论性价比,勃艮第默尔索还是这家能打

这款默尔索村级,混酿了以Limozin、Vireuils、Dressoles等明星村级地块为首的12个地块的葡萄,平均藤龄35年,是Matrot酒庄风格的鲜明体现。12个月带酒泥发酵,完全不用新桶,只选用桶龄1~5年的旧桶,尽可能避免全新橡木桶的香草气息对酒体香气有过度交互与干预。2020年份是个相当好的年份,这支干白有着清晰的黄苹...

不是后花园喝不起,这家芝麻香勃艮第更有性价比!

酒庄拥有2.2公顷的默尔索村庄旁边下坡处的村级地块SouslaVelle,这款藤龄高达55年的干白,是酒庄产量相对可观同时品质也很有卓越代表性的一款;SouslaVelle地块中1.5公顷是更为低产结出浓缩小果实的老藤,其余的藤产量较高成熟度不算特别高,两者结合在一起带来更为平衡的葡萄酒,所以庄主Pierre通常会按照年份的情...

这家的配额,终于等到了!|酒庄|勃艮第|葡萄酒|酿酒师|黑皮诺|葡萄...

2018年这款BoisdeBlagny默尔索村级单一园在杯中散发着优雅白花、新鲜桃子、青苹果和白杏仁的气息,果香浓郁,白花的优雅香气和出色的纯净度特别突出;入口酒体中等至饱满,开放而富有表现力,酸度强劲,余味微妙而带着白垩矿质感;总体在精确性和力量之间取得了很好的平衡,是酒庄风格的经典代表。评分:赏源葡萄酒评论T...

论性价比,勃艮第还是这家能打|酒庄|葡萄酒|夏布利|酿酒师|葡萄园...

2021路易雅都默尔索村一级园香牡园白葡萄酒LouisJadotMeursaultPremierCruCharmesLesCharmes,与LesGenevrieres、LesPerrieres并称为默尔索酒村的三大天花板级别“一级园”,公认拥有可以媲美特级园的风土。Charmes曾被默尔索村历史大名家ComtesLafon庄主DominiqueLafon称为“地上之酒“,酒风饱满丰腴,矿...

2023年葡萄酒大师试题自测,你离MW还有多远

6月6日至10日期间,137名考生在英国伦敦、美国纳帕和澳大利亚阿德莱德,共同参与了2023年葡萄酒大师(MasterofWine,简称MW)第二阶段为期四天的考试。考试期间,考生需在前三天的上午,每天对十二款葡萄酒就品种、原产地、酿造工艺、质量、风格等方面进行盲品实践,在前三天下午和最后一天,考生需完成共五篇论文的理论考试...

完全颠覆认知的11家酒庄,主编私藏神酒大公开!

伯纳德·万伯格名不见经传,是法兰西勃艮第的新移民,十年前他50岁,与妻子Judith决定抛弃在比利时(非法语区)的生活,由知名摄影师变身初级酒农(www.e993.com)2024年11月20日。在默尔索,他买下一间村屋和一些普通级别的酒园,2002年九月展开了他人生第一个采摘季。这几十年,除了耕田酿酒,从不费力做商业推广,鲜有接待酒商或媒体,只是靠口耳相传...

你必须了解的勃艮第白葡萄酒产区——夏布利

夏布利(Chablis,发音为“Shah-blee”)是位于法国勃艮第(Burgundy)最北部的一个产区,是全球非常著名的霞多丽白葡萄酒产区。夏布利产区只种植白葡萄品种——霞多丽(Chardonnay),且出产的霞多丽白葡萄酒几乎不经过橡木桶,这使它与勃艮第其他子产区霞多丽葡萄酒的风格迥异。本文将从葡萄酒的风土、风味、配餐、价格、分级...

葡萄酒界7大“武器”:长相思 霞多丽 雷司令

未经橡木桶陈酿的霞多丽葡萄酒风味相似于灰皮诺(PinotGris)和长相思,而经过橡木桶陈年的霞多丽葡萄酒则往往会带上香草、黄油和椰子味,口感相当柔顺。霞多丽在世界很多产区都有上乘表现,不过未经橡木桶陈年的霞多丽大多产自气候凉爽的产区,如加州索诺玛(Sonama)、西澳、法国卢瓦尔河谷和夏布利(Chablis)、智利空加瓜...

北京| 蒙哈榭 VS 默尔索品鉴会,谁能问鼎巅峰,由你说了算!

上海|蒙哈榭VS默尔索品鉴会,谁能问鼎巅峰,由你说了算!时间:2020年9月3日周四晚19:00-21:00地点:天裕风范,北京东城区工体西路3号二楼陶然天艺术沙龙价格:2890元/位,会员2290元/位讲师:知味葡萄酒讲师马云蔚报名:点击下方进入知味小程序报名请报名者保证身体健康,并在入园时出示随申码...

买德国酒要认准这只鹰,也要了解它背后的VDP分级

它的雷司令清澈坦率,具有萨尔典型的咸鲜矿物味、微妙的烟熏味与明快酸度,被权威酒杂志《葡萄酒倡导家WineAdvocate》称赞为「进阶者的Riesling」。雷兹酒庄Leitz酒云常客Leitz,红五星大名庄。庄主JohannesLeitz是个有目标的人,1985年起,他多次去往和家乡莱茵高非常相似的法国勃艮第默尔索产区学习并探索葡萄...