云南高山普洱生茶优质茶叶价格行情分析

高山茶的生产工艺也会对价格产生较大影响,高级别的工艺可以提升茶叶的品质和口感,进而增进价格。实例:以云南腾冲的极边高山茶为例同属高山茶的极边高山茶有不同的等级和品种,例如高山普洱茶、龙井茶等。不同等级和品种的高山茶价格相差较大,其中高级的极边高山茶更加稀有,故此价格更高。采摘时间和加工工艺等也会对...

茶艺问答:祁门红茶有哪些级别?

根据国内确定的茶叶标准和祁门县质量技术监督局修订的祁门红茶新标准,祁门红茶分为特贡、金毫、礼茶、特茗、特级……再根据其外形和内质分为:礼茶、特茗、特级、一级、二级、三级、四级、五级、六级、七级。根据雾峰茶庄提出的茶叶“色香味形韵”评判五标准,下面分别从“外形”,“香气与滋味”,“水色”,“叶底...

茶圈里,如何划分六大茶类?同一棵茶树能做成绿茶、红茶、白茶?

分别是绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶和黑茶。这是著名的茶学泰斗陈椽教授，在1979年发表的《茶叶分类的理论与实际》一文中，所提出来的分类法。根据制法和品质的不同，将国内复杂的茶叶品种，作出了一个具体化的分类，并得到大家普遍认可。至此，六大茶类才基本定型。而发展到现在，在六大茶类之外的，还有一类茶，...

时代裂缝里的匠心:制茶大师谢永中,与濒临消逝的传奇祁门工夫红茶

据老茶人回忆,很多红茶的行业标准都是由当时的祁门茶厂制定的。▲祁门茶厂员工合影进入茶厂后,谢永中终于能够一探高端祁门红茶制作的全貌,祁门红茶经过百余年工艺演进,最终固定为17道工序,分别为:分级、萎凋、揉捻、发酵、干燥、毛筛、切断、抖筛、分筛、撩筛、风选、紧门、套筛、拣剔、拼和、补火与装箱。这1...

同为祁门红茶,这三款红茶的区别你未必知道?

而祁门工夫红茶按DB34/T1086-2009标准分特茗、特级、一级、二级、三级、四级、五级。而在市场及实际的销售中,还增加了比特茗更高的“国礼”级别,清明节前一芽一叶初展的鲜叶制作而成,其它季节采摘的即使是最嫩的茶芽制作,也不能称为“国礼”级别。

揭秘普洱茶的“等级之分”:等级越高,品质就越好吗?

例如,勐海茶厂对鲜叶的定级要求为:当茶树上有10%—15%的新梢已达到采摘标准时开采,鲜叶采摘标准匹配不同的晒青毛茶级别,如二级鲜叶的采摘标准为一芽二叶70%,同等嫩度一芽三叶,对夹叶、单片叶30%,制成4—6级晒青毛茶(www.e993.com)2024年11月20日。而对于收购的晒青毛茶则划分等级为特级、一至十级、级外,其中一至九级各分两个等,...

喝茶的8个常见误区,你喝对了吗?

黄茶按照鲜叶老嫩度通常分为黄芽茶(如君山银针、蒙顶黄芽和莫干黄芽)、黄小芽(如沩山毛尖、北港毛尖和平阳黄汤)和黄大茶(如安徽霍山黄大茶和广东大叶青)。目前,关于黄茶保健功效的研究相对较少。与绿茶清凉和红茶温热的性味相比较,黄茶类的性味特征居于两者之间,普通人几乎都适合。

做个举止优雅的空姐——《空姐说礼仪》(五)

其实,以上几种简单的分类也许很难涵盖所有的茶叶种类,比如人们常喝的还有八宝茶、西双版纳地区流行的糯米香跎等。为了方便起见,现在也会把绿茶、红茶、乌龙茶或花茶制作成一杯装的小袋茶,还有的甚至是加入补品、药品分别装入纸袋内,饮用时只需将纸袋放进杯子,冲泡即可。

红茶的世界,你还真不懂~

按照国家标准,小种红茶依据产地和工艺,分为特级、一级到三级或四级。工夫红茶分为特级、一级到六级。红碎茶依据不同品种,有5或7种规格。3、红茶的级别高低有什么区别?外形、香气、汤色、滋味都不一样。级别高的红茶,原料更细嫩,且原料的大小、粗细、长短等较一致,少梗,色泽润,汤色亮,滋味醇厚爽口,甜香...

祁红特绝群芳最,清誉高香不二门——五个品牌祁门红茶横评

等级为特一级,产地祁门,谷雨前采摘。首先我们来看看干茶。干茶条索细碎,大部分长度在3-4毫米,纤细短小,整体呈现一个「碎」字。这个「碎」是传统工夫红茶的特点,工序更加费时费力,颜色乌黑,金豪稀少。干茶的干香并不算高扬,凑近可以在清雅醇熟的气味中体验到果蜜香气。