杭州西湖,你不能错过的4家老店,地道杭帮菜,价格不贵天天排队

传统的本帮菜，金猪餐厅的均价为60元/人，虽然价格亲民，但口味却丝毫不输高档餐厅，里的白切肉、开背虾、臭豆腐、蛋黄南瓜、糖醋里脊等菜品都是杭帮菜的经典之作，深受食客们的喜爱。白切肉是金猪餐厅的招牌菜之一，选用五花肉制作，肉质鲜嫩，肥瘦相间，搭配特制的蘸料，味道鲜美无比。东坡肉”肥瘦相间用料很不...

2024年餐饮市场竞争与发展趋势 - 2024年中国餐饮行业发展调研与...

名称:2024年中国餐饮行业发展调研与市场前景分析报告编号:1831852←电话咨询时,请说明该编号。市场价:电子版10200元纸质+电子版10500元优惠价:电子版9100元纸质+电子版9400元可提供增值税专用发票电话:4006128668、010-66181099、66182099、66183099邮箱:KF@Cir《订购协议》下载提示:如需英文...

八大菜系也能做月饼了!融旅饭店旗下8家酒店联手打造“宸旅融月...

厨师团队来自融旅饭店旗下8家酒店的,分别为南京中央饭店(苏菜)、长沙长城宾馆(湘菜)、福州梅峰宾馆(闽菜)、黄山翡翠度假村(徽菜)、杭州华北饭店(浙菜)、济南联勤宾馆(鲁菜)、广州珠江宾馆(粤菜)、成都新华宾馆(川菜),这8家酒店分别代表了八大菜系。8家酒店的名厨均拥有多年丰富的烹饪经验,曾在部队和餐饮行业内举办...

融旅饭店与故宫食品联合研发八大菜系中秋风味月饼礼盒正式面市

宸旅融月中秋礼,是融旅饭店与故宫食品强强联合推出的新品、是融旅饭店首次将菜系与甜品融合的尝试,既代表着地域美食文化与传统佳节习俗的“合作”,又承载着传统美食技艺与现代美食文化的“碰撞”。融旅饭店依托旗下酒店布局广、国宴餐饮保障能力强的优势,组织来自旗下8家成员单位的八大菜系名厨共同参与新品研发。来自...

融旅饭店与故宫食品首次合作推出新品8大菜系宸旅融月中秋礼

融旅饭店与故宫食品首次合作推出新品8大菜系宸旅融月中秋礼,月饼,烤鸭,中秋礼,腊味合蒸,融旅饭店,故宫食品,特色美食

饭店3道常见的菜系,做法简单成本低,却成了最暴利的美食

首先看到的第一个就是红烧肉(www.e993.com)2024年10月31日。可以说现在人去餐馆吃饭,真的是无肉不欢,没桌,至少要点两个以上的红烧肉吃一下,其实一份红烧肉,正常的餐厅都得卖到60块钱左右了。但是它的成本无非就是一点五花肉而已。土豆丝成本更低:还有一个菜这样给大家,简单看就是非常清楚的,从图片上就能看得出来一道非常简单的酸辣土豆...

为何川菜湘菜馆一统天下, 八大菜系之首鲁菜馆却很少见呢?

打开网易新闻查看精彩图片老北京就有的八大楼,东兴楼(萃华楼)、泰丰楼、致美楼、鸿兴楼、正阳楼、新丰楼、安福楼和春华楼,这是整个北京饮食的灵魂,除了影响最小的春华楼经营的是江浙菜外,其余七家全部是鲁菜;现在的北京新加入的著名饭店如净雅、雅轩、宝瑞、四季长安、全聚德、便宜坊、齐鲁京典、丰泽园也都是...

北京饭店状告世纪谭府侵犯商标权曝出法律漏洞

“谭家菜”是商标还是菜系?《商业大辞典》也将“谭家菜”与宫保鸡丁、东坡肉等列举为“著名的传统菜”。我国著名文学家梁实秋在散文集《雅舍谈吃·鱼翅》一文中,就对北平的“谭家菜”进行了详细描写,并给予很高赞誉。“北京饭店是‘谭’、‘谭府’和‘谭家菜’惟一的注册商标专用权人。谭府、谭家菜在...

价格太好,美食太鲜!住市中心酒店免费吃双人自助晚餐,周末、春节不...

价格:688元住豪华大床房或豪华双床房1间夜;食次日双人自助早餐;享当日双人自助晚餐;*自助晚餐根据疫情情况调整,具体营业时间请咨询酒店*套餐有效期:即日起至2022年3月31日周末及节假日政策:限每周四-周日使用,除夕夜及情人节不可用;

海南省酒店与餐饮行业协会发布2022-2023行业发展报告

(一)海南省酒店与餐饮行业发展概述1、三年疫情,行业跌宕2、创新应变,探索发展3、曙光突现,机遇大好(二)酒店业发展概况1、酒店业整体经营状况2、酒店业规模结构概况3、酒店业发展状况评价(三)餐饮业发展概况1、餐饮业整体经营状况2、海南餐饮业规模、结构及菜系分布...