法国波尔多产区-11 格拉夫Graves

而位于Pujols-sur-Ciron镇的CosFloridene以及Chateauduseui两家酒庄,就如同许多其他邻近加伦河的成功酒庄一样,目前都极被低估,以长相思及赛美容葡萄酿成的干型白葡萄酒经橡木桶陈放,这两种葡萄都极适合种植在吉隆特省南部这静谧的一角;然而,以格拉夫法定产区命名的白葡萄酒只有红葡萄酒产量的1/4不到。

践行可持续发展,波尔多好年份倍增白葡萄酒产量上涨

到了七八十年代,受到法国悖论的影响,人们任务红葡萄酒对身体有好处,同时也要感谢美国酒评家罗伯特·帕克对于波尔多红葡萄酒的推广作用,波尔多的红葡萄酒逐渐占据了主导地位。现在,波尔多的红葡萄酒产量占到85%,5%桃红和浅红,10%的白葡萄酒。在法国红葡萄酒的消费同样在下降,白葡萄酒和气泡酒的消费在上升。在三十...

除了勃艮第,还有哪的老年份白葡萄酒有这样的复杂性和诱惑力?

酒庄每年只酿造约18000瓶白葡萄酒,而红葡萄酒则是约100000瓶。二军酒——L'EspiritdeChevalier,葡萄来自年轻的葡萄藤,根据不同年份和重新种植的葡萄树树龄,占产量的40%到60%,代表极高的性价比。他接着解释:"我们正在寻找白葡萄酒的新鲜度。"这是为什么混酿中的酸度和结构更偏重依赖于长相思,长相思在采摘时酸...

格拉夫之精粹——史密斯拉菲特2019红、白期酒上线

1.2019年份的史密斯拉菲特酒庄红葡萄酒分别获得了帕克团队(RobertParkerTeam)96-98+分、詹姆斯·萨克林(JamesSuckling)96-97分以及尼尔·马丁(NealMartin)96-98分的高分好评,品质非凡。2.史密斯拉菲特酒庄是波尔多历史最悠久的酒庄之一,如今也是波尔多特级酒庄联合会(UniondesGrandsCrusdeBordeaux,简称...

「帕克评分:96分」侯伯王庄园红葡萄酒2006

今天我们推荐帕克评分96分的侯伯王庄园正牌红葡萄酒2006。（2006ChateauHaut-Brion,Pessac-Leognan,France）推荐亮点如下：·WS：94/100、RP：96/100、JR：18.5/20·酒庄位于波尔多格拉夫的佩萨克-雷奥良产区，五大名庄之一，"1855梅多克分级"中唯一的一个不属于梅多克地区的酒庄。·它在全新橡木桶中陈酿20...

优质葡萄酒的娘家4:格拉夫产区

克莱蒙教皇堡(ChateauPapeClement)-建于1306年,是格拉夫产区最古老的葡萄园之一(www.e993.com)2024年11月14日。配图为克莱蒙教皇堡(ChateauPapeClement)代表产品:克莱蒙教皇堡干白葡萄酒ChateauPapeClementBlanc,Pessac-Leognan,France、克莱蒙教皇堡红葡萄酒ChateauPapeClement,Pessac-Leognan,France等。

法国波尔多葡萄酒,简单如 123456789

LeftBank(左岸):上述提到的3条河流将波尔多一分为三,位于吉伦特河以西平坦地区的即为左岸。左岸红葡萄酒以赤霞珠为主要原料,重点分布在梅多克和格拉夫;左岸还以标志性的甜白葡萄酒著称,主要分布在苏玳和巴萨克。RightBank(右岸):与左岸相对,右岸位于吉伦特河以东的坡地地区,主要产区有圣埃美隆和波美侯。右岸地区...

三分钟!看懂法国波尔多葡萄酒酒标

酒标相当于一瓶葡萄酒的身份证,我们可以通过酒标了解到一瓶酒的等级、产区、酒庄和年份等信息。所以学会看葡萄酒酒标,是成为一名合格“酒鬼”的必修课程。今天就手把手的来教大家学习怎么看著名的法国波尔多葡萄酒酒标,我们通过最重要的几个关键词来了解就可以大致掌握了哦。

这可能是史上最全最详细的葡萄酒分级制度

而在勃艮第,AOC的最高级别是一块葡萄园。在勃艮第,AOC分为四个等级,从上到下依次是:特级葡萄园(GrandCru)、一级葡萄园(PremierCru)、村庄级(Commune或Village)、大区级(Regional)。勃艮第共有33个特级园,包括26个红葡萄酒特级园和7个白葡萄酒特级园。一级园有572个,但面积和产量都不大,仅占勃艮第总产量的...

葡萄酒高贵品种之一:赤霞珠,世界10大不同产区具有不同风味!

CabernetSauvignon)，一个诞生于法国，但却在世界广泛种植，有着“红葡萄酒之王”、“明星葡萄”等多种美誉加身的酿酒葡萄，它既可以酿造单一品种的葡萄酒，又可以与梅洛(Merlot)、卡曼尼(Carmenere)、品丽珠(CabernetFranc)、小维多(PetitVerdot)等多种葡萄进行混酿，从而产生风味不同，酒香各异的精品葡萄酒。