腐竹这样做太好吃了,不用炒不凉拌,香辣又解馋,比吃肉都过瘾

准备食材:腐竹、食用油、白芝麻、孜然粒、辣椒粉、盐、白糖、生抽具体做法:1.大家好,今天用腐竹做道超级下饭的小菜,不用水煮,外皮酥脆,里面劲道,当零食下饭都不错。这是我提前用凉水泡好的腐竹,泡的过程中可以盖上一个盘子,把里面的水分挤一下,平铺在案板上,用吸水纸把表面的水分吸干,防止煎的过程中油会...

腐竹用清水和开水泡是大错,酒店大厨教我1招,快速柔软还不夹生

这个盆子要足够大,足够盛,接着加一勺白糖,适量白醋,50°的温水,很多人泡腐竹的时候都是用冷水来泡,用冷水泡腐竹会花费大量的时间,并且泡出来的腐竹口感发硬,中间出现硬心的情况,所以泡腐竹的时候一定要用热水来泡。但是温度呢,也不能太高,温度太高,比如说用开水泡的话,容易将腐竹泡碎了,并且呢,里面的营养...

2008年,山东一男子制作腐竹有妙招,凭此年收入过亿元

其实,张京宝之所以能这么肯定这个项目是有一定原因的,虽然干腐竹保质期长,但在做菜时需要先泡开再进行烹饪,这个过程费时费力,腐竹的口感也会大打折扣,而鲜腐竹即开即食,口感非常好,在国内不存在任何竞争市场。张京宝觉得这是个难得的机会,他一定要把握住,不过张京宝心里也明白,制作鲜腐竹并且销售出去肯定非常艰难,因...

原来我们吃的腐竹是这样制作的,长见识了_手机新浪网

15评论原来我们吃的腐竹是这样制作的,长见识了发现更多热门视频老人霸占飞机安全出口座位,被警察强行带离!机上乘客鼓掌感谢交通安全蜀黍6.8万次播放王皓太难了,为了证明抱得动,可是绕着场子转了一圈…球迷会玩先锋27.1万次播放8月5日重庆,女的称和老人结婚,借8万元跑几年后找到…星球之音4.9万次...

感受腐竹传统制作工艺

本报讯近日,在团县委、县少工委的指导下,李明娜少先队名师工作室在新桥福翔腐竹厂开展“红领巾探秘藏在五华新桥深处的传统手艺腐竹”研学活动,30多名少先队员参加活动。活动中,腐竹厂师傅刘志伟向少先队员们讲解了手工传统腐竹的制作过程,包括泡豆、磨浆、滤浆、煮浆、挑膜、晾晒等。由于是纯手工天然晒制,因此...

大姨制作腐竹的过程,没想到直接丢到地上晒

大姨制作腐竹的过程,没想到直接丢到地上晒2024-09-2509:39:10青岛资讯福建举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败青岛资讯1.6万粉丝宣传正能量,传播社会热点00:14公园里的小猫被围观,大橘:你们到底有没有事啊00:17小朋友跟猩猩...

网传腐竹能燃烧 还能吃吗?

腐竹属于大豆制品,是豆浆煮沸后经一段时间保温,表面形成一层薄膜,挑出后下垂成枝条状,再经干燥而成。这个过程听着是不是很耳熟?没错,跟奶皮子的制作方法如出一辙。奶皮子在内蒙古等地非常流行,以鲜奶熬煮,等其表面凝结一层膜后,用筷子挑起挂在通风处晾干。

清欢亦丰盈——腐竹

记得曾在河源乡下看当地的客家妇女制作手工腐竹。在一间不大的房子里碾豆、翻煮豆浆,一直守在锅前不停地挑腐竹。偏偏制作腐竹一定要等天晴,日照当头时,屋内便热气蒸腾得令人透不过气来。(豆浆煮沸后,表面会形成一层豆膜,师傅就会用刀子划开豆膜边缘,转动几下捞起来,一张一张地晾挂于竹竿上,这些豆皮就有了一...

豆文化赋能乡村旅游,助力打造英德“研学之城”

该公司以豆制品加工为主业，在产品获得市场广泛认可的同时，逐步投资过百万建设“豆工坊”作为研学基地，“豆工坊”以文旅服务为主，兼顾豆制品产业体验和研发，内设非遗体验-古法石磨豆腐、腐竹制作等研学环节，让游客们一起体验豆腐的制作过程，将豆制品研学课程、亲子游、体验游、乡村游等农文旅产业相结合。自2024年...

夏天,这菜使劲吃,一强骨骼、二增免疫、三抗衰老,不懂吃可惜了

制作步骤:1.泡发食材:将干海茸菜、干腐竹和干黑木耳分别放入清水中泡发,约需浸泡1小时左右,直到完全涨发变软。泡发过程中可适时换水,保持食材干净。2.清洗处理:泡发好的海茸菜、腐竹和黑木耳分别清洗干净。将海茸菜和腐竹切成约5厘米的段,黑木耳撕成小块。