“7元生烫吊龙”拯救粉面馆,米线店又有“新顶流”?

低成本装修风格：“废墟风”装修风格不仅符合生烫牛肉米线强调自然、健康的品牌理念，同时也大大降低了初期投资成本。而在装修上尽可能“原始"，也符合当下的消费主流，回归食物的本味。并且许多店还采用粉面店翻牌的做法，进一步降低了投资成本。图源：红餐网摄社区门店布局：大多数生烫牛肉米线连锁店选择在居民区或商...

...| 致力健康美食 朝阳村清汤牛肉拉面创新理念打造面馆新风尚

毛细8扣尺寸1毫米煮12秒、细的7扣尺寸2毫米煮16秒,在厨房墙上,有详细的拉面标准。在出面口也有详细的辣子标准,精确到克。“我们倡导吃干喝尽是一种美德,希望顾客吃多少要多少,拒绝浪费。”王幸军说。“这家牛肉面汤味道比较正,和家里煮出来的一样。店内装修精致,文化气息也重。”前来吃面的退休老人谢继...

牛肉面馆效果图设计的古朴与现代融合

简约线条:在保持古朴韵味的基础上,运用简约的线条和几何形状进行空间划分和装饰,使整体设计更加现代、时尚。这种设计手法既能满足现代人的审美需求,又能与古朴元素形成鲜明对比,增强视觉效果。智能设备:引入智能点餐系统、自助结账机等现代科技设备,提高服务效率,减少顾客等待时间。同时,这些设备也能为面馆增添一份科技...

月入百万!甘肃小伙瑞典开兰州牛肉面馆生意爆火顾客排长队

去年10月,看到瑞典的日本拉面馆的生意不错,周延决定在首都斯德哥尔摩市中心区开一家兰州牛肉面馆。店面是一家生意不怎么好的咖啡厅转让的,他花了约200万元人民币的转让费。加上店面装修费、各种物料等费用,他称总投资约300万元。“这次开店总体上来说还比较顺利。”周延说,当地的卫生标准要求较高,他按照相关标...

马有布牛肉面:坚守40年 留住百姓记忆里的味道

除此之外,面馆还在装修风格上做出了调整。店内布置加入了一些现代化的设计元素,使得整体环境更加时尚舒适,同时保留了部分传统的老物件,营造出一种新旧融合的独特氛围。一些年轻顾客表示,这样的设计让他们在享受美食的同时,也能感受到传统文化和现代创意的融合。

陈香贵兰州牛肉面新店开业,邀您共启西北美食之旅

此次新开业的6家加盟店保持了陈香贵兰州牛肉面一贯的经典装修风格(www.e993.com)2024年11月15日。由公司为各门店提供统装服务，选用原木材料，在装修中融入西北文化元素，旨在让忙碌的人们在城市一隅能轻松捕捉到一份独特的温情。统一的西北风情装修，使加盟店在开业之初就吸引了大量新老客户，这也从侧面反映了陈香贵兰州牛肉面开启合作道路的成功。凭...

重庆夜面馆 升腾烟火气

小面馆很有特点,装修风格突出“竹”:店面用的是竹门头,室内主要设施是竹桌、竹椅,室内饰物有竹节人、竹蜻蜓、竹风铃等,室内坚硬厚实的护墙板为船木加工而成。石笠说,他爷爷十分喜欢竹,而竹文化又是巴蜀文化的重要组成部分,在重庆许多地名中都包含竹元素,竹节人等还是非遗文化。门店凸显“竹”风格,就是要传承爷爷...

澎湃新动能⑥丨鄂州90后小伙抖音获客,一年卖出牛肉面4万多碗

5万元投资,80平方米小店,每天销售100多碗牛肉面……位于鄂州祝家湾路的黄牛牛肉面馆老板,通过拍摄抖音短视频获客,年销牛肉面4万多碗,综合年营收高达100多万元。黄牛牛肉面馆外景。金康摄年销售4万多碗牛肉面冬日清晨,天蒙蒙亮,祝家湾路黄牛牛肉面馆烟火升腾,人声鼎沸,前来过早的市民络绎不绝。

资本捧红的面馆,到了该上市的时候

据窄门餐眼数据,陈香贵兰州牛肉面拓店脚步变慢;遇见小面的门店数不增反降;子固路拌粉、张拉拉频繁关店……赛道降温、增速放缓,中式面馆们该学着自己养活自己了,冲刺上市只是其中一个方向,在更多维度上,它们必须要经历残酷的竞争求生。1、急速狂奔后,“网红面馆”到了该上市的时候...

商场牛肉面咋不香了

街头巷尾的兰州牛肉面,讲究一清二白三红四绿五黄,便宜又大碗,是餐饮界的奇迹,常年“屹立不倒”。开进商场的面店,主打也是兰州牛肉面,但环境和服务肉眼可见地提升了——装修精致,门店是鲜亮明快的风格,原木色的桌椅颇有质感。除了传统的小菜,还增加了牛奶醪糟、杏皮水等网红饮料。按理说,迈向高端精致化的面店应该...