12345我们来帮你 | 保卫餐桌:凉皮凉面食品安全隐患大排查

彭雅玲介绍,近期,监管人员以小餐饮、小作坊、建筑工地食堂、凉皮批发零售店等为重点单位,以凉皮、米皮、擀面皮等三凉食品为重点检查品种,主要对食品生产经营者“日管控、周排查、月调度”落实情况、食品及食品原料进货查验、从业人员健康证明、食品经营区域环境卫生、加工用具清洗消毒保洁、设施设备定期维护等多个环节进行...

太原市尖草坪区市场监管局开展夏季凉皮类食品专项检查

三查环境卫生,看四防设施(防尘、防蝇、防鼠、防虫)是否齐全,经营环境是否干净整洁;四查进货手续,看原料索证索票,进货查验手续是否齐全、查看淀粉、食品添加剂是否从正规渠道购进;五查加工设施设备,要求盛放食品容器加盖或保鲜膜覆盖,工具、盛器必须及时消毒及时清理加工设施设备保持洁净;六查储存环境,要求凉皮存放环...

宁夏石嘴山市市场监督管理局公布2024年民生领域案件查办“铁拳...

经查,该批八角从银川市兴庆区某调味品店以每斤27元八角25公斤购进,货值1350元。当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条规定,构成使用超限量使用食品添加剂的食品违法行为。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款,责令当事人改正违法行为,并处以罚款10000元。案例4:大武口区工业...

一天挣700,这3个小生意小成本,但销路好,不懒就能干

介绍几个小本生意，虽不会让你一夜暴富，但稳定下来，日入五百至八百元是有可能的。最重要的是，这些生意启动资金不大，勤奋些，每月工作25到26天是可行的。1.**凉皮加工**凉皮作为夏季热销的小吃，几乎在每个城市都极为受欢迎。许多卖凉皮的摊位并非自制，而是选择从专业凉皮加工厂进货，这为凉皮加工行业提供...

冰峰橙味汽水降价至2元?记者走访:西安多数餐饮小店仍卖3元

西安航天基地一家饭馆老板告诉记者,因为店内有存货,因此他们家销售的冰峰还是按上次的拿货价格走,零售每瓶3元。“最近还没有接到经销商的降价通知,通知了再说。”“别人家卖3块,我们家一直卖2块。”长安南路一家凉皮店老板说,来店里就餐的都是老顾客,“上一轮涨价时我们没有涨,不挣钱,相当于免费送,最近也...

最适合摆摊的6种“暴利小吃”,成本低毛利高,老板:三年一套房

一份小碗凉皮要八块钱,大份10块钱以上,而成本却不到2块钱,这样的高毛利而且拥有广泛消费市场的凉皮,很适合摆摊(www.e993.com)2024年11月14日。04煎饼果子天津煎饼果子是街头最常见的小吃之一,口感酥脆,馅料丰富,营养美味,尤其是年轻人特别爱吃。煎饼果子的制作相对而言比较麻烦一点,需要一个煎饼机,然后面浆有现成的,直接加入清水调制即可。

宁波市鄞州区10批次食品不合格,其中桃酥不合格商家被罚5万

当事人销售不符合食品安全标准的凉皮,违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第十三项的规定,构成生产销售不符合法律、法规或者食品安全标准的食品的违法行为。我局于2023年11月2日作出编号为“甬鄞市监处罚〔2023〕1110号”的行政处罚决定,对当事人处罚如下:1.没收违法所得26.8元;2.罚款10000元。

大到道路修补小到批发凉皮,乌鲁木齐晚报融媒·帮您办都有答案

销售经理陈冲弘说,厂家在昌吉,每天凌晨从厂家直接进货,拿到店里后早晨销售。对于一些老顾客,还可以直接送货到店,方便早晨直接开门营业。另外,沙依巴克区的北园春批发市场也有批发凉皮的商户,在北园春市场2号门附近的豆制品交易大厅,市民可以就近选择。据了解,目前凉皮批发价格在4元/公斤左右,凉面和牛筋面等也是同样...

银川市市场监管局兴庆区分局开展凉皮类食品专项治理

销售环节重点督促凉皮批发经营者严格落实进货验收制度，按要求储藏和销售凉皮，严禁销售来路不明、过期、腐败变质或受污染的凉皮。餐饮环节重点督促设置凉皮加工专用区域，定期清洗消毒贮存、加工工具，严禁凉皮蘸汁拌料添加非食用物质；采购凉皮类食品的要严格索证索票，确保经营场所环境卫生干净整洁，从业人员规范操作经营行为...

【食安创建】广阳区开展凉皮类食品安全检查

为切实加强凉皮类食品安全监管,有效防范食品安全风险,广阳区市场监督管理局对凉皮类食品生产经营单位开展专项检查。共检查凉皮类小作坊3家,销售凉皮类食品经营单位36家,目前未发现问题。执法人员重点检查了凉皮类小作坊进货查验、索证索票是否齐全,是否建立原辅材料进货台账和产品销售台账,食品原料和成品储存条件是否符合要...