把水果做成菜?广东人是怎么想出来的!
鸡肉在椰子汤底的浸润下,嫩滑又不失嚼劲,食之口齿留香,就算煮久了肉也不会很柴。椰子鸡火锅(来源:视觉中国)木瓜花生鸡脚汤:经典老广靓汤说到用木瓜做的美食,大家可能会想到美容养颜的冰糖木瓜炖雪耳、清爽可口的凉拌木瓜等,在爱煲汤的广东人手里,木瓜也能用来煲汤。木瓜花生鸡脚汤是广东家庭常见的靓汤。
在长沙能实现炸串自由的自助炸串店,确定老板不会亏本吗?
瘦肉部分厚实不柴,炸过之后,肉香四溢,一串下来,扎实满足。多吃几串,不得妥妥地“回本”啊!·筒子骨·平时的筒子骨一般是用来煲汤,吃的就是骨头熬汤的鲜美。油炸筒子骨虽没有什么吸骨髓,喝骨汤的机会,但啃骨头肉却比喝汤更加韵味。肉被炸得焦香,伴着深入肉缝中的调料,入口香辣爽口。一口肉,一口冰...
这个电饭煲,竟然用陶瓷做内胆,0涂层,煮饭香、煲汤鲜!
事先准备好食材,预约好时间,到点就开饭。早上可以多睡一小时,晚上下班到家不挨饿!睡前把食材放入锅中,预约8小时,醒来就能吃到香喷喷、黏糊糊的皮蛋瘦肉粥!上班前把食材放入锅中,预约个10小时,回家就能吃上新鲜出炉的煲仔饭!煲仔饭底部还带有金黄色的锅巴,嚼起来嘎嘣脆,是可以媲美港式餐厅的水准了!就算...
做鸡肉千万别犯这3个错误!很多人都忽略,难怪吃着干柴不香嫩
错误一:焯水温度不对很多人发现鸡肉焯完水,就变得发柴发老,还不容易入味。原因就在于水温。冷水下入鸡肉,很容易让鸡肉在水中煮的时间变久,鸡肉发柴;热水下入鸡肉的话,鸡肉的表皮受到高温的刺激而收缩,更容易将腥味锁在肉当中。正确的做法,凉温水下入鸡肉,等到水冒气泡的时候,再放入葱姜去腥,开锅后去...
烤箱只能做西式料理?这台“中国厨神”集成灶不服!
看看炖出来的鸡肉,色泽嫩黄、韧而不柴,鸡皮脆嫩,口感上佳。鸡汤鲜香不浑浊,马铃薯里外熟透、入口即化。加入适量的盐和葱花,就是一锅鲜甜美味的鸡汤。中国菜:东坡肉料理手法:焖、腌将猪肉焯水,在半熟状态下加入白砂糖、生抽、老抽等调料,均匀搅拌并腌制一段时间。接着放入烤箱,以120℃的温度焖烧40分钟。此时...
天气越来越热,宝宝急需这样清热不上火的夏日辅食,吃起来水润不柴...
很多宝妈说做出的肉比较容易发柴,咱们最好不要纯的瘦肉,要稍微带一点点肥肉(www.e993.com)2024年9月19日。搅拌好的肉馅有油脂在里面,口感不会发柴。-2-将冬瓜去皮,切成薄片。-3-把冬瓜挨个摆在盘子上。PS:摆的漂亮点,做出来能像花似的~-4-豆腐一定要提前用开水焯一下,因为我知道很多宝宝不喜欢豆腐的豆腥味,提前焯...
立秋到,贴秋膘
金华火腿肥瘦适中、皮薄骨细,经过搓盐、整形、翻腿、洗盐、晾晒、风干等程序,充分发酵,此时的火腿色香味俱佳,肥肉晶莹透亮,油而不腻,精肉干而不柴,醇香扑鼻。金华金年南风肉500克50元,118元3年上方500克98元,58元500克金年火腿金腫40元,11元50克金华火腿片40元5袋。
上蒸下煮天正热,牛皮席上好舒睡
金华火腿肥瘦适中、皮薄骨细,经过搓盐、整形、翻腿、洗盐、晾晒、风干等程序,充分发酵,此时的火腿色香味俱佳,肥肉晶莹透亮,油而不腻,精肉干而不柴,醇香扑鼻。金华金年南风肉500克50元,118元金字牌3年上方500克98元,58元500克金年火腿金腫40元,11元50克金华火腿片40元5袋。
过年买排骨,要分清“前排”和“后排”,口感差别大,别再买错了
后排是靠近猪尾巴的排骨,也叫“后八根”,后排的肉也不少,但后排的肉偏瘦,可能会有点柴,但不油腻,喜欢吃瘦肉的人可以优选选购后排,价格还便宜一些,后排的排骨中有骨髓,也很适合煲汤。3、中排适合怎么烹饪其实中排是最像排骨的排骨,中排是前排的后半段和后排的前半段,肋骨最长的部分,肉质不肥不瘦,但肉...
大宇二合一饭煲电压力锅 使用评测&零失败食谱分享
放进去就好了,用不粘锅内胆更合适一点,焗这种模式用不锈钢内胆容易粘锅。盖上锅盖,选电压力锅模式。程序选择无水焗,时间默认40分钟,根据量来选,1斤左右的鸡翅30分钟差不多了。在意成色的可以在20分钟的时候翻个边,成品更好看。30分钟到,开盖,香气四溢,皮和肉的口感都非常好,细腻不柴,3岁的孩子可以...