社区食堂推出特色小炒:小锅菜媲美大饭店,便捷满足居民需求

“特色小炒菜”会定期更新,价格从18元至48元不等,有荤有素,主打上海本帮口味。记者了解到,华欣社区食堂已试营业了一段时间,考虑到附近华欣家园有两千多户居民,面对如此大体量的顾客,食堂工作人员通过走访调研、数据监测,了解到居民有家庭聚餐的需求,特意开设了小炒服务。华欣社区食堂厨师长张峰告诉记者:“尽管我们...

...吃起来更舒服,价格还便宜意不意外?减脂的尽头是中式家常菜

前脚有健身博主建议，嘴馋的时候可以吃麻辣拌，“只需要控制少点丸子，不要放太多调料”；后脚，外卖平台上就多了好几家“减脂麻辣烫”店，只不过常规菜单里的鱼丸虾丸变成鸡胸肉，酱汁也是“低卡”版本。就连曾经扎堆做轻食便当的盒饭商家，也开始打起了“中式轻食”的旗号，用油醋汁拌的罗马生菜变成白灼茼蒿，...

一批快餐店爆火!小炒家常菜任选,一荤两素只要12元

比如位于深圳市福田区深南中路附近的“香港福自选餐厅”,和城市飯堂大排档部的价格带相似,一肉一菜12元,两肉一菜15元,两肉两菜18元,三肉两菜22元,菜式有大几十种,即便周边也有不少快餐店,如西安面馆、隆江兴猪脚饭等,但每到工作日饭点,总是消费者如织。△图文无关,图片来源:红餐网摄北京建外SOHO附近...

对话消费掌门人 | 秋金熊喵董事长黄天勇:川菜出海何时是起点?

通过这项技术,可以开放给全人类,让所有餐饮品牌在数字菜谱中抓取各种各样的菜单,生成一份AI菜单,然后落地到自己的门店。黄天勇计划用10年左右的时间全面建立国内八大菜系的数字菜谱,届时八大菜系的家常菜将全部生成AI程序放在云端。值得一提的是,三年之后,黄天勇还将推出家用版机器,面向中国家庭。届时,通过数字连接设备,...

“江西小炒”尽在江西味道

我希望‘江西小炒’能像‘沙县小吃’‘兰州拉面’那样,有统一的门头、装修还有菜单。我也希望做‘江西小炒’的同行,无论店大店小,眼光能放长远,我们的竞争对手是湘菜、杭帮菜、本地菜等,而不是我们自己。我的店面都选在‘鸡毛换糖’附近,我就是要对标当地龙头企业。只有这样,我们江西菜才能走得更远,不但成为...

没有地方吃饭?这份青岛美食春节不打烊清单请收好!

??银棠·青岛菜(总店)地址:上杭路30号时间:11:00-21:00??小木家韩国料理(上杭路店)地址:上杭路58号时间:9:00-22:00??滇小鱼·蒸汽石锅鱼·云南野生菌火锅(上杭路店)地址:上杭路36号时间:11:00-14:30,17:00-21:00—其他热门店铺营业时间—...

家常菜食谱大全,做菜炒菜推荐清淡素菜大全

今天11:00|综合饮食生活中国菜小笼包豆粕菜粕每日报告2024年10月25日10月25日14:46|市场资讯菜粕豆粕4江西一批领导干部任前公示10月25日17:51|江西发布人事任免省政府召开专题会议,调度重大项目推进情况10月25日23:59|媒体滚动民生增发三大油脂继续上涨!10月25日16:44|市场资讯4新季...

先提价再打折,优惠还是“套路”?

2月27日上午,记者打开了美团外卖App,找到李女士经常点外卖的那家餐厅,该商家经营家常炒菜,在招牌菜的选项里看到,秘制大鱼头158元/份、熏酱排骨89元/份。随后,记者拨打了这户商家的电话,店员说,店内与外卖平台的菜品都是一样的,秘制大鱼头和熏酱排骨的店内菜单价格分别为128元/份和72元/份。记者对比发现,这...

祝淳翔︱上海“孤岛”时期的一份公共菜单

12月4日,入冬了,女士提倡药补不如食补,“多吃维太命和滋养料丰富的肉类和菜蔬,譬如红烧羊肉和羊羔,番茄牛肉汤和洋葱炒牛肉丝,黄豆焖猪肉和菜心狮子头,湖葱烧豆腐菠菜豆腐汤油氽花生等”。再来看看1940年1月1日元旦的菜单:读者们吃了一年的经济菜,嘴里一定吃得很淡了;今天是民国二十九年元旦,应当吃得好一...

机器人会摊煎饼、炒菜、送菜,厨师会越来越少?

餐厅没有厨师，所有菜式由炒菜机器人制作，炒一道菜大约用时3至5分钟，制汤大约7分钟。机器人内置八大菜系2000多种菜谱，每周餐厅都会根据食客的点单率调整上架的菜式，平均每周上新或调整五至八种菜式。“餐厅可以到店就餐，也可以将菜品食材打包回家自行加工，每道菜可便宜3元。”秦女士说，开餐厅前曾考察良久...