地道好酒 | 洞藏,在中央造山带的尽头
借由清末临水的一幅对联,可以想象这洞藏酒开坛后的香气:“酒气冲天飞鸟闻香变成凤,糟粕落地游鱼得味化为龙”。新中国成立后,政府在接收吴隆兴坊的基础上成立了“国营安徽省临水酒厂”。117口明清古窖池继续生产发酵,封藏在洞的百年老坛安稳如常。2004年,酒厂被金东集团收购,临水玉泉洞藏的独特优势得到进一步放大。
贵州大黔朝酒业打造洞藏酒文化,品牌引领健康白酒风潮
整个行业认为,“洞藏”这种具象化的描述很好的描述了洞中恒温恒湿的天然储藏环境,及其对于白酒品质的提升,显然更有利于消费者接受;将窖藏3年的酱香基酒分装于土陶小瓶内,再放在山洞2-5年,以求聚天地之精,汲植物之灵,洞藏出不一样的醇,不一样的香,不一样的茅台镇酱香酒,所以,洞藏老坛酒诞生了!专家们把储藏达...
贵州大黔朝酒业打造洞藏酒文化,品牌引领健康白酒风潮-国际在线
整个行业认为,“洞藏”这种具象化的描述很好的描述了洞中恒温恒湿的天然储藏环境,及其对于白酒品质的提升,显然更有利于消费者接受;将窖藏3年的酱香基酒分装于土陶小瓶内,再放在山洞2-5年,以求聚天地之精,汲植物之灵,洞藏出不一样的醇,不一样的香,不一样的茅台镇酱香酒,所以,洞藏老坛酒诞生了!专家们把储藏达...
诚邀:四川也产过茅苔酒,停产后拍到15万一瓶,今天你可以尝它
和直接当原材料卖都价值近千的酒以400块左右的价格卖出去这就已经低于足年老基酒成本价了但是没想到,这个价格还是太高了愿意尝试的人还是不多这令我们非常痛苦小平老师对我们说人间正道是沧桑本来就没有什么100^%公平建立自己的品牌谈何容易不做好长期抗战和赔钱赚吆喝的准备,是不行的。他说,要...
发霉酒是什么酒?快速了解发霉酒是怎么做的
也正是这一层毛,更赋予了洞藏老坛酒价值。只要密封完好,这种酒可以放心饮用。发霉老坛子酒价格其实也不是很高,洞藏酒市场上也是比较多,产品的质量参差不齐,价格也不一样。人们如果想要喝到高品质的发霉酒,可以前往厂家存储白酒的地方实地查看,并且跟厂家直接签订购物合同,在厂家手里购买,如果是在专卖店里面购买的...
国帅·龟仙洞酒5万吨产能爆发正当时,获遵义市委书记魏树旺点赞!
龟仙洞面积3.6万余平方米,是世界最大的天然溶洞白酒酿藏基地,洞中藏有老酒数千坛,大多数老坛有百年之久(www.e993.com)2024年9月19日。赵涛听闻后心动不已,不远千里飞到贵州习水,考察龟仙洞。走进龟仙洞,望着排列整齐的酒坛兵马俑,四大神兽、龙龟等天然形成的钟乳石像,闻着空气中悬浮酒分子的浓郁醇香,赵涛被深深震撼到了。
以“洞藏陈香”为支点,第五代青花郎意在重塑酱香千元带价值体系
何为“洞藏陈香”?据沈毅解释,青花郎的“陈”是一种时间的味道:“五代青花郎经历了原粮、酿造、贮存、勾调的系统升级,在每批原酒精选不超过38%,贮存7年以上的特级原酒作为主体基酒,其比例不低于80%,再加上洞藏20年以上的陈年酒及不同风格的调味酒勾调而成,其中有天地宝洞内老坛的气息,是郎酒独有的洞藏...
贵州洞酿洞藏酒业有限公司:洞“鉴”精神,洞“见”品质
时间倒退回2017年,香港步长集团在贵州考察时发现位于习水县习酒镇龟仙洞是中国白酒界一块与众不同的风水宝地。龟仙洞集喀斯特地貌与丹霞地貌之大成,洞内面积约为3.6万平方米,钟乳成林,幽深曲折,古法传承的溶洞酿酒工艺,洞内藏有老酒上千坛,多数老坛有百年之久。随后,步长集团控股了贵州洞酿洞藏酒业有限公司,并将...
琼台酒业集团联合创始人廖海明:投身酒业商海,只为成就洞酿洞藏好...
醉仙洞始终坚持“洞酿洞藏”古法工艺的酱香型白酒,依托于酱香白酒核心产区内是亿万年天然形成的乳石溶洞,又因天然条件更佳、菌群更多、酒虫活性更强,而被酿酒史人称之为“万灵圣地”,也是“五虎上将”百龄老坛的始源圣地。醉仙洞常年处于18-22℃恒温恒湿的天然条件下,孕育的2000多种微生物菌群,形成了独特且不可复制...
三分钟了解洞藏老酒是不是都是纯粮酿造的
茅台镇洞藏老坛酒基本都是纯粮食酒,采用传统酿酒工艺酿造的,原料是小麦、高粱、水,不添加任何化工成分和香味成分,是正宗的纯粮酱香型洞藏酒,这种洞藏酒的价格随着年限的长短而不同,毕竟年份越高的白酒,其酒质就会越好,价格自然也就高一些。如果您想要购买洞藏酒的话,还需要对白酒的酒质进行综合考评,如果有品酒...