一块鸡胸肉,两块老豆腐,不加一滴油,做美味营养丸子,还不胖人

其实鸡胸肉吃起来发柴,多半是因为烹饪方法出了问题,做鸡胸肉最好不要焯煮去腥,可以将鸡胸肉切片泡水,这样既能去除一部分腥味,也能增加鲜嫩感。或者是将鸡胸肉,用葱姜泡水,打入鸡肉里,然后再加些蛋清、淀粉腌制,锁住水分,也能增加滑嫩口感。

鸡胸肉试试这样做,嫩而不柴哦_手机新浪网

4评论鸡胸肉试试这样做,嫩而不柴哦发现更多热门视频说话发嗲!门店里全是男顾客!杭州一女子因穿着暴露卖货被查看度新闻4万次播放轻骑兵侦察兵回来了?乌克兰士兵驾驶着装载有MG42/59机枪的越野车四处行驶大象搬砖1.2万次播放全红婵爸爸在家门口请游客吃月饼星视频1.7万次播放多次强制在教学楼发生...

减肥党最爱!0激素优质鸡胸肉,好吃不柴,嫩到爆!

??可水煎??可油炸????不费油,操作方法更简单严选新鲜鸡胸肉,保证鸡肉本身口感去油脂、筋膜,????真空滚揉腌制无需腌制,无需解冻,开袋即可????烹饪低脂高蛋白????配料也很干净????市面上好多鸡排一堆的添加剂,对于食材我爱健康的,不只是美味的一共有两个口味浓郁黑椒,吃起来会有点...

鸡胸肉别再水煮了!这样做滑嫩又多汁,3步就搞定!

①将鸡胸肉切成薄薄的肉片,放入盘中,把所有的调味料放入,拌匀后,可加入少许蒜瓣。②鸡胸肉腌制4小时左右,如果有条件也可以放入保鲜袋中进冰箱冷藏一夜,这样更加入味,煎的时候会更嫩。③在平底锅中倒入少量的橄榄油,把鸡胸肉一片片的放入锅中,煎至两面金黄即可。刚出锅的鸡胸肉焦香焦香的,不仅不柴,肉还...

鸡身上哪块肉最值得吃?鸡爪没上榜

有一些菜谱会建议加蛋清或水淀粉,这二者并不是起到「锁水」作用,而是在肉的表面形成一层滑滑的膜,让你吃起来有滑嫩的感觉。02生物致嫩法——蛋白酶软化肉质如果把前面的「腌制法」形容成物理攻击,下面这个技巧就更像是魔法攻击啦。鸡胸肉的肌肉纤维是由蛋白质构成的,而蛋白酶可以水解蛋白质起到软化肉质...

鸡胸肉吃着又干又柴?其实是吃法不对!它也可以嫩得像个大鸡腿!

原标题:鸡胸肉吃着又干又柴?其实是吃法不对!它也可以嫩得像个大鸡腿!减肥最痛苦的时候是什么?是在运动到身体酸痛,饿得已经前胸贴后背了,想要大吃一顿时,还要吃没滋没味、跟木头一样的鸡胸肉(www.e993.com)2024年11月7日。图|冰鲜鸡胸肉我们平时看到的,各种轻食沙拉、增肌餐、健康餐,核心食材大部分离不开鸡胸肉。

鸡胸肉学会这做法,口感嫩而不柴,外脆里香,十分解馋,你也试试

1、将鸡胸肉洗干净后,用刀横着来切,切成两半,这样对半切开比较容易熟,也更容易入味2、然后用刀背在鸡胸肉上轻轻敲打,将肉质稍微打散一些,这样腌制的时候更易入味,同时也会让鸡胸肉吃起来不会很柴3、把鸡胸肉放入大碗中,接着加入1勺料酒、适量的研磨黑胡椒、6克辣椒粉、3克盐、2克花椒粉和1勺蚝油,用干净...

鸡胸肉,听说这样做嫩滑不柴,好吃不胖还解馋

第七步:锅中倒入少许油烧油,油热放入调好的糖醋酱汁,小火熬制起泡泡倒入炸好的鸡块,迅速翻炒使得所有的鸡块都均匀裹上一层鸡胸肉,出锅前撒上白芝麻,混合均匀出锅香味四溢的糖醋鸡块完成啦!如果不会烧鸡,这个鸡胸肉你一定会,不会还有我的美味食谱哟,喜欢的赶紧收藏吧,以免找不到咯!

这肉比猪肉便宜,嫩而不柴,怎么吃都吃不腻

4.把撕好的鸡胸肉和备好的配料放在一起,倒入适量酱油和盐,挤入柠檬汁,拌匀即可装盘。这道菜其实是道云南菜,豆妈很喜欢柠檬清新的味道,和鸡肉十分搭,爱上酸酸辣辣的味道,每次做这道手撕鸡,都会止不住流口水。鸡胸肉比猪肉便宜得多,经过香料水慢煮后,嫩而不柴,加上酸辣的料汁,怎么吃都吃不腻。大家快来...

“鸡胸肉”比鸡腿、鸡翅好在哪?怎么做不柴?

但另一方面,长时间的高温会让鸡肉中的水分和脂肪流失,对于含水量和脂肪含量本身就不高的鸡胸肉来说,长时间水煮、烤制就容易变得很柴。那如何既能保证鸡肉熟透,又最大程度保留它的口感呢?可以用平底锅刷一点点油(不粘锅不刷也可以),小火慢慢把鸡胸肉两面煎至变色之后,锅里加一小碗底的水,盖上锅盖等水闷干...