腐竹这样做太好吃了,不用炒不凉拌,香辣又解馋,比吃肉都过瘾

5.这样做的腐竹外皮是酥脆的口感,里面非常劲道,算是简易版的辣条,用蛋饼或者煎饼卷着吃更过瘾,真的是比拿来炒菜要下饭多了,喜欢的朋友可以收藏一下,谢谢你的观看。

不怕你不喜欢,就怕不够吃的腐竹焖鱼腩,广式做法,粤菜经典

2、把炸好的腐竹倒大盘中,然后加开水浸泡20分钟,把腐竹泡软,这样处理过的腐竹在后期煮的时候更不会烂,口感也会更好。还可以把炸腐竹时吸入的油泡出来。3、还是用炸腐竹的油,油温5成热时下鱼腩,保持大火把鱼腩炸一下,用炸制的方法更不容易把鱼腩搞碎,当然你也可以用煎的方法。一直把鱼腩炸到表面金黄就可...

腐竹用清水和开水泡是大错,酒店大厨教我1招,快速柔软还不夹生

加白醋是因为白醋具有很好的软化作用,而白糖可以促进腐竹快速的吸水,加速腐竹快速被泡发,然后上面盖上一个小盘子,让腐竹能够完全的被浸泡在水中,这样呢可以达到一个事半功倍的用处,放一旁浸泡5分钟的时间。接着我们来准备一个调料,适量的蒜末已经提前放入碗中,再准备适量的葱花。适量的香菜,不喜欢吃香菜的朋友这...

腐竹,“富足”!?揭秘信宜点『豆』成金奔富路

当前信宜市上市的品牌腐竹,还有“喜赋竹”。笔者在信宜市丰悦农业科技发展有限公司“喜赋竹”生产车间看到,宽阔的车间摆满浆槽,工人正在浆槽间手持竹筷,麻利地从豆浆池里将成形的豆膜挑起,晾到竿上,金灿灿的腐竹逐渐成形,一竿竿滴着豆浆的鲜腐竹,散发着浓郁的豆香味。该公司负责人张恩华表示:“我们这里是以纯...

高安腐竹:好山好水好食材 江西物产现风华

这就是高安腐竹高安是一片传统耕读文化发达的大地,这里不仅孕育了丰富的农业产品,更以其丰富的精湛腐竹制作技艺成为了豆制品爱好者的天堂。在高安,每一根腐竹的诞生,都是对传统工艺的尊重和发扬。豆浆香气在空中弥漫,工作的工人们聚精会神。这不仅仅是一场生产活动,更是一种无法替代的匠心精神。

如何快速泡发腐竹?教您一个好方法,30分钟泡好,无硬芯有韧劲

腐竹有三个等级,一是头竹,二是二竹,三是三竹(www.e993.com)2024年11月19日。最优质的腐竹是头竹,淡淡的黄色,吃起来有韧劲。中等腐竹是二竹,稍微发黄一些,吃起来软硬适中,弹性不大。比较差的腐竹是三竹,不耐泡不耐煮,口感很差。购买时最好选择头竹,另外还要看看新鲜程度,若腐竹发潮了、气味很大,都不建议买。推荐买密封包装的,质量有...

全国哪里的腐竹最好吃?经过评比,这6个地方很有名,有你家乡没

1、首先,选择又脆又干燥的,而且容易掰断的,掰断以后要有碎片,这样的腐竹品质高。2、其次,看腐竹煮熟后的样子,腐竹煮熟后豆香味浓郁,耐煮,汤色不浑浊说明腐竹质量好。上面这6个地方生产的腐竹经过大众评比,是全国最有名的腐竹,口感鲜嫩好吃,豆味浓郁,韧劲十足,都是优质的腐竹产地。这里面有没有你的家乡呢?

蛋白质吃得好,健康少不了!中老年多吃6种优质蛋白,别心疼钱

腐竹的蛋白质含量非常高,其原材料黄豆一直都是一种优质的高蛋白质食材,而且吸收率高,对于中老年人,在生活中可以多吃黄豆或者豆制品。推荐食谱:凉拌腐竹所需食材:腐竹、芹菜、木耳,蒜、花椒粉、蚝油、味精、糖、盐、红椒、香油、红油。1、提前将腐竹用冷水泡好,木耳用热水泡好,芹菜切段备用。

普洱茶怎么泡腐竹-普洱茶怎么泡腐竹好喝

第五步:将普洱茶和腐竹搭配1.将煮好的腐竹放入碗中或盘中。2.倒入泡好的普洱茶,浸泡腐竹,一般5分右即可。3.可根据个人口味适量加入适量的清水调整茶的浓淡。4.可以根据个人口味,加入适量的白糖、蜂蜜等调味品。泡制普洱茶和腐竹的步骤如上所述,虽然过程比较简单,但是独特的茶香和腐竹的口感相结合...

(乡村行·看振兴)江西高安:做好腐竹产业文章 走好产业振兴之路

中新网江西高安1月22日电(巫发阳)眼下正是腐竹销售旺季，走进江西高安市筠阳街道聂圩村腐竹厂，生产厂房内热气腾腾，空气中豆香弥漫，工人们眼疾手快地从豆浆里挑起豆膜，迅速晾到竿上，不一会儿，竿上便挂满了新鲜的腐竹；包装车间内的工人们则忙着将刚刚炸好的腐竹鲜品称重、打包，为源源不断的订单迅速...