评论收藏分享手机看戴一粉丝4067|关注0+关注作者最新视频07:30煮红豆,切记不要直接下锅,多做这一步,10分钟全软烂2024-07-18播放中和大厨学的炒鸡配方,鸡肉好吃不柴,不腥不腻,学...

鸡肉这么柴,中国人为何那么爱

稍微处理不当,鸡肉很容易又老又柴,但中国人仍然把它吃出了消费量仅次于猪肉的家中老二地位。生病了会吃它,要减肥增肌时会吃它,不开心了会吃它,一只鸡不但产生营养价值,还生产情绪价值。资本和千万家跟鸡肉有关的餐饮品牌也盯上它,希望它产生财富效应。从鸡肉界的初代顶流肯德基、到最近几年网红的正新鸡排,各个...

炖鸡肉咋做肉不柴,而且香味入骨,牢记4种香料,鸡肉软烂入味

在烹饪的艺术殿堂里,炖鸡肉无疑是一道经典而温馨的菜肴,它不仅考验着厨师对火候的精准掌控,更依赖于对食材与调料之间微妙关系的深刻理解。要想让炖出的鸡肉肉质不柴,且香味能够深入骨髓,除了选用新鲜优质的鸡肉外,巧妙地运用香料也是至关重要的一环。今天,我们就来分享一下在炖鸡肉时,可以放的4种香料。

NO.827 | 照烧鸡肉丸 鸡胸肉太柴不好吃?

NO.827|照烧鸡肉丸鸡胸肉太柴不好吃?做成鸡肉丸子香滑又Q弹我用的是超市买的照烧汁大家也可以自己调:2勺生抽+1勺老抽+2勺料酒+1勺蚝油+2勺蜂蜜+1勺淀粉+半碗清水#宝贝成长守护计划##中专女生爆冷拿下数学竞赛全球12名##跟着营养师逛吃#??_新浪网