揭秘胖东来:一个零售神话背后的故事丨一线
与之对应的是,多数许昌市民对胖东来产品的总体价格感知是“稍贵的”。比如,对于有些老人家来说,他们一天的伙食费是十来块,可能只够在胖东来买一把菜。“一斤肉,外边卖13块的,它卖16块。”另一个青年司机对小巴说道。“我们的鲤鱼、草鱼要比外面的贵2—3元。”一位胖东来前员工说道,原因是胖东来会...
许昌胖东来里被疯抢的8种好货,总是排队,别的超市还真买不到
还有经典的咸奶油红丝绒蛋糕,是胖东来最早期的断货王,蛋糕香软绵柔,奶油丝滑浓郁,一整个吃下来丝毫不会觉得腻口。伯爵红茶蛋糕卷也是明星产品,一口下去蛋糕的香甜和红茶的清香完美结合,一旁的芋泥紫米奶酪罐、榴莲奶油蛋糕、马斯卡彭等等好吃的蛋糕数不胜数,价格和其品质也对等。另外像面包区的吐司、核桃乳酪面包...
单店3.8亿!全国第2!“超市界天花板”胖东来为何坚持不走出河南
自有品牌的价格相对来说比较高,所以通常毛利率也会更高,自营产品在数量上大约占到了胖东来超市的1/5,而在利润上能够占到一半左右。胖东来只销售新鲜鸡蛋当北上广的白领们忙着在山姆抢购麻薯和瑞士卷的时候,河南消费者也有自己的爆款单品,胖东来的红丝绒蛋糕、大酥饼以及每天限量的网红大月饼都引起了排队抢购...
许昌胖东来的6种“必吃美食”,黄牛代购的“重灾区”,口碑太好
其实胖东来还有很多好吃的值得买,比如甜品区的红丝绒蛋糕、伯爵红茶蛋糕卷、马斯卡彭、奶酥、绿豆糕、琪玛酥等,还有熟食区的秘卤肉肠、道口麻辣烧鸡、韩式炸鸡、焖子,零食区的各种自有品牌的鱼干、夹心海苔卷等,包括水果区的水果也都是很新鲜干净、高品质的。但像甜品、熟食保质期都只有一天,放不了太久,所以若是想...
胖东来,批量拯救“永辉们”
据介绍,自6月30日胖东来团队进驻,嘉百乐万力超市仅用了15天,商品的丰富度、卖场的氛围、菜品的陈列都发生了可喜的变化,蔬果肉品更新鲜度了,价格也明显下降。据知情人士透露,嘉百乐万力店的日均销售额从十几万元涨到了五十万元左右。成功改造嘉百乐超市后,胖东来又接了“新活儿”,对湖南的步步高出手了。作为...
4128万!胖东来爆改步步高成绩惊艳!能否赋能亏损49亿元的商超巨头...
产品层面,类似会员店,胖东来也不是被动地采购上游的产品,而是深入上游产业链,推出了自有品牌“DL”,涵盖一次性塑料杯、垃圾袋、调味等产品,其中红丝绒蛋糕、怼酒和山姆的巨大泡面桶、榴莲千层等产品类似,已成为网红产品,甚至吸引一批黄牛去线下店代购(www.e993.com)2024年9月10日。
酒讯智库|卖酒“拉郎配”,胖东来为啥卖一款火一款?
胖东来“起死人,肉白骨”的功夫,河南本地老名酒宝丰酒最有话语权。2020年,胖东来超市与宝丰酒业联名推出“怼酒”,并由胖东来客群火速引爆火遍全国,一度与胖东来另一爆款“红丝绒蛋糕”并肩齐称“胖东来名片”,甚至在一段时间里,上架就断销的怼酒还需要预订才能买到。据河南当地人介绍,在许昌、新乡(胖东来...
万字长文:拆解胖东来四大成功之道,对酒类连锁系统化带来五大启示
胖东来与宝丰酒业2022年推出的联名定制酒“自由爱1995”,定位中低端产品,卡位70元左右,月销10万+箱,目前抖音胖东来专营店销量高达3万+,以品质、实在、时尚为开发理念,秉持真诚态度;以匠人的精神开发产品,致力于打造一款纯粮酿造、价格实在、没有暴利、能与老百姓生活融为一体的、值得信任的、畅销全国的优质美酒...
为员工试吃事件出13页调查报告,胖东来谁也学不会
胖东来也做了自有品牌“DL”,涵盖的品类包括一次性塑料杯、垃圾袋、调味品、白酒、蛋糕、水、果汁、洗衣液等等,整体来看以日销品为主,其中红丝绒蛋糕、怼酒等也被成功做成网红单品。这类自有品牌产品通常毛利较高。并且自2022年底开始,胖东来开始在抖音官方旗舰店售卖这些自有产品,以辐射许昌、新乡以外的消费者。
顶流胖东来,为什么走不出河南?
一进胖东来,他们会穿越层层人潮,率先抵达烘焙区,然后再挺进熟食区,这两个区域是“爆款”最多的地方,红丝绒蛋糕、爆浆芋泥、虎皮鸡爪,还有老网红大月饼,“都是每次必买的”。这两个区域也是人最多的地方,长长的队能拐上好几个弯,货物得靠“抢”,买东西得有策略,赵南一家会充分发挥人多的优势,“一个人买...