难破“1000日元壁垒”,日本拉面店陷两难:要么抬价,要么关门……
环球时报特约记者孙晓晨环球时报驻日本特约记者潘小多拉面在日本是种经济实惠的食物,价格很少超过1000日元(100日元约合4.85元人民币),对很多学生或上班族来说,拉面是工作午休时快速可靠的一餐。但受日本物价上涨等因素影响,拉面价格正受到冲击。美国《华盛顿邮报》17日援引日本帝国数据银行数据称,截至今...
江湖激荡,弱肉强食的日本拉面业界,哪些大佬笑到了最后?
日本拉面源自中国,最早由中国传入,后来日本人根据自己的口味喜好逐渐演化成现在的日本拉面。目前比较有名的日本拉面有:一兰拉面、山冈家拉面、一风堂拉面、北海道札幌拉面、福冈博多拉面、和福岛喜多方拉面、东京拉面、和歌山拉面等。日本总务省统计数据显示,日本全国约有1.8万家拉面店,市场规模约6019亿日元,有品牌连锁...
从新雪谷一碗拉面看日本未来
在以无与伦比的粉雪著称的北海道新雪谷,普通日本料理的价格高得有点离谱:从餐车上买一碗天妇罗荞麦面要花3500日元(1000日元约合48元人民币),是在东京坐下来享用拉面的3倍多。该滑雪胜地的猪排咖喱饭,售价3200日元;蟹肉拉面3800日元。在日元疲软的日本,这是越发明显的趋势,因为来自澳大利亚或美国的外国人几乎...
日本的“肠胃民族主义”:日本人为什么爱吃拉面?
根据世界速食拉面协会统计,自速食拉面诞生到2010年,全世界人民总共消灭了950亿包。其中,中国人吃了超过420亿包,而印度尼西亚人则吃了140亿包。日本仅位列榜单第三,一年的消费量略高于50亿包。不仅消费量惊人,现如今市面上的速食拉面千千万,风格迥异,口味不同。中国方便面市场都快打起来了,竞争十分激烈。真...
2023年度日本零食大赏出炉:50万+产品,选出了哪些零食界人气王?
这款可可乳饮料口感得到了改善,不会太甜或太苦,价格也从178日元下降到168日元。可可中添加了原奶和鲜奶油,质地柔滑。整杯饮料中原料只有生乳、糖、可可粉、奶油和盐,配料简单。6、朝日威尔金森梅子味气泡水朝日威尔金森梅子味气泡水将之前的红梅口味改为了口感更佳清爽的青梅口味,包装设计也进行了更新,视觉上体现...
最疯狂的日本拉面排行榜,隔着屏幕都能闻到香气!
9、和dining清乃tabelog评分:3.94简单来说“清乃”是一家位于和歌山有田市的拉面店,在一个连便利店都没有的乡下地方,却能在全日本拉面排行中争得一席之地,可见实力不俗(www.e993.com)2024年9月10日。清乃有4款拉面可以选择,其中以“角长酱油「匠」(角长しょうゆ「匠」)”与“纪之国地鸡盐拉面(纪の国地鶏塩)”最受欢迎...
辛拉面,日版比韩版“料更足”?“出口内销品质差异”引韩网民热议
帖子中的视频显示,在出口日本的辛拉面中,有大量且丰富的干蔬菜汤料,如大葱、辣椒、香菇等。相比之下,韩国本土出售的同类产品汤料不充实。同时,日版拉面量更大,制作更精细,价格却相对较低。据悉,该视频的点击率已接近600万次。日版拉面(左)与韩版相比,有大量且丰富的干蔬菜汤料。图源:韩媒...
源自中国的日本拉面,如何诞生了这么多种口味?
据日本Walkerplus2021年的一项调查显示:当被问及“你喜欢拉面吗?”时,88%的人回答“喜欢”,而关于“你最喜欢的拉面口味是什么?”时,排名前四位的分别是酱油、猪骨、味噌和盐味。拉面最初是从中国传入的,在日本拥有了独有的发展,如今在日本街头,最常见的饮食店非拉面店莫属。那么日本的拉面是如何发展成今天...
世界日本拉面价格(3)马尼拉人吃面花一天工资
日本拉面很受欢迎,就连碗面都很贵。到马尼拉的超市看一下就会发觉,菲律宾大型食品制造商MondeNissin生产的方便面“LuckyMe!”每袋约8~9比索,韩国食品厂商的碗面为80~100比索,而碗装豚骨拉面“一兰”约为600比索,价格非常高。有不少日本外派员工觉得马尼拉中心地区的物价“比日本还高”。
日本拉面价格或继续上涨
#日本拉面价格或继续上涨#超过七成的日本消费者平均每周至少会吃一次拉面,拉面也被称为日本的“平民美食”。日本食用的小麦近九成依赖进口,粮价走高也让日本国内的拉面价格在近期创下了新高。统计显示,日本全国拉面均价在近期上涨到了每碗609日元、约合人民币32元,创下2000年相关统计开始以来的新高。#蓝V视界...