一莲:深入了解希腊葡萄酒之主菜
奈玛阿(Nemea)是最大的红葡萄酒原产地,佩特雷(Patras)则是干白葡萄酒的原产地,同时也是黑月桂(Mavrodaphne)甜红葡萄酒的主要原产地,而萨摩斯(Samos)则主要出品甜白葡萄酒。尽管如此,在希腊,只有极少数的地区没有种植葡萄,它们往往都是极其分散的小块地区。依葡萄酒生产,希腊可以被分为五大区:希腊北部(包括色雷斯T...
山东质监公布2013年葡萄酒抽检结果 两批次产品不合格
烟台御任葡萄酿酒有限公司的“ROYALTASK”御任高级干白葡萄酒(产品规格750ml/瓶11.5%vol生产日期2011-12-10)、山东泗水森源酒业有限公司的葡萄酒(产品规格750ml/瓶11.5%vol生产日期2013-08-02),标签标识项目不合格。山东省质监局表示,对不合格的产品及其生产企业,各相关市质量技术监督部门已按照有关法律法规依法进...
葡酒新星克里特成人民网等全国网媒采访重头戏
2008年,这15款葡萄酒的样品送到法国国际葡萄酒协会进行鉴别,同时参加了2008年2月16日在瑞士举行的第九届国际葡萄酒及烈酒评酒会,经过评酒专家们的严格评比,其中“克里特特级莎当妮干白葡萄酒”荣获金奖、“克里特珍藏赤霞珠干红葡萄酒”、“克里特特级干红葡萄酒”荣获银奖。一个黄三角主战场的创业奇迹和其优质品牌葡...
葡萄酒产品质量国家监督抽查结果
对葡萄酒产品的酒精度、干浸出物、甲醇、总二氧化硫、铅、苯甲酸/苯甲酸钠、山梨酸/山梨酸钾、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、胭脂红、苋菜红、诱惑红、柠檬黄、日落黄、亮蓝、菌落总数、大肠菌群、致病菌等19个卫生、理化、食品添加剂指标进行了检验。
移民希腊:探究真实的爱琴海!
他的酒庄有整个克里特岛都引以为豪的知名本土葡萄品种——Vidiano。这种葡萄酿造的干白葡萄酒,有着矿物与成熟桃子味相结合的复杂香气。抿了一口Lyrarakis酒庄的酒,这产自克里特岛的酒确实不让人失望。于是庄主继续说着:“欧洲人对于事物的质量不会松懈。我们生产的一瓶葡萄酒,一套西服,一辆跑车……从不让人失...
英国皇家酒商BBR把张裕黄金冰谷冰酒列入推荐酒单
Blend白葡萄酒,希腊克里特岛DomaineLyrarakis的2015年Plyto白葡萄酒,保加利亚IvoVarbanov的2011年Feuxd’Artifice红葡萄酒,法国勃艮第DomaineJean-NoelGagnard的特酿L'Estimee系列2014年Chassagne-Montrachet红葡萄酒,中国辽宁张裕黄金冰谷冰酒酒庄的2009年金钻级冰酒,横跨“旧世界”与“新世界”,涵盖干白、干红和...
邂逅希腊的酿酒白葡萄品种
阿斯瑞是希腊历史最悠久的葡萄品种之一,和阿西尔提可一样起源于圣托里尼岛,非常适应当地炎热干燥的气候环境。阿斯瑞葡萄果皮较薄,果汁甘美,使用其酿制的干白葡萄酒,香气恬淡,酸度柔和,酒体中等,结构简单,风格优雅。除了圣托里尼岛,阿斯瑞如今也遍布希腊的许多其他地区,比如克里特岛(Crete)、马其顿(Macedonia)地区、阿提...
质检总局:6种葡萄酒产品不合格
依据《葡萄酒》GB15037-2006、《发酵酒卫生标准》GB2758-2005等国家标准的规定,对葡萄酒产品的酒精度、干浸出物等19个卫生、理化、食品添加剂指标进行检验,发现有6家企业生产的6种产品不合格,主要是酒精度、干浸出物、菌落总数、苯甲酸/苯甲酸钠、糖精钠、甜蜜素、苋菜红等项目不合格。
历史悠久的产酒国:希腊
根据葡萄酒产量,希腊共分为5大区域:希腊北部(NorthernGreece)、希腊中部(CentralGreece)和阿提卡(Attica)、伯罗奔尼撒(Peloponnoese)和伊奥尼亚群岛(IonianIslands)、克里特岛(Crete)以及爱琴海岛(AegeanIslands)。其中,帕特雷(Patras)产区是希腊最大的干白葡萄酒产区,这里也出产由黑月桂(Mavrodaphne)酿造而成的...