今天早餐吃___?发明螺蛳粉的人简直是天才

早安!有种幸福是#早起就为这一口#,在广西柳州,有一种让人又爱又恨的美食,那就是螺蛳粉。它的汤底由螺蛳熬制,辣、腥、酸的味道交织在一起,加上精心准备的配料:酸笋的酸味恰到好处,萝卜干甜而不腻,腐竹和花生炸得金黄酥脆。早上来一份,幸福一整天!0条评论|0人参与网友评论登录|注册发布相关新闻...

助力螺蛳粉产业标准化,螺蛳粉第一公司微念推动行业高质量发展

据悉，微念目前已合作运营多个爆款螺蛳粉品牌，其旗下的螺蛳粉品牌臭宝更是获得了行业和消费者的充分认可。截至目前，臭宝品牌的螺蛳粉产品已经获得金麦品质奖、七星奖、iSEE全球美味奖、蒙特奖等多项国内外食品类大奖。而在刚开始不久的双11预售中，臭宝品牌的爆爆浓汤大片腐竹螺蛳粉产品凭借9.9的付定指数位居天猫双...

对“酸臭”上头的年轻人,把螺蛳粉“嗦”成百亿产业

2012年螺蛳粉通过美食纪录片被大众所熟知后,陆续有小厂家开始尝试制作预包装螺蛳粉;那时候,柳州市政府瞄准了“互联网+”的契机,开始实施“电商柳州”工程,带领着当地的螺蛳粉产业从线下发展到线上。柳州市接连出台《柳州螺蛳粉地方标准》和《预包装柳州螺蛳粉地方标准》等相关政策,引导行业走向规范,还成立了电子商务产...

论螺蛳粉可能带来的危害

除了环境卫生的问题之外，螺蛳粉摊使用的食材同样存在着诸多隐患。在制作螺蛳粉的过程中，需要添加一定的佐料和调料，比如腐竹、青菜、酸笋等，而这些食材的新鲜度和卫生状况直接关系到食品的安全性。在现实生活中，许多摊主并没有意识到食材卫生的重要性，他们往往会在食材上存在卫生隐患的情况下，依然将其用于食品的...

有致命危险!已入侵12个省份,广东尤为严重,发现立即上报

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靠螺蛳粉年赚600亿?广西一座城的支柱产业靠干饭人撑起

柳州人在饮食口味上喜欢酸辣,于是各家摊主不断改良,在螺蛳粉里加入酸笋、腐竹、辣椒、花生以及各种卤味配料,让螺蛳粉的口感和口味越来越丰富,最终成了集“鲜、辣、酸、爽、烫”于一身的独特风味,螺蛳粉迅速在市面上流行起来(www.e993.com)2024年11月19日。02从路边摊到百亿产业

冲上销量榜第一、2天连上10个热搜,螺蛳粉品牌「臭宝」如何争夺...

2天内连上10个热搜,为了让更多爱嗦粉的人玩在一起,螺蛳粉品牌「臭宝」又有新动作了。6月11日,臭宝官宣品牌代言人邓超,并发布其出镜的短片《浓汤篇》、《腐竹篇》。伴随着网友对臭宝脑洞的讨论,围绕品牌和代言人衍生出的新梗#亚比臭臭臭#登上了微博热搜第八位。

疯狂码料的螺蛳粉!肥姨妈真的和我臭味相投!

感觉以前螺蛳粉白吃了腐竹在汤里都显得水灵、酸笋那么爽脆、辣油那么香,无论多么“人间清醒”,遇到地道的柳州螺蛳粉,也无一都会阵亡。螺蛳粉是香而鲜的,鲜是汤鲜,香是辣油香。臭只是来自酸笋腌渍过程中的一点点味道,在入口的时候疯狂刺激你的味蕾。

有店面被曝使用增臭剂 螺蛳粉还能放心吃吗?多方回应

3月21日,“螺蛳粉增臭剂”引发全网热议,一度登上微博热搜。网友纷纷担心:螺蛳粉也要“塌房”吗?以后还能放心吃吗?近日,成都市场监管发布《外卖餐饮巡查:一家“有味道”的螺蛳粉店!!》视频。监管人员突击检查一家外卖平台评分为4.7、月销量高达4000多份的螺蛳粉店。该店铺只承接外卖业务,没有堂食。监管人员进入...

实地探访!柳州螺蛳粉的独特真香

3月21日下午3时,虽然已经过了午餐饭点,店内仍不断有顾客上门就餐。柳州市民胡先生带着他的朋友林小姐,两人点了一份螺蛳粉火锅和配菜。不久服务员端上了火锅,锅里有酸笋、腐竹等食材。不到1分钟,空间中便充满了螺蛳粉的味道。胡先生是柳州人,他熟悉每一家最好吃的柳州螺蛳粉店。至于螺蛳粉火锅店,他是第...