总在正月下江南?《乾隆南巡图》升腾人间烟火气

有“燕窝”“海参”“火腿”“风鱼”“皮蛋”“海菜”“南酒”的店铺，里面的一些商品就来自江南。还有店铺主打“进京腐乳”“蜜饯果品”“香糟鲥鱼”“青盐橄榄”“上用小菜”“法制薄荷”“蜜饯香圃”“人参茶膏”“参贝陈皮”，从名称看，毫无疑问，“进京腐乳”就是在北方也寻得见的味道。与此较为类似的，...

中国最贵的6种淡水鱼,1斤千元不算什么,图2单单鳞片一斤就上万

再加上长江食鱼的养殖难度又比较大,所以其价格的确非常昂贵,一斤大概高达上千元,即便有钱也不一定能够吃到这种珍贵的长江鲥鱼。对于吃货们来说,能够吃到长江鲥鱼,绝对是非常幸运的了。这种本鱼在古代更是皇室贡品第二种就是非常有特色的军鱼,军鱼是一种生活在江南地区的特殊鱼类,虽然其样子看起来与普通的鱼并没...

男子出售已消失10年的长江鲥鱼 6条3万元(图)

唐天德说,人工养殖的鲥鱼市场价最初高达3000多元,后来由于养殖规模扩大,价格逐渐回落到去年的500～800元,惠民桥卖到2000多元,价格偏高。在谈到为何不是正宗的长江鲥鱼时,唐天德说,鲥鱼为洄游性鱼类,入江河产卵时鱼群集中,形成捕捞旺季。主要产地在长江流域,以下游镇江、南京产量较多,产季为4～5月份;芜湖、安庆等地...

黄河水真的清了,消失几十年的物种重现,预示着什么?

此鱼肉质细腻白嫩,吃起来特别有劲道,营养价值是鲤鱼的数倍,所以比鲤鱼价格贵很多,在黄河边每斤15元左右。二斤以上的野生黄河红眼鱼,每斤300元左右,属于非常珍贵的野生鱼种之一。黄河赤眼鳟许多人不知道它的原因在于数量太少,再加上污染和人为的破坏,前不久几乎绝迹了。好在后来小浪底蓄水以后,数量才慢慢的多了起来。

钱塘江:潮水带来的精灵,再一次地被人类吃成濒危物种

到了2001年,钱塘江杭州段的鲥鱼、白鲟、伍氏白鱼等20多种土著鱼种已难觅踪影,鱼类资源总量锐减到127种,品种减少达15.7%。这些水中精灵的消失,似乎在给我们预示着什么?那这些水精灵又是如何消失的呢?接下来我们盘点一下那些绝迹和濒危的稀有鱼种。鲥鱼...