【推荐】不容错过的荷兰本地产葡萄酒
阿赫特斯坦酒庄(Apostelhoeve):这家位于荷兰马斯特里赫特(Maastricht)附近的酒庄种植了一些葡萄品种,包括皮诺塔吉(Pinotage)和梅洛(Merlot),并生产了一些红葡萄酒。WalravenSax酒庄:位于荷兰阿赫特(Achterhoek)地区的这家酒庄种植了一些品种,如多瑙河葡萄(Dornfelder)和拉斯宾格(Regent),并生产了一些红葡萄酒。DeLinie...
11.16-18 Interwine广州| 上海台乐呈现多彩的南非优质葡萄酒
与此同时,南非的红葡萄酒与其世界级的白葡萄酒相媲美,特别值得关注的是南非标志性红葡萄酒品种——皮诺塔吉。它是由黑皮诺和神索杂交而成,在世界上其他产区很少见到皮诺塔吉的身影。凭借其独具风格的酒体特质以及与东、西方菜肴可搭配的广泛性,它现在在中国掀起了轩然大波。米瑞黛酒庄米瑞黛酒庄是南非最早酿造葡萄酒...
我喜欢的的一款皮诺塔吉葡萄酒-磨盘
当时说他的特点就是能尝出一些咖啡味来,当年买的是2019款的,价格大约在50-56之间,是在多多买的,但是后来不知道是经销商价格保护还是什么,价格就开始水涨船高,当时买了8瓶左右,喝的还剩一瓶时候不舍的喝了!一直在家里放着,最近双十一开始多多上2021年份的价格又降到了55左右,赶快补仓两瓶,就顺手把手里的2019...
只知道红白桃红?葡萄酒其实有10种颜色,这几个不过是冰山一角!
这一类中,常见的有博若莱新酒BeaujolaisNouveau,绿酒产区的红葡萄酒(也就是前面说到的红绿酒),年轻时期的德国丹菲特Dornfelder还有南非的皮诺塔吉Pinotage。蓝酒狭义来说,「蓝酒」并不算葡萄酒。2015年,几位西班牙年轻人瞄准商机,推出一款专攻年轻酒饮消费者的蓝色素勾兑葡萄酒,命名为Gk。这款酒由西班牙Bierzo产...
有关葡萄酒酒精度的 10 问 10 答
美国:加州GSM混酿、仙粉黛红葡萄酒(16%)西班牙:雪莉酒(15-20%)葡萄牙:波特(20%)、马德拉(Madeira,20%)法国:巴纽尔斯(Banyuls)、莫里(Maury)天然甜葡萄酒(20%)意大利:马沙拉(Marsala,20%)5、酒精度对葡萄酒的品质有影响吗?从相关数据来看,酒精含量会影响葡萄酒的风味和结构。它可以增加葡萄酒黏度...
佳美 黑皮诺 圣罗兰:盘点13种浅色红葡萄酒
口感特征:色泽带有紫色色调,年轻的酒款一般会散发出新鲜的莓子风味;而优质的陈年老酒,酒体饱满,带有酸莓和黑莓的味道(www.e993.com)2024年9月11日。饮用温度:轻微冰镇,12-15℃。四、黑皮诺(PinotNoir)黑皮诺是浅色红葡萄酒的代表。它是种植最广泛的浅色红葡萄品种,同时也是勃艮第(Burgundy)最重要的红葡萄品种。
南非行纪②︱南非葡萄酒的前世今生
希腊先贤说:“葡萄酒作为饮料最有价值,作为药最可口,在食品中最令人快乐。”拿破仑说,“没有什么会像通过喝一杯香贝坦红葡萄酒来沉思未来一样,让未来变得如此美好。”显然,不同时代代表人物的赞美之词实际上反映了葡萄酒的主要功能和在社会生活中重要性的变化。随着葡萄酒文化的发展,人们在它的食品属性上...
南非葡萄酒企业聚焦中国市场
开普地区位于非洲最南端,拥有地中海式气候,这里种植的葡萄品种“白诗南”风格各异,可以酿造清爽的白葡萄酒和美味的甜酒。另一酿酒葡萄品种“皮诺塔吉”则是南非自己培育的标志性品种,皮诺塔吉酿出来的葡萄酒果香浓郁、陈酿潜力强大,带领着南非葡萄酒享誉世界。南非佰雅得公司的市场营销经理丹尼尔说,“南非种植了各种...
世界上最贵的单一品种葡萄酒更新了
最贵皮诺塔吉KanonkopBlackLabelPinotage,Stellenbosch,SouthAfrica国际均价:2017年:??8892018年:??924作为最具南非特色的葡萄品种,最贵的皮诺塔吉无疑来自南非。Kanonkop是第一家将皮诺塔吉放到国际舞台上并让其大放异彩的酒庄,在南非葡萄酒权威指南《Platter’sWineGuide》上,Kanonkop的皮诺塔吉常年揽获...
干货| 南非葡萄酒知识“扫盲帖”
二是皮诺塔吉混酿红葡萄酒。南非的酿酒者有时候会将皮诺塔吉和其他国际葡萄品种混酿,这种形式的混酿被称为“开普混酿”(CapeBlend)。然而,在南非,还有用皮诺塔吉酿成的桃红葡萄酒和波特风格加强酒。4、南非重要的葡萄酒产区南非的葡萄酒产区集中在开普地区,在从海岸线到内陆的50公里范围以内。重要的产区包括...