“五公四母”达七成,松江“大泖蟹”开捕迎丰收

经随机抽样及专家鉴定，作为中华绒螯蟹“江海21”最大的亲本培育基地，上海鱼跃水产专业合作社大泖基地的黄浦江大闸蟹“五公四母”的超大规格蟹比例达69%以上，预计亩产量为132.5公斤。松江区水产技术推广站相关负责人表示，该规格和产量均达到中华绒螯蟹“松江模式”池塘绿色养殖的历史最高水平。随着气温下降明显，黄...

“错峰”吃蟹正当时!节后螃蟹身价落,规格越大降越多

在淮安市盱眙县洪泽湖水产品批发市场,工人们正在分拣、捆扎、包装各种规格的洪泽湖大闸蟹,发往全国各地。大闸蟹的价格比节前下跌两至三成,大规格螃蟹降幅尤为明显。江苏淮安市盱眙县洪泽湖水产品批发市场批发商沙德兵:二两母蟹节前最高的时候收到37元一斤,现在收购价在30元一斤。四两母蟹节前收70元一斤,现在收...

交汇点调查|“迟到”、减产、 涨价……江苏地产好蟹,如何逆势发力?

“10月27日，高淳固城湖大规格螃蟹收购价对比去年上涨均达到30%以上：3.5两的母螃蟹从去年同期一斤85元涨到110元，4两的母螃蟹从100元涨到130元，5两的公螃蟹从80元涨到130元，6两的公螃蟹从125元涨到180元，今年固城湖蟹成熟变晚了，大规格螃蟹到10月底才会好吃。”南京高淳良庄农产品有限公司总经理张明龙...

这个国庆杭州人能吃上小规格母蟹,公蟹还要再等等

第一批捕捞的王氏螃蟹,日前已抵达杭州,总量差不多有一万多斤。听起来不少,事实上,比去年同期少了三分之二,而且只有3两及以下的小规格母蟹。王氏水产创始人王志强告诉潮新闻记者,第一天提货日,线上线下各提走了1000份左右,基本满足消费者的需求,但是线上也有一些消费者不能理解,为什么没有大规格的螃蟹?“7...

上海黄浦江大闸蟹今日开捕上市,“五公四母”占了一半

今天一早,在上海市规模最大的河蟹养殖基地——鱼跃水产专业合作社,工人们正忙着起网收蟹。一只只青背白肚的大闸蟹,肉厚壮实,活力十足。“公蟹六两三,母蟹五两四。”工人抓取几只刚出水的“大个头”过称,数字喜人。“今年‘四(两)公三(两)母’的比例保持在85%左右,五(两)公四(两)母更大规格的蟹也达到...

金秋尝蟹正当时

秋风起,蟹脚痒(www.e993.com)2024年11月16日。时下,正是吃螃蟹的好时节。10月16日,记者走访宿城水产市场发现,今年的螃蟹品质不错,且价格很亲民,1两规格的母蟹只要5元1只,2两左右的母蟹10元1只,3两-4两的公蟹每斤45元,比中秋、国庆期间每斤下降20元左右。当日上午9时许,记者在百大农产品批发市场水产区看到,鲜活生猛的大闸蟹在水槽里...

“五公四母”达七成!黄浦江大闸蟹开捕啦!

10月23日，黄浦江大闸蟹开捕。经随机抽样及专家鉴定，“五公四母”的超大规格蟹比例达69%以上，预计亩产量为132.5公斤，该规格和产量均达到中华绒螯蟹“松江模式”池塘绿色养殖的历史最高水平。近日来，气温下降明显，黄浦江大闸蟹迎来了成熟高峰期。一到傍晚，活跃上岸的250克以上的公蟹和200克以上的母蟹越来越多...

黄浦江大闸蟹开捕啦!“五公四母”达七成

今天（10月23日），黄浦江大闸蟹开捕。经随机抽样及专家鉴定，“五公四母”的超大规格蟹比例达69%以上，预计亩产量为132.5公斤。松江区水产技术推广站相关负责人表示，该规格和产量均达到中华绒螯蟹“松江模式”池塘绿色养殖的历史最高水平。开捕前夕，来自农业农村部国家虾蟹产业技术体系岗位科学家，上海市中华绒螯...

最低5元一只!今秋实现“吃蟹自由”

水渡河市场里的螃蟹按规格的不同，价格也不等。其中，2两的母蟹一只最低8元，3两的母蟹价格在17-18元不等。此外，一些商户为吸引顾客，推出5元1只的螃蟹，个头在1两上下。“国庆假期过后，市场里的螃蟹价格明显回落了一些。节后卖得最好的是3两的母蟹，我们店主要是零售加批发，每天差不多卖500多斤。”侯...

吃蟹,我想吃四两母~

一般长到2两的大闸蟹就可以进入市场售卖了,这个规格的大闸蟹较为常见,价格也相对亲民。3两的大闸蟹则属于比较常见的中规格,无论是口感还是品质都有一定的提升,而4两以上的大闸蟹则相对较少,可谓是大闸蟹中的“佼佼者”,其价格也比较昂贵。公蟹的体积往往比母蟹大,但不论公母,个头越大的蟹其养殖成本就越高,可...