中国科学家成功培育“无刺草鱼”!吃鱼卡刺?也许要解决了
不过,“无刺”草鱼并非完全没有刺相比普通草鱼“无刺”草鱼的脊骨和主刺还在但少了100多根肌间刺少的这些刺正是大家吃鱼卡嗓子的主要元凶△普通草鱼和“无刺”草鱼X光片对比高泽霞教授团队通过找到控制肌间刺发生的关键基因让基因不发生作用草鱼体内就长不出这些小刺了无刺鲫鱼、无刺武昌鱼早已诞生...
潮人新知 | 吃鱼不再担心小刺卡喉,爽!
草鱼是全世界第一大养殖鱼类,也是草食性鱼类,相比于其他淡水鱼,可以用更低的饲料成本换取更多的优质蛋白。据品尝过他们培育出的无刺草鱼的人说,其口感鲜嫩,类似鲈鱼,比普通草鱼更好吃了。经过检测,“无刺”草鱼的蛋白质、微量元素、管纤维的氨基酸含量也与普通草鱼相近。期待细致评估后的生产性推广进行了基因编辑...
中国科学家研究出无刺草鱼 解决吃鱼“卡嗓子”痛点
无刺草鱼口感鲜嫩,类似鲈鱼,具有更低的饲料成本和更多的优质蛋白。报道称,高泽霞教授带领团队,在湖北武汉华中农业大学水产学院的分子育种实验室中培育出无刺草鱼。有刺草鱼和无刺草鱼从外表来看差异不大,有刺草鱼一侧,拔出51根肌间小刺,鱼身共有102根,这也是平时吃鱼被卡嗓子的主要元凶。而她们最新科研...
我国科学家培养出无刺草鱼!是转基因技术产品吗?你敢放心吃吗?
其实无刺草鱼并不是完全没有刺,它脊椎上的两排主刺还在,消失的那些刺叫做“肌间刺”,也就是经常困扰我们的那些小刺。据研究人员表示:肌间刺的主要作用就是支撑肌肉和力量的传导,随着鱼类的进化,肌间刺本来就会逐渐减少,直至完全消失。不过更多人最担心的还是这项技术是不是和转基因一样?不知道从什么时候开始...
“无刺”草鱼来了:少了100多根刺,可放心大口“炫”丨科技观察
为了确保培育出的草鱼确实无刺,团队还进行了详细的形态学、遗传学和分子生物学验证。这些验证结果证明了无刺草鱼的成功培育,并且这种无刺特性能够稳定遗传给后代。“无刺”草鱼的慢性子有刺鱼变无刺鱼的不断尝试有刺草鱼和“无刺”草鱼从外表看差异不大,这些被研发出来的“无刺”草鱼并非完全没有刺,相比普通...
博导研究出“无刺草鱼”少100多根刺!科研让中国人实现食物自由
近日,来自湖北武汉华中农业大学水产学院的高泽霞教授团队,成功研究培育出了“无刺”草鱼,相比普通草鱼,它少了100多根肌间刺,少的这些刺正是大家吃鱼卡嗓子的主要元凶!果真是解决了“卡脖子”的问题呀~据悉,高泽霞教授团队通过找到控制肌间刺发生的关键基因,让基因不发生作用,草鱼体内就长不出这些小刺了(www.e993.com)2024年10月15日。这项创新...
中国科学家成功培育“无刺草鱼”!口感鲜嫩类似鲈鱼,网友:上链接
无刺鱼不仅在武昌鱼上实现,会上,其他一些专家也报告了他们引入高泽霞团队发现的无刺主效基因后,在不同鱼类身上的试验和应用,继此前草鱼和银鲫身上试验敲除调控鱼刺生长的主效基因后,最新在鲢鱼身上也实现了基因敲除,获得了F0代少刺鱼,肌间刺减少幅度达50%。按照现在的研发速度,预计不久的将来我们就可以吃上无刺家...
“无刺”草鱼来了!口感怎么样?
正是大家吃鱼卡嗓子的主要元凶普通草鱼和“无刺”草鱼X光片对比02.小刺怎么消失的?高泽霞教授团队通过找到控制肌间刺发生的关键基因让基因不发生作用草鱼体内就长不出这些小刺了03.“无刺”草鱼为何出世较晚?无刺鲫鱼、无刺武昌鱼早已诞生消耗量巨大的草鱼...
想吃鱼了!世界首例“无刺”鲫鱼在黑龙江诞生
该团队专业方向带头人匡友谊带领课题组成员开始了漫长的鱼类肌间刺发育机制研究。他表示,2020年团队成功培育了第一代无肌间骨鲫鱼,成功率为12.96%,2021年的第二代成功率为19%,2022年初完成了无肌间刺鲫鱼规模化繁育,在哈尔滨试验基地获得发育正常的无肌间刺鲫鱼第三代群体2万余尾,无刺比例100%。
【智惠农民】水产养殖“潜力股”:“无刺鱼”或成为现实
我们都知道,鲫鱼是很鲜美的,可是肌间刺多的鲫鱼让许多想吃、又不会挑刺的人“望鱼生畏”。那么,这项技术就可以很好地解决这个问题。这项研究针对鲤科鱼类肌间刺的发生发育和形成的分子机制进行系统研究,筛选到了无肌间刺和少肌间刺的鲫突变体,为无肌间刺鲫新品种的选育储备了必需的科学素材,也为其他经济鱼类...