沉下去,走出去,遍地是黄金|5万字解读2024餐饮
大菜小份化,去掉高价格的菜品,主推更适合一人食的经典且出餐快的湖南土菜小份菜,以及现炒盖码饭,人均价格30-50元左右。农耕记的门店模型也有其特别之处,采取了“大店+外卖小店”的打法,大店专做堂食,主打品牌形象,外卖店提供品质湘菜,并打造了独立的外卖菜单。目前已经在深圳、北京、上海开出了近200家纯外卖...
桂林市区考点周边餐饮店大全!|一品|用餐|小笼包|小吃店_网易订阅
面、饭、饺子等小吃价格多在30元以内,家常小炒的价格也多在二三十元。■崇善米粉总店(依仁路店)地址:依仁路步行街5号,距考点约310米,步行约4分钟该店除米粉外,还有几十种现炒快餐、蒸菜快餐、烧味简餐、现炒菜等等,菜品包含花生猪脚、香菇焖鸡、仔姜焖鸭、豉汁排骨、蜜汁叉烧等,种类非常丰富。记者看到,...
小碗浏阳蒸菜中的经典之五——蒸豆豉辣椒
浏阳蒸菜中有很多经典菜品,今天小编就给大家介绍一道美味——“蒸豆豉辣椒”。2儿时的乡村,物资相对匮乏,经济比较落后,是一个连温饱都没有解决的年代。餐桌上的主食一般是红薯丝拌饭,菜一般是南瓜、冬瓜、酸菜、盐菜、辣椒等。但各家的女主人硬是用自己最好的烹饪手艺把有些菜做出了“吃肉”的美味感觉,“蒸...
教你8道美味蒸菜, 过年招待客人, 蒸蒸日上!
5、蒜蓉粉丝蒸扇贝蒜蓉粉丝蒸扇贝是广东省经典的菜肴,属于粤式海鲜蒸菜。其用主料是蒜蓉、粉丝以及扇贝,营养十分丰富,高蛋白、低脂肪,是补钙、补铁的佳品,粉丝选用绿豆粉丝,有清热解毒的功效,特别适合夏季适用。主料:扇贝适量配料:粉丝1小把、蒜5瓣、姜1小块、葱花适量调料:蒸鱼豉油适量、剁椒适量1.粉丝泡...
蒸菜从此不费力 多款智能微波炉巧帮忙
我国著名的菜系名品中蒸菜都有重要的一席之地,用菜中的粉蒸鸡、粉蒸牛蛙、荷叶蒸肉等,色泽美观,造型上层,咸鲜微甜,引入回味;湘菜中的剁椒鱼头味美鲜嫩、辛辣开胃;鲁菜中的豉香荠菜、蒜香蒸肉等浓香、风格独特……蒸菜的用料较为广泛,一般多用质地坚韧第动物类原料、植物类原料、涨发的干货原料,质地仔细嫩或...
最简单的8种做菜方法,最快一分钟。
蒸菜有简单也有复杂,我们家庭一般选用简单方便的就可以了!最经典的就是蒸鱼!其实我们大部分的食材都可以用来蒸,比如鸡、鱼、猪肉、羊肉、牛肉、各种素菜以及腌制品,都是可以用来蒸的!要说最方便的首选蒸鱼,其次各类半成品!比如香肠、酱鸭(半成品)南瓜、腊肉,这些东西上笼蒸的时候甚至都不需要额外的调料,最多加...
开在仓库里的湘菜馆!人均40元,排队3小时起
笨罗卜的价格可以说是比它的环境还要接地气,主打的就是一个“便宜”!放眼望去整张菜单,大部分的菜价格都在十几元、二十几元左右,其中,一些炒青菜、蒸菜、汤的价格更是低到了9块钱一份。而且和其他同类型的餐馆相比,价格也是便宜很多。就拿辣椒炒肉这道经典菜来讲,长沙当地餐厅大多卖到了40多、50多...