螺蛳粉增臭剂引发争议,商家称每2克增臭剂可兑1公斤汤
一家专售螺蛳粉食材的店铺销售一款螺蛳粉汤料加臭膏,产品介绍页写着:“还在为螺蛳粉不够臭而烦恼吗?一斤汤水只需要2克,一瓶可做1000碗粉。”产品页面并没有任何成分说明,更没有质检报告。商家称,加臭膏的主要成分是螺肉,至于质检报告,“收到货后我们发给你”。除了号称以螺肉、酸笋等为原料的添加剂,有的添...
1袋增臭剂可兑500碗螺蛳粉!增臭剂配料表都有什么?
@中新经纬21日在电商平台查询发现,涉事店铺所用同款螺蛳粉增臭酱一桶价格约为47.6元,内含2袋500g独立包装,商品详情页还注明“每斤螺蛳粉汤只需加2g即可”。按照一碗螺蛳粉250g的汤底来算,一袋增臭酱可以完成500碗螺蛳粉的“增臭”工作。此外,该款增臭酱配料表为饮用水、鲜螺肉、酸笋、豆腐乳、食用香精和...
螺蛳粉不够臭,就用它?!
视频里增臭剂每公斤价格约为47.6元内含2袋500g独立包装的增臭酱商品详情页标明“每斤螺蛳粉汤只需加2g即可”假设一碗螺蛳粉汤底为250g那么一袋增臭酱可以为500碗螺蛳粉汤底增臭图片来源:电商平台根据食品安全法使用食品添加剂必须符合限量标准如果超量添加也将对消费者带来危害甚至成为有毒有害食品具...
把执法人员熏出痛苦面具的“螺蛳粉加臭酱”上热搜 业内人士发声|...
“螺蛳粉不够臭,就用它!”“龙头企业厂家直销”一款售价46.1元的“螺蛳粉加臭酱”,其页面介绍,这是在螺蛳粉汤料的基础上添加使用,用于增加汤底臭味,“每斤汤2g即可”。记者注意到,这款加臭酱的包装与“督哥”检查的外卖店使用的加臭酱相似。页面展示的“产品参数”上写着,该加臭酱的配料是“饮用水、鲜...
螺蛳粉也有“科技与狠活”?有商家称2斤“臭酱”可做300碗
根据网店信息,一款1千克的“螺蛳粉酸香酱”售价25元左右。一名店铺客服向记者介绍,这款产品是放在锅里调汤使用,每斤汤放5-8克即可。而宣传信息中标榜“开店螺蛳汤料,增加汤底酸臭味”“小桶(2斤)做200斤水=300碗螺蛳粉(商用、餐饮)”。记者注意到,个别商家宣传称“兑水成汤,无需熬制”“使用方便、省...
揭秘|“食臭”写进人类基因?怪不得螺蛳粉越臭越上头
有媒体记者在电商平台查询发现,涉事店铺所用同款螺蛳粉增臭酱,一桶价格约为47.6元,内含2袋500g独立包装,注明“每斤螺蛳粉汤只需加2g即可”(www.e993.com)2024年10月20日。按照一碗螺蛳粉250g的汤底来算,一袋增臭酱可以给500碗螺蛳粉“增臭”。该款增臭酱配料表为饮用水、鲜螺肉、酸笋、豆腐乳、食用香精和食品添加剂等。柳州螺蛳粉...
熏出“痛苦面具”!螺蛳粉还有增臭剂?多家店铺回应……
有媒体21日在电商平台查询发现涉事店铺所用同款螺蛳粉增臭酱一桶价格约为47.6元内含2袋500g独立包装商品详情页还注明“每斤螺蛳粉汤只需加2g即可”。按照一碗螺蛳粉250g的汤底来算一袋增臭酱可以完成500碗螺蛳粉的“增臭”工作。据悉,该款增臭酱配料表为...
螺蛳粉增臭剂引发争议,专家称系人工合成香精,多家品牌回应
记者在电商平台查询发现,涉事店铺所用的增臭剂价格大约为每公斤50元,主要配料为“螺肉、酸笋、各种香料”。商家宣称:“每斤螺蛳粉汤只需加2g”,按照一碗螺蛳粉250g的汤底来算,一袋增臭剂可以完成500碗螺蛳粉的“增臭”工作。尽管“螺蛳粉增臭”风波已引发广泛的讨论,但记者发现,增臭剂产品仍在各个平台售卖...
螺蛳粉塌房?柳州螺蛳粉协会回应
螺蛳粉增臭酱一桶价格约为47.6元内含2袋500g独立包装商品详情页还注明“每斤螺蛳粉汤只需加2g即可”按照一碗螺蛳粉250g的汤底来算一袋增臭酱可以完成500碗螺蛳粉的“增臭”工作电商平台在售的螺蛳粉加臭酱配料表据悉,该款增臭酱配料表为...
螺蛳粉也塌房了?网传1袋增臭剂可兑500碗螺蛳粉!
21日,有媒体在电商平台查询发现,涉事店铺所用同款螺蛳粉增臭酱一桶价格约为47.6元,内含2袋500g独立包装,商品详情页还注明“每斤螺蛳粉汤只需加2g即可”。按照一碗螺蛳粉250g的汤底来算,一袋增臭酱可以完成500碗螺蛳粉的“增臭”工作。此外,该款增臭酱配料表为饮用水、鲜螺肉、酸笋、豆腐乳、食用香精和食品...