老北京人一天的菜单!
2018年1月6日 - 网易
京味斋:朝阳区东三环劲松南路1号海文大厦1层四季民福炸酱面店:东城区前门廊坊二条8号六必居:东城区前门外粮食店街3号一碗居:丰台区方庄蒲芳路24-1号爆肚爆肚是天津和北京风味小吃中著名的回族小吃,质地鲜嫩,口味香脆。又脆又鲜,不油不腻。和朋友约起来喝点酒,用爆肚下酒,真真是极好哒!金生隆:西城...
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存量时代,餐饮如何进化?
2023年4月27日 - 腾讯新闻
价格带图:(规模前100的品牌)头部品牌门店数量多超30家,但多在150家以下,客单价多在50-110元范围内,超150家门店的头部品牌客单价也多在这一区间段内,千店品牌仅九田家一家。转发文章到朋友圈,将转发截图发送到“窄门学社”对话框,并回复“餐饮报告”,即可获取“价格带及区域分布图”我们再来看看全国烤肉分...
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掌握这张鱼骨图,外卖运营不迷路
2020年10月27日 - 网易
以北京菜为主的正餐品牌京味斋同样视线上外卖店铺为品牌曝光的方式之一,京味斋市场兼外卖事业部经理付闳雨认为,对于堂食生意很好的正餐而言,发展外卖是兼顾两种餐饮商业模式、拓展餐饮两个主场的必要尝试,兼顾运营最大化坪效和人效的同时,也能助力品牌曝光。02线上“菜单设计”,不是照搬线下好菜单会营销。运营线上...
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北京顶级炸酱面TOP9,醇厚的滋味儿来自烹饪时的耐心
2020年8月23日 - 网易
京味斋·北京牡丹烤鸭地址:劲松南路1号海文大厦1层人均:120元京味斋其实是一家很著名的烤鸭店,从店内装饰到服务员着装,处处都透着十足的老北京味儿。齐全的特色小吃,长条凳,四方桌,穿褂子、搭毛巾、高声喊堂的服务员,一切都很有点老北京的意思。虽然环境有点吵,但闹也是风格。如今大多数人都不喜肥腻...
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