特稿|11月,大闸蟹价格为何居高不下?

根据南京固城湖螃蟹市场11月6日当天的批发交易价格，普挑公蟹3.5两的价格区间大多在24—29元/只，母蟹2.5两的价格区间则是31—60元/只，与中秋时的价格差不多。今年大闸蟹的价格究竟为何贵？“大闸蟹自由”之下，该如何打出品牌来稳定销量？著名农产品区域公用品牌专家、元一智库农研中心主任、农参总编辑铁丁...

...大闸蟹晚熟、减产、涨价!蟹王超1斤,与蟹后同出江苏,但不是阳澄湖

11月12日下午,全国河蟹产业界一年一度的“奥斯卡奖”揭晓:当选年度蟹王的雄蟹超过1斤,体重580.5克;蟹后也特别般配,体重达476.0克,而且与蟹王出自同一湖区——不是著名的大闸蟹“故居”阳澄湖,而是江苏省南京市高淳区固城湖中华绒螯蟹原种场。当天,2024年“王宝和杯”全国河蟹大赛在上海王宝和大酒店收官,蟹王蟹后...

阳澄湖大闸蟹:一只便宜 10 元 价格波动

以前述2.8-3.2两的阳澄湖大闸蟹母蟹为例,一只较节前便宜10元。南京高淳区一大闸蟹养殖企业电商渠道负责人强玮表示,目前当地3两左右的精品母蟹,收购价约90元/斤,而9月11日前后的收购价高达160元/斤,一个月降了约四成。但与去年相比,仍处于高位。去年10月中旬,当地3两左右的精品...

调查!大闸蟹市场旺季不旺:价格高开低走,单价低至8元,养殖户直呼...

调查!大闸蟹市场旺季不旺:价格高开低走,单价低至8元,养殖户直呼“亏定了”,河蟹,螃蟹,养殖户,中华绒螯蟹,阳澄湖大闸蟹

大闸蟹市场遇冷:旺季不旺,价格腰斩,中产消费热情下降

在广州市场，有商家推出了“6.98元一只”的特价蟹，规格较小的大闸蟹售价已降至十分亲民的水平。成都地区也有商家表示，自家的大闸蟹售价对比国庆期间降了一半。根据河南万邦市场发布的数据，中秋节当周大闸蟹的价格先涨后落，环比下降了20%。在苏州等知名产区，大闸蟹的批发价也持续走低。这一价格跳水现象的原因主要有...

大闸蟹价格下跌!你吃了吗?

在盒马鲜生中信泰富万达广场店内,记者了解到,该店在售的大闸蟹价格根据公母、大小和品质不同,从29.9元/只至119元/只不等(www.e993.com)2024年11月17日。门店水产主管纪翔表示,阳澄湖大闸蟹前期受台风影响价格偏高且供应量偏低,但随着阳澄湖基础设施的修补和完善,供应量逐渐增加,整体价格与9月相比下降约25%。

今秋大闸蟹“晚熟” 延迟购买价格更“香”

价格回落、质量提升追求性价比消费者更愿“等等”根据苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会发布的公开数据,今年全年大闸蟹产量预计9900吨左右,其中围网养殖区面积1.57万亩,产量1500吨左右;沿湖周边高标准池塘养殖面积6.57万亩,产量8400吨左右。因此虽受气候影响,大闸蟹“晚熟”,最佳品蟹期推迟到10月中旬后,但整体产量和供应量...

阳澄湖大闸蟹开捕2周:一只最高售价超百元!部分蟹农抱怨“销量不及...

时代周报记者探访的多家蟹庄,大闸蟹价格参差不齐,单只大闸蟹最高售价在百元以上,质量也良莠不齐。莲花岛某蟹庄大闸蟹价格图源:某蟹庄老板“现在阳澄湖整个养蟹面积是1.6万亩,我们家现在养蟹面积是20亩,以往就是5万只蟹苗放下去,收成在2.5万-3.5万元左右。”昆山市巴城镇小林蟹舫的老板王小林对时代周报记者介...

晚熟的大闸蟹,价格“更香”

在记者走访的多家水产店铺中,在售的螃蟹有江苏红膏大闸蟹、清水大闸蟹等品类,但大多以中等个头或小个头螃蟹为主,价格在12元—40元/个不等;阳澄湖大闸蟹则是30元—120元/个不等。超过四两的大螃蟹普遍稀少且价格仍较高。一位从事水产行业20年的销售商告诉记者:“今年过节期间,大闸蟹销售情况不如往年,对消费者...

大闸蟹降价!一只便宜10元,但仍比去年贵

除阳澄湖大闸蟹外,该超市内也有江苏其他产区的清水大闸蟹在售,其中1.8-2.2两的母蟹,售价13.9元/只;另有某品牌2.3-2.7两的母蟹,售价29.9元/只。据超市销售人员介绍,国庆假期过后,大闸蟹价格普遍回落,以前述2.8-3.2两的阳澄湖大闸蟹母蟹为例,一只较节前便宜了10元。“9月27日、28日,是75.9元/只,现在是65.9元...