秋冬进补,来年打虎!秋天多吃这肉,营养又滋补,增强免疫少生病

1、牛肉切片加两勺生抽,一勺蚝油,一勺料酒,一勺淀粉腌制十分钟;番茄切片,鸡蛋打散备用,葱蒜切末2、锅中倒油,油热后倒入鸡蛋,炒至变色定型后捞出备用;锅里热油,油热后倒入牛肉,炒至变色后乘出备用3、锅中倒入少许油,油热后放入葱蒜末,炒香后放番茄,翻炒出汁水后倒入牛肉和鸡蛋,加适量盐、零卡糖和鸡精...

排骨怎么做软烂不柴?红烧排骨,颜色红润,肉香脱骨,全家都爱吃

1.排骨预处理:将排骨洗净,冷水下锅,加入料酒和几片生姜,大火煮开后撇去浮沫,捞出排骨沥干水分备用。2.炒糖色:锅中放入少量油,加入冰糖小火翻炒至冰糖融化并变成深红色,注意火候不要太大以免炒糊。3.上色与调味:将焯好水的排骨倒入锅中,快速翻炒均匀使排骨裹上糖色。加入生姜、大葱、大蒜、八角、桂皮...

好吃的令人很安心,手工日晒面开创者有你一面又上新了

煮制工艺更是采用了传承自1905年的非遗技艺,加入秘制鲜椒豆瓣酱,经过4小时的文火慢炖,锁住牛肉的原始风味,并通过独创的果蔬配方熬汤提鲜,使得汤底的浓郁与鲜美达到了完美的平衡,牛肉香而不柴,口齿留香。面饼更是颇有巧思,选用了手工日晒刀削面,独特裙边,挂料又入味。为了让食客品尝多层次的口味,有你一面特意搭配...

家庭版红烧牛肉 这样做的牛肉软烂入味 肉质不柴_手机新浪网

1评论家庭版红烧牛肉这样做的牛肉软烂入味肉质不柴发现更多热门视频陕西省商洛市一大桥塌方,武警紧急搜救澎湃新闻6658次播放大爷挑两篮子葡萄上地铁,本来没想售卖,但同行的乘客看见新鲜的葡萄…雨温温4.2万次播放男子相亲三次每次都是同一个女孩,三次都是不同的媒婆!奇贱哥24.5万次播放陈旺在美国...

秋日旅行 | 不止咸鸭蛋!低调小城高邮的秋天不要太好吃!

从经典的鸭肉面、红烧牛肉面到独具特色的葱油拌面、海鲜面……福星面馆主打一个盲点不踩雷,每个都好吃!这里的腰花干拌面和腰花汤是一绝,很多扬州市区人都开车特意去吃上一碗。??高邮市高公桥路8号??人均20-30元??周一至周日05:30-13:00

头条| 界首!next level!

吕长明红烧牛肉是安徽省界首市的特产,起源于清同治年间,系吕家祖传,已有100多年历史,在中原地区久负盛名,长期以来深受广大人民群众喜爱(www.e993.com)2024年11月3日。该产品精选淮北地区黄牛肉为原料,十六种纯天然香料为调料,经过煮、熏、蒸、炸、陈年老汤精制而成。其色泽红润,茬口鲜红,肉质鲜嫩,肥而不腻,瘦而不柴,组织紧密;里外软硬均匀,食...

玉林面馆:麻辣鲜香的碳水轰炸!平价川味儿面馆空降国际城!

不能吃辣的朋友也有别的选择,比如本店的第二招牌——生滚牛肉面,将新鲜的五花趾(即牛腱子)烫制8秒,保持了肉片的爽脆劲道。这道面清澈翠绿,面汤鲜爽,对于不爱重油重盐的食客十分友好。海带炖鸡米线一样清淡鲜爽的是这道海带炖鸡米线,汤汁是带着海带风味的鲜美,鸡肉鲜嫩不柴,画风青绿明净,是不能吃辣的朋...

牛肉怎么做才不柴?这4种香料缺一不可,牛肉软烂弹牙,还不腥柴

总之,要想炖出不柴、软烂弹牙且不腥的牛肉,良姜、草果、千里香和陈皮这四种香料的巧妙运用是关键,当然,除了以上这4种香料,还可以放些其他的香料,在烹饪过程中,根据牛肉的量和个人口味合理调整香料的用量,再加上恰当的烹饪技巧,你也能炖出美味可口的牛肉,让家人和朋友大饱口福。

广东最会吃鸡小城,距广州仅30min,却毫无存在感,该去吃一趟了

“你出豉油,我出鸡。”这时生活中经常笑着打趣的一句话,做豉油鸡最好的食材当属清远鸡。小红书@番茄酱酱子鸡皮红亮紧实,吃起来鸡肉嫩滑,就连骨头都透着豉油的香气,每天不管怎么吃都不会腻,鲜美可口极了。豉油鸡更多了丝家庭的烟火气,吃上一口仿佛回到了家一般,身心都得到了滋养,重新获得了驰骋人间的勇气。

汇探店|一碗牛肉面的鲜活滋味

红烧牛肉更是要用到十几种大料，要经过至少四五个小时小火慢炖，吃起来才更加软嫩入味、瘦而不柴，即使上年纪的人来吃，也不会塞牙。店里24小时营业，为了满足更多顾客的需求，推出了水饺、炒饭等选项，但最受欢迎的，依然还是这一碗牛肉面。来店里的顾客，很多都是附近的居民，吃了十几年了。彭亚峰说，有的...