《烧烤产业发展报告2024》发布:消费者追逐“烟火气”,各地特色...

据红餐大数据显示,2024年烧烤食材中,羊肉、牛肉、猪肉的占比分别达到了18.8%、12.4%、8.9%。国内的烧烤食材供应企业较多,有的专营烧烤业务,有的提供综合性食材。烧烤食材企业主要有锅圈食汇、利思客、锦全食品、沈阳串姐食品、邹立国、鼎汇丰、海欣食品、春雪食品、浩洋食品、永达食品、阿拉提烧烤供应链、上佳食品...

烧烤盛宴,解锁食材清单,点燃味蕾狂欢!

烧烤酱如番茄酱、甜面酱、辣酱、烧烤酱等多种口味,是提升烧烤食物口感的关键。每一种酱料都能为烧烤食材带来独特的口感和风味,让人回味无穷。调味料如辣椒粉、孜然粉、椒盐、黑胡椒粉、五香粉、盐、味精等,更是烧烤桌上的必备之选。它们不仅能为烧烤食材增添丰富的口感和风味,更能根据个人口味进行自由搭配,让烧烤...

户外烧烤消费提示:应采购新鲜食材,切勿采食野菜野果

消费提示称,采购烧烤类食材应选择到证照齐全、管理规范的商场、超市和农贸市场等场所,注意选购新鲜食物,不要购买不新鲜的蔬菜、水果、水产品以及未经检疫的肉类制品和死因不明的禽畜产品。购买时,要检查食品包装标识是否齐全以及食材的生产日期和保质期,不要购买感官异常的食品及原料,并索取正规发票、购货小票等凭证。

不烧烤不幸福!BBQ派对必备小工具大搜罗

参考价格:约249元如果你正好使用的是带顶盖的烧烤炉、同时又在夜晚烧烤的话,那么光源显然是必备的,Handle-Mount烧烤灯就是一个不错的选择。它采用了夹式设计,能够方便地固定在烧烤炉的顶盖上并实现一定的角度调节,LED灯泡的照明效果也非常均匀。另外,它还支持6分钟自动断电功能,节省内置电池的电力。精准掌握牛排...

守护食材品质 华鼎冷链为火锅烧烤预制菜提供冷链服务

华鼎冷链在火锅、烧烤、预制菜冻品食材冷链服务领域取得了显著的成绩。华鼎冷链为客户提供全方位的冷链服务,据华鼎冷链公司数据显示,华鼎冷链在全国已经有25个分支机构,18个省级中心仓,仓储面积40万平,干支线网络2890条,辐射全国20多个省,290个地级市,近2000个县,通过华鼎云SaaS平台赋能,日处理订单80万件,截至目前服...

地摊烧烤,杀疯了!

食材方面,地摊烧烤店中,肉类食材种类会更多,包括牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、海鲜等(www.e993.com)2024年11月11日。此外也会搭配一些凉菜和小吃,比如拍黄瓜、无骨凤爪、小龙虾杯面、冷面等。红餐网对比各大地摊烧烤店菜单发现,五花肉、牛里脊、牛油等荤菜的价格大多在10-13元4串,素菜一串在1元左右,算下来人均消费多为50-90元。

天水麻辣烫爆火,新店如雨后春笋,淄博烧烤、排骨年糕还好吗?

店里的正方形小桌和环绕的小凳，还原了淄博本地烧烤的氛围。“小桌小凳可以节约场地、增加桌数，人和人挨得近，烟火气就更浓。”要说差别，主要在于价格。“比如这里的带皮五花肉是4块钱一串，在淄博大约1块5到2块一串。这边甘蓝是3块钱一串，淄博差不多1块一串。”吃完上海的淄博烧烤，雨琪想回家看看。然而...

西双版纳5串烧烤170元?工作人员:明码标价,觉得贵去夜市外吃

3月23日,云南西双版纳。博主@东北豁牙子在路边购买傣族烧烤,一只烤鸡60元、一串鸡翅40元,一串排骨40元,一串土豆片15元,一串娃娃菜15元,总共花费170元。西双版纳消费者投诉热线工作人员回应:夜市内都是明码标价的,顾客有需求去购买,觉得贵去夜市外吃,针对视频内容,会有工作人员去核实处理。

京东七鲜超市周二超省日来袭 这些新鲜低价食材驱寒暖身还解馋

这两道菜所需的食材,都可以在京东七鲜超市解决,周二超省日价格非常给力,其中原切国产1号肥牛卷,由草原牧场养殖基地直供,肥瘦相间,不柴不腻,冬日涮肉、烧烤、做汤必备,1kg到手才79元;用来炖牛肋排的红酒可以选择小红帽西班牙进口干红葡萄酒,拥有浓郁的黑醋栗、黑樱桃的香气,深宝石红色的酒水,入口柔滑回甘怡人,750...

人均六七十,韩式自助烤肉大爆发

此前,“烤肉教父”金哲浩在“餐饮朝前看”中提到:“烤肉未来趋势是性价比,要做低端食材、中端价格、高端体验。”性价比,可以说是今年烤肉品牌的大方向。综合对比各个烤肉品牌,客单价大多集中在60-80元/人左右。美团平台显示,阿亲家的团购价是68元/人,尹三顺是69元/人,破破烂烂的烤肉店是63元/人。姜胖...